方法1：新鲜枇杷叶熬水

配方：新鲜成熟枇杷叶5-6片、适量冰糖。

做法

1、将枇杷叶浸泡在盐水中，用毛刷将表面的脏物刷干净。

2、再用清水冲洗一遍，切成小片。

3、锅中加水，放入切好的枇杷叶，开大火煮开。

4、煮开后，加入冰糖，转小火继续熬煮10分钟左右。

5、待汁水颜色变为酒红色后，即可关火，趁热服用。

方法2：干品枇杷叶熬水

配方：枇杷叶4.5克左右、适量冰糖。

做法

1、将干枇杷叶洗净，放入锅中。

牙刷或其他小刷子清洗即可。

用枇杷叶煮水治咳嗽，需要提前去除枇杷叶上的绒毛，尤其是嫩枇杷叶表面的绒毛较多，不易清洗，而且还带有小毒，如用来煮水对人体有害，而且还有可能因为摄入过多绒毛，使喉咙发痒，引起咽喉的不适，因此，用嫩枇杷叶煮水止咳，一定要记得用牙刷或其他小刷子清洗才行。

老枇杷叶中所含的苦杏仁苷、熊果酸、齐墩果酸、维生素B1、维生素C、鞣质、有机酸、糖类等物质，比嫩枇杷叶中的含量要高，而且降气和胃、清肺止咳的效果更佳，因此用老枇杷叶更好。

没有毒。

无论是新鲜的枇杷叶还是干制的枇杷叶，它们本身都不具备有毒成分，煮水食用也并不会对人体造成毒害反应，而且枇杷叶味苦、微辛，性微寒，具有清肺止咳，和胃利尿，止渴的功效，可用于治疗肺热痰嗽，咳血等症，是很常见的中药材。

1、可能畏寒

枇杷叶性微寒，适宜热性体质服用，若是正常体质人群使用或体质寒凉的人群食用，则可能出现体内寒气加重，出现畏寒的症状，另外喝多也可能会出现这种不良反应。

2、可能呕吐

新鲜枇杷叶上面布满了细小的绒毛，如煮水食用前并没有仔细用牙刷清除掉这些绒毛，则容易刺激口腔，引发呕吐等症状。

3、可能病情加重

枇杷叶煮水仅适宜肺热咳嗽、阴虚劳咳的症状，若是用于寒咳的话，则会出现加重病情的现象，建议使用前先咨询专业的医师后，诊断清自己的病情再对症用药。

杏仁枇杷紫苏叶寒咳方

组成：甜杏仁12克，枇杷叶9克，紫苏叶9克，大蒜头(去皮)3克。

功效：祛风散寒，宣肺止咳。适用于风寒咳嗽。

制法：先将甜杏仁和大蒜共捣烂如泥，再将紫苏叶、枇杷叶放一碗半水煎至一碗，然后用煮沸的药汁冲入杏仁、蒜泥中，用筷子搅拌均匀后加盖，稍等沉淀过滤即可。

服法：每日1剂，早晚各服1次。

疗程：5日为1个疗程。

搭配其他药材食用可用于治疗寒咳。

从中医上来看，治疗寒咳需要服用性热的药材，才有去除体内寒气的作用，方能达到治疗的目的，而枇杷叶味苦，归肺、胃经，食用虽有清肺祛痰、和胃降逆的功效，但其性微寒，单独食用不可用于治疗寒咳，否则会加重体内寒气，反而不利于患者病情康复。但中医上讲究药物的配伍，也就是说配伍风寒的药物可用来治疗风寒咳嗽，配伍风热的药物可用来治疗风热咳嗽。

食材：新鲜成熟枇杷叶5-6片、适量冰糖。

1、取5--6片新鲜枇杷叶，在流动水中冲洗掉脏物，背部用刷子将所有绒毛刷洗干净。

2、放入盆中，加水没过枇杷叶，浸泡15分钟，再用流动水冲洗一遍。

3、枇杷叶切细放入煮锅内。

4、倒入800毫升左右的水，开大火煮。

5、叶片煮开后，用筷子将上面浮起的叶片搅动一下，然后转为中小火。

6、此时加入适量冰糖，煮15—20分钟即可。

7、煮好后不要马上开盖子，继续焖一会儿，滤渣取汁饮用即可。

1、忌多喝

枇杷叶性微寒，像这类寒性食物是不能多喝的，否则容易刺激肠胃，引起肠胃受寒，出现腹痛腹泻等不适症状。

2、枇杷叶忌未清洗干净

一方面枇杷叶在生长期间是长时间暴露在空气中的，容易粘附灰尘及脏物，加上其表面还布满了细小的绒毛，如不清洗干净，食用后细毛就有可能黏附在咽喉壁上，从而导致咳嗽症状加剧，严重者可能会出现咽喉水肿，导致呼吸困难。

3、肺寒咳嗽者忌服

用药不当会出现相关副作用。

“是药三分毒“，凡是药材的使用一定要对症下药，如果使用方法或剂量出现问题，将会出现危及健康的副作用，而枇杷叶味苦，微寒，作为中药材使用，有清肺止咳，降逆止呕的作用，但若是用药错误则会出现加重病情、呕吐、体寒等副作用。