人感染H7N9禽流感病毒多数是由于接触了患病禽类以及禽类的分泌物、排泄物等，因此要避免直接接触活禽。

但H7N9禽流感多发期间还是可以吃鸡的，正确吃鸡不会染上H7N9禽流感。正确的吃鸡方法就是一定要将鸡肉煮熟、熟透，因为因为H7N9病毒在100度高温中持续2分钟就会死亡。还要注意厨房卫生，砧板一定要做到生、熟分开，不能前面切过生禽，后面又来加工熟食。

尽量在正规的销售禽类的场所购买经过检疫的禽类产品，不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品。

预防H5N6的关键是尽可能的减少与禽类接触，尤其是与病、死禽类的接触。注意个人卫生，远离家禽的分泌物、在正规家禽失常购买经过检疫的禽类产品，不生吃或者吃半生不熟的禽类制品等。

经常进行体育锻炼，以增加机体对病毒的抵抗能力。从事禽类养殖、贩运、销售、宰杀、加工业等高危人员，则需做好相应的防护。

尚未有确切的科学证据证实板蓝根 可以预防H7N9禽流感，预防H7N9禽流 感最好的办法是避免接触禽、鸟类动物 及其粪便等排泄物，避免食用病死禽鸟。

人类由于接触被感染的禽鸟或禽鸟的粪便，尤其是宰杀、拔毛和加工被感染的 禽，就有可能传染上禽流感。人染上禽流感后，症状与其他流感很相似，会出现 烧、咳嗽、咽喉疼、肌肉酸痛等，严重的甚至呼吸困难，发展为肺炎，这些都可能会危及生命。

禽流感是指在禽类中流行的由流感 病毒引起的感染性疾病。禽流感病毒可 分为高致病性禽流感病毒、低致病性禽 流感病毒。由于种属屏障，禽流感病毒 只在偶然的情况下可以感染人，既往确认感染人的禽流感病毒有H5N1、H9N2、 H7N2、H7N3、H7N7、H5N2、H10N7,症 状表现各不相同，可以表现为呼吸道症 状、结膜炎，甚至死亡。感染人的高致病 性禽流感病毒到目前为止，只发现在H5 和H7两种亚型，表现为高热等呼吸道症 状，严重者很快发展成肺炎，急性呼吸窘 迫综合征和全身器官衰竭，甚至死亡。

您好，只要是煮熟的鸡肉一般是不会得禽流感的，H7N9禽流感不耐受高温，如果60°加温15分钟，90°两分钟即可灭菌，因此如果您是吃的熟透的鸡肉，应该是不会感染的，并且您没有和活禽接触可以暂时不考虑！H7N9禽流感的症状主要有，高热，咳嗽呼吸憋闷少痰等症状出现，可以供您参考，建议您不要恐慌，关注当地疫情，勤洗手，居室勤通风！

禽流感的症状依感染禽类的品种、年龄、性别、并发感染程度、病毒毒力和环境因素等而有所不同，主要表现为呼吸道、消化道、生殖系统或神经系统的异常。常见症状有：病鸡精神沉郁，伺料消耗量减少，消瘦;母鸡的就巢性增强，产蛋量下降;轻度直至严重的呼吸道症状，包括咳嗽、打喷嚏和大量流泪；头部和脸部水肿，神经紊乱和腹泻。这些症状中的任何一种都可能单独或以不同的组合出现。有时疾病暴发很迅速，在没有明显症状时就已发现鸡死亡。另外，禽流感的发病率和死亡率差异很大，取决于禽类种别和毒株以及年龄、环境和并发感染等，通常情况为高发病率和低死亡率。

避免染上禽流感，我们应当做到以下几点：一、养成良好的生活习惯，这对预防疾病非常重要。二、平时应加强体育锻炼，注意劳逸结含。三、保持室内空气流通，尽量少去人多且空气不流通的场所。四、注意个人卫生，少接触禽鸟；用正确的方法洗手；打喷嚏或咳嗽时，掩住口和鼻。

室内人员居住和活动会造成空气污 染，利于各种疾病的传播。经常通风换 气，可以改善室内空气质量，减少空气中 各种病原体悬浮颗粒。根据禽流感病毒 特性及传播特点，通风是预防禽流感，乃至所有流感病毒最为简便有效的方法措 施之一*。常见的通风方法：自然通风:打开门、窗、通风口等，利 用温差和风压实现室内外空气交换。机械通风：自然通风不畅或条件不 具备，如礼堂、厨房、仓库、地下空间和军 事作业场所等地，采用安装排风换气设 备进行强制通风换气。

预防禽流感我们曰常生活应该注意的事项有：1. 勤洗手，养成良好的个人卫生习惯。2. 睡眠充足，多喝水，保持身体健康。3. 应保持室内通风，少去人多、不通风的场所。4. 做饭时生熟要分开，猪肉烹饪至71°C以上，以完 全杀死甲型H1N1流感病毒。5. 咳嗽或打喷嚏时用纸巾遮住口鼻，如无纸巾不宜用手，而是用肘部遮住口鼻。6. 在公共场所人群密集处宜佩戴口罩。7. 常备治疗感冒的药物，一旦出现流感样症状（发热、咳嗽、流涕等），应尽早服药对症治疗，并尽快就医，不要上班或上学，尽量减少与他人接触的机会。8. 避免接触出现流感样症状的患者。9. 普通家庭还可用酒精为日常用品消毒。