整个苤蓝放到冰箱里零度保鲜储存就可以了。

腌制好的苤蓝温度一般不能超过摄氏零上二十度，否则，使咸菜很快腐烂变质、变味。在冬季要保持一定的温度，一般不得低于摄氏零下五度，最好在零上二至三度为宜。温度过低咸菜受冻，也会变质、变味。

整个苤蓝怎么储存

1、常温状态下，一般放在阴凉通风处保存就可以了，这样可以保存3-5天。

2、冰箱保存。包裹保鲜膜或者保鲜袋放入冰箱保存，保鲜膜可以起到锁住蔬菜水分的作用，这样保鲜时间就会更长一些，能够达到十天左右。

用料：苤蓝 1个、生抽 1汤匙、亚麻籽粉 1汤匙、肉桂粉 1/2汤匙、水 适量、醋 适量、糙米粉 2汤匙

快炒苤蓝丝正宗做法步骤：

步骤 1、苤蓝喜净去皮，用板擦擦成丝后装盘静置

步骤 2、一点水加姜末肉桂粉煮开，放入苤蓝丝翻炒后倒入芡汁（生抽、醋、亚麻籽粉和糙米粉），搅拌均匀装盘即可，我又撒了点紫苏子（可略）。或者直接放入苤蓝丝翻炒几下接着倒入调好的芡汁，开大火收汁即可（可根据自己习惯）。

步骤 3、注意火候要调大些，其实就是等于快速把凉菜温热一下，直接吃或随意勾芡调味都OK啦

博山炒苤蓝丝的做法

用料：苤蓝（净重…