口服葡萄糖水解酒的作用不大，一般医院会采用静脉滴注葡萄糖溶液的方式，来帮助解酒。

葡萄糖解酒原理：

1.加速乙醇排出

输注葡萄糖后，血糖升高，血容量增加，加速体内液体通过肾脏的尿液排出，所以醉酒后输注葡萄糖，通过排尿而加速乙醇的排出，可减轻醉酒状态。

2.加快乙醇分解

饮酒后，肝脏分解代谢酒精需要大量的能量，提供葡萄糖可以加快酒精的分解代谢。有观点认为输注葡萄糖具有保肝护肝的作用，但尚缺乏足够证据证实。

3.纠正低血糖

葡萄糖耐量试验正确的方法如下：①试验前日晚餐后（10点后）至试验当日晨禁食;②试验当日空腹抽取静脉血2毫升，立即送检；③葡萄糖 以1. 75g/kg计算，最大不超过75克，溶于200~300毫升温开水中，5分 钟之内喝完，以喝第一 口开始计时；④服糖后半小时、1小时、2小时、3小 时各抽静脉血2毫升，立即送检。最好在每次抽血同时留尿送检（测尿 糖）。但需注意以下几点：①试验前数日病人可进正常饮食，如病人进食 量很少，在试验前3天，进食碳水化合物（即米、面食）不可少于250~300 克;②试验前停用胰岛素和肾上腺皮质激素；③试验当日应充分休息尽量 不做剧烈运动。