焉-释义：兼词，“于之”，在那里。

此句意思就是：一只青麻头蟋蟀藏在那里

青麻头：和下文的“蝴蝶”、“螳螂”、“油利垯”、“青丝额”，都是上品蟋蟀的名字。

出自 清代 蒲松龄的《聊斋志异·促织》：后小山下，怪石乱卧，针针丛棘，青麻头伏焉。旁一蟆，若将跳舞。展玩不可晓。然睹促织，隐中胸怀。

译文：（殿阁）后面的山脚下，奇形怪状的石头到处横卧，在丛丛荆棘中，一只蟋蟀藏在那里旁边一只蛤蟆，像要跳起来的样子。她展开琢磨，不能理解。但是看到上面画着蟋蟀，暗合自己的心事。

1、生长周期和成熟期有所不同

青麻叶是一种生长周期比较长、成熟期比较晚的晚熟型大白菜品种，从种到收大约需要八九十天的时间，成熟采收上市期大约在11月中旬前后。

大白菜是一种生长周期比较短、成熟期比较早的早熟型大白菜品种，从种到收大约只需要五六十天的时间，成熟采收上市的时间大约在9月份到10月份前后。

2、外观形状不同

青麻叶的外形长、叶片薄、含水量少、包心较松，所以叶片中的粗纤维相对比较多、吃起来口感粗糙，能够较长时间的存放，并且存放过程中不容易腐烂坏掉。

大白菜的外形圆、叶片厚、含水量多、包心瓷实，所以叶片中的粗纤维比较少、吃…

一、含义不同

青麻是锦葵科一年生草本植物。茎部韧皮纤维主要供制麻袋、绳索，编渔网和造纸。

黄麻属椴树科黄麻属，韧皮纤维作物，一年生直立木质草本，高1～4m。

我们当地有句俗语：千年的种子万年的麻。我们当地种麻由来已久，青麻的花仔细观察长的很有意思，很象我们炒菜用的木锅铲的形状艳黄色非常可爱！青麻为什么有的地区还叫它磨盘草呢因为结的麻梭子长的很象过去磨面的磨盘，所以才叫磨盘草。

主料 青麻叶 400克

辅料 油 适量 盐 适量 大蒜 适量 普宁豆酱 适量

做法步骤

1、麻叶摘取掉老梗，老叶

2、用水冲洗干净沥干

3、蒜瓣剁成末备用

4、置锅烧开水加入盐倒入麻叶

5、稍微焯一下水即可

6、沥干用手挤去多余的水分。

青麻叶最好吃的做法

食材用料：青麻叶，粉条，豆腐条，葱姜蒜，肉馅，十三香，生抽，老抽，豆沫粉，葱花，熟芝麻，熟花生

做法步骤：

1，首先将青麻叶淘洗干净，然后把青麻叶挤干水分，切一下

2，把油炸豆腐片…