不能吃。

食物但凡有发现发霉、腐烂等现象，哪怕只有一个小点的位置，都不能再吃了，因为霉菌等毒素感染性很强，会通过雪莲果的组织细胞慢慢扩散，在未发霉的地方也可能存在有霉菌毒素，而且霉菌毒素耐高温，日常的蒸煮等烹饪方法也无法消除毒素，如误食可能引发食物中毒的危害，因此雪莲果发霉切掉也是不能吃的。

看情况决定。

1、如果雪莲果是撞烂等机械性损伤，而且是在短时间内烂掉的话，那么切掉烂的部分，此时未烂的部分还来不及滋生较多的细菌等有害物质，食用达不到危害健康的标准，可以吃。

2、但如果雪莲果是因久放等原因导致的发霉变质，里面含有的细菌毒素、霉菌毒素会在整个雪莲果中扩散开来，此时的雪莲果必须扔掉，无法继续食用。

不建议吃。

西红柿出现发坏的情况时，说明整个果实都已经被细菌微生物入侵，这些细菌微生物会不仅会分解西红柿的营养成分，还会产生对人体有害的物质，即使将坏的部分切除，但剩下的西红柿中，有很大的几率含有那些不利于人体的物质，食用后可能会引起身体不适，因此为避免这种情况的发生，不建议这样吃西红柿。

不能吃。

西红柿发霉其产生的霉菌毒素很可能是黄曲霉菌，这种霉菌具有快速传播性，一般表面发霉的时候，整个都会带有霉菌毒素，切掉肉眼可见的发霉部分，也还是有健康风险，而且霉菌速度并非水溶性，无法通过水煮清除，同时霉菌毒素还耐高温，家庭烹饪方法，如：蒸、煮、炸、炒等做法的温度都无法将其完全杀死，因此西红柿发霉后洗干净煮熟都不能继续食用。

不建议食用。

一般情况下，桃子出现烂了的情况，表示全果已经被细菌微生物滋生，不仅将桃子的营养物质分解，降低桃子的食用价值，还会代谢出有害物质，食用后容易引起身体不适的情况，因此即使将桃子烂了的部分切除，也不建议食用。

不能吃。

因为发霉的食物即使削去霉变的部分也不能避免危害，我们肉眼能看到的发霉部分是菌丝完全发展成型的部分，但在其周遭已经有许多我们肉眼看不见的霉菌了，即使削去了霉变部位，仍然不能避免霉菌所产生的病毒在食物中扩散，加上肉眼也预估不出霉菌产生毒素的扩散范围大小，霉菌还十分耐高温，加热也无法完全消除，因此为了健康着想，竹笋发霉切掉也不能吃，继续高温加热也不能吃。

不可以。

如果莲雾发霉的部位不是很大，其他的果肉看起来是正常的，但是这种情况也不建议食用，因为已经发霉的莲雾中的微生物和细菌已经扩散至果肉完好的部分，只是肉眼是无法可见的，所以看不到变化，其实这时候没有发霉的果肉也已经被细菌和微生物所侵蚀，食入人体之后可能会导致胃肠道不适，不建议食用。

建议不要吃。

有时候我们可能认为坏掉的莲藕只要把坏的一部分切掉就行了，但是其实坏掉的莲藕一般已经很大部分都是被细菌或微生物感染了，即使切掉的那一部分，也不能够完全去除被感染的部位，因为有一些是肉眼发现不了的，所以还是建议不要吃。

不能吃。

一般细菌或微生物是肉眼看不见的，所以在红薯内部，对于红薯的侵蚀也是难以用肉眼去分辨的，如果是只切掉坏的一部分，可能其他部位早就已经被污染了，只是还没有表现出来，这时候被污染的部分仍旧是含有一定的微生物毒素的，吃了可能会导致食物中毒，不建议食用。