糯米是一种温和的滋补适量食物，含有丰富的糖类及脂肪，蛋白质，钙，磷，铁和维生素等，用来做糯米饭的时候，可以搭配腊肉，红枣，大米，南瓜之类的食材一同蒸熟，不但口感香糯软嫩，而且营养价值很高。下面推荐一些糯米饭的常见做法：

腊肉糯米饭

材料：糯米250克，腊肉100克，冬笋50克，榨菜50克，食用油，葱花各适量。

做法：

1.糯米淘洗干净，用清水浸泡1-2小时。

2.腊肉，冬笋洗净，切成片。

3.榨菜洗净切丁。

4.将所有食材放入电饭锅中，加适量水喝食用油，按电饭锅煮饭键煮至饭熟。

蒸糯米饭宜用温开水，因为生水中含有许多微生物和细菌，在蒸饭过程中极有可能与糯米所含的营养物质发生结合，对人体健康造成不良影响。