2斤到2.5斤左右。

牙拣翅一般会1斤出2.5斤左右，金钩翅一般会1斤出2斤左右。综合下来，青片翅一斤干货发好会出2斤到2.5斤左右。

把鱼翅浸在清水中约五小时，用电饭煲煲半煲滚水，把鱼翅连一个柠檬或橙一个放进煲内一同煲，以辟腥味，滚约二十分钟后收火，开保温制，让鱼翅在电饭煲中约三小时，然后换清水浸二小时，即发好可备用。如鱼翅是细的，水时间可相应缩短至半小时。

先说结论，五羊鱼刺和清片一次的区别如下。五羊榆次和清片榆次的区别就在于，他们的颜色和形状上，五羊鱼翅的颜色呈现出明显的淡白色啊，青片鱼翅则呈现出明显的青色，他们之间原料的来源产地不同，五羊榆次单于太平洋啊，清片榆次只产于印度洋。

五羊鱼翅和青片鱼翅的区别

五羊翅这个名称来自日本，外皮沙层啡色，沙细，故南美洲称生产这种翅的鲨鱼为Brown Shark?

青片是指不同的鲨鱼的胸鳍16寸以下的胸鳍叫青片