清蒸阳澄湖大闸蟹窍门 更新时间:2021-04-04 16:28 阅读更多 关于 清蒸阳澄湖大闸蟹窍门 1、为了防止大闸蟹在蒸的过程中掉腿,蒸大闸蟹的过程中绳子不要解开,以免蒸的过程中,大闸蟹剧烈挣扎将腿蹬掉。2、蒸大闸蟹最重要的是要熟,无论蒸了多久,只要隔着锅盖看到大闸蟹没有变色,那么就说明大闸蟹没有熟,还要继续蒸。3、生姜有去腥的作用,醋有开胃的作用,吃阳澄湖大闸蟹的时候可以佐这两物一起食用。
贝贝南瓜做法大全窍门 更新时间:2021-06-16 03:27 阅读更多 关于 贝贝南瓜做法大全窍门 一、蒸着吃食材:贝贝南瓜一个。做法:1.将贝贝南瓜表面的泥土、脏污洗干净。2.锅中放水,将南瓜放在蒸笼上,开大火蒸,上汽之后中火蒸20分钟左右。3.关火,取出贝贝南瓜,用刀切开食用。二、微波炉加热吃食材:贝贝南瓜一个。做法:1.将贝贝南瓜表面的泥土、脏污洗干净。2.将南瓜切成一瓣一瓣儿的,保鲜膜盖住,别全盖上,留一个小缝隙。3.然后放在微波炉里大火叮5分钟,即可食用。小贴士:这样做出来的贝贝南瓜水分少,比蒸着更好吃。
炸藕合怎么做有什么窍门 更新时间:2021-04-04 16:24 阅读更多 关于 炸藕合怎么做有什么窍门 炸藕合怎么做食材:藕一节,肉末100g,鸡蛋一个,面粉60g,淀粉30g,盐,胡椒粉,料酒适量。做法1.锅内放水,水烧开之后将莲藕放进去焯水2-3分钟。2.藕取中间一段切成厚0.6cm的连刀片,第一刀不切断,第二刀切断。3.肉末中加盐,料酒,少许胡椒粉拌匀。4.取适量的肉末夹在藕片之间。5..把面粉、淀粉、鸡蛋都放在一个碗里加水搅拌成面糊状,放置10分钟。6.把夹好肉末的藕夹,放在面糊中沾满面糊,放到烧热的油锅中炸5分钟左右,至两面发黄即可。
炸藕盒面糊怎么调有什么窍门 更新时间:2021-04-04 16:24 阅读更多 关于 炸藕盒面糊怎么调有什么窍门 窍门一:淀粉和面粉混合藕盒的面糊窍门在于,要用淀粉和面粉的混合粉,比例为3:7。因为单用淀粉会导致藕盒不够脆,单用面粉出来的炸藕盒酥皮会比较硬,二者混合而成的面糊,炸出来的藕盒才会酥脆、鲜香。窍门二:加一个鸡蛋调炸藕盒的面糊时,最好再加一个鸡蛋,这样吃起来会更香。
生煎饺窍门 更新时间:2021-04-04 16:24 阅读更多 关于 生煎饺窍门 生煎饺有以下窍门:1.油的用量煎饺子时油多或油少都煎不出好饺子,建议在煎饺子的时候放入没过锅底的油即可。2.选择合适的锅煎饺子时选择了好锅,相当于成功了一大半,像煎饺子是较容易出现粘锅情况的,一般建议选用不粘锅,对于新手老手来说都比较顺手简单。3.火候的控制煎饺子时需要大小火共同协作,这样煎出的饺子口感酥脆,味道香甜,一般建议用大火将油温升起来后,转小火,依次下饺子煎即可。注:煎饺子时,每个饺子之间隔2-3cm的距离,以免出现粘连的情况。
煮黑豆容易煮烂的窍门 更新时间:2022-02-24 01:07 阅读更多 关于 煮黑豆容易煮烂的窍门 侵泡黑豆含有大量的蛋白质、维生素、蛋黄素、不饱和酸以及钙、铁、磷等多种微量元素,因此黑豆比较坚硬,直接煮很难将其煮熟,将黑豆煮前先侵泡一个晚上,把黑豆泡发之后再煮,这样煮的时间比较短。
藕尖怎么做好吃窍门 更新时间:2021-04-04 16:17 阅读更多 关于 藕尖怎么做好吃窍门 材料:藕尖、大蒜、生姜、食醋、米椒、盐。做法:1,将莲藕洗干净后切段。2,生姜洗净切片、大蒜切碎、米椒切碎。3,热锅烧油,放入大蒜、生姜、米椒进行翻炒。4,放入藕尖,继续翻炒,放食醋、放盐一起炒。5,味道均匀后就可以出锅了。
芥菜丝的腌制方法大全窍门 更新时间:2021-04-04 16:13 阅读更多 关于 芥菜丝的腌制方法大全窍门 材料:芥菜、干辣椒、盐、白醋。做法:1、将备好食材洗净,并将芥菜切成均匀的细丝;干辣椒切丝。2、锅内多加入些清水烧沸,芥菜丝放入锅里焯水,稍微烫一下即可捞出,沥干备用。3、准备一个有密封盖的容器,将沥干的芥菜丝盛入容器内。4、将干辣椒丝、食盐、白醋放入容器,跟芥菜丝均匀搅拌,加盖密封,一天后即可食用。
西兰花炒蕃茄窍门 更新时间:2021-04-04 16:12 阅读更多 关于 西兰花炒蕃茄窍门 食材:西兰花300克,西红柿1个,食盐、蒜、糖适量。做法步骤:1.西兰花清洗干净,掰成小朵。梗切成薄片。2.番茄去皮切小块。蒜切片。3.锅中烧开水,放入西兰花焯2分钟。然后放入冷水中过凉。沥干后备用。4.锅中烧油至7成热。5.放入西兰花和番茄,大火翻炒2分钟。6.加适量糖和盐调味,最后撒上蒜片,翻炒均匀即可。窍门:
微波炉红薯的做法窍门 更新时间:2021-08-14 01:50 阅读更多 关于 微波炉红薯的做法窍门 1、挑选果肉为黄色的沙地红薯,这种红薯糖分较高,烤出来的红薯味道比较甜,而且一般个头都不大,很好烤熟。2、长条形的红薯口感更好,在挑选红薯时要避免买到有破皮、结疤的,外形光洁的红薯品质更好。