不带热电偶燃气灶存在安全隐患，它的工作原理是当热电偶检测到火没有燃烧的时候，会传递信息给电磁阀，再由电磁阀关闭燃气阀门。由于燃气灶是用的燃气作为燃料，那么不可避免的需要重视安全问题，所以不建议购买使用不带热电偶安全保护装置的燃气灶。
是热电偶。
热电偶式安全熄火保护装置在工作时不消耗其他电能，由热电偶和电磁阀组成独立的一套熄火保护装置。
将电磁阀安装在燃气灶具的旋塞阀内控制燃气通道，热电偶固定在燃气灶具的燃烧器附近，两根不同材料的金属焊接在一起的合金丝，当一端加热一端冷却时，合金丝之间能产生电流，电流作用于电磁阀驱动进气阀门保持打开状态。
它的优点是性能稳定，维修频率低，缺点是成本高、有一定的惰性，站火稍长。
燃气灶热电偶能输出26伏电压。
实测煤气灶热电偶，开路最大电压26毫伏，短路最大电流14毫安。
燃气灶热电偶能产生50毫安到200毫安的电压。家用燃气灶具品种增多，安全措施增强，材质、功能和性能等均有所改善。在生产质量和可靠性，工艺水平，自动化和智能化程度，性能指标的先进性，节能和环保，安全使用等方面也都有所改善。
不能用了，原因：热电偶是燃气灶的熄火保护装置，就是在遇到突发情况时，为了保证使用者的安全，所以会及时熄火，一旦坏了，燃气灶就缺少了保护装置，使用时如果遇到突发情况就会非常危险。所以建议大家坏了后及时更换。
区别，热电偶和感应针不是同一个概念，热电偶是燃气灶的一种类型，而感应针是燃气灶分一个组成部分，热电偶并不是具体的哪一个部位，他代表一种大类，他包括热电偶总成，热电偶脉冲，热电偶感应针，热电偶电磁阀，所以热电偶和感应针两者不是一个概念，热电偶是个虚词，感应针是一个真实的组成部分。
煤气灶热电偶和感应针的区别
煤气灶热电偶和感应针区别：
1，热电偶是靠火烧到热电偶，热电偶受热导通，给电磁阀供电，煤气通路，正常燃烧。热电偶保护的刚点火的时候都需要按几秒打火开关。
2，感应针是靠火的导电性来完成保护的。当火烧到感应针时，感应针导电，从而使电磁阀打开…
燃气灶上的热电偶尺寸一样。
热电偶（thermocouple）是温度测量仪表中常用的测温元件，它直接测量温度，并把温度信号转换成热电动势信号，通过电气仪表（二次仪表）转换成被测介质的温度。各种热电偶的外形常因需要而极不相同，但是它们的基本结构却大致相同，通常由热电极、绝缘套保护管和接线盒等主要部分组成，通常和显示仪表、记录仪表及电子调节器配套使用。
考虑选择热电偶的型号是不是选择正确，热电偶型号选择不正确很可能导致温度的测量不准确而影响到热电偶温度表的显示，也可能会出现反应慢的问题，因此我们在选择热电偶的时候就要根据自己实际生产机械设备来匹配合适的热电偶型号，这样才能帮助我们更好的使用热电偶。
热电偶反应慢的原因一：考虑热电偶的热敏度不高或是发生了损坏，这个时候我们需要检查热电偶是否发生了损坏，或是通过检查热电偶温度表是否故障来确定热电偶反应慢的根本原因。
正常使用都在8-9个月左右，一般家用燃气灶都是电子脉冲式点火，用一号电池。如果使用频繁，则使用寿命3到5个月，跟使用频率有很大关系。燃气灶的电池建议一年更换一次。
家用燃气灶国标规定使用年限8年，灶具使用8年后，其零部件会出现不同程度的老化，存在着安全隐患，更换燃气灶
这个比较简单，不到迫不得已还是保留其功能。改装需谨慎。
熄火保护的核心硬件是电磁阀，无论是离子感应断气，还是热电偶方式都是靠电磁阀这个功能部件来实现的。离子感应的电磁阀是靠电池给电，而热电偶则是热电偶自身受热产生电压给电磁阀供电。所以没电池的时候离子感应是用火点不燃的而热电偶的则可以点燃。
所以只要把电磁阀的橡胶垫去掉就失去了保护作用，离子感应的只要一个大的电磁阀而热电偶的有两个独立的电磁阀。
改完后一定要注意检查是否漏气。
如果是点火针断了的话拿个小铁丝接起来也可以用，如果是热电偶探针断了的话就要换一根新的了，接起来也没办法使用的1、第一步，拆开煤气灶。
2、第二步，拆下损坏的点火针，买一个相同型号，大小一样的点火针。
3、第三步，按照拆卸的逆过程，安装好新的点火针。
热电偶相当于传感器类型。
热电偶是温度测量仪表中常用的测温元件，它直接测量温度，并把温度信号转换成热电动势信号，通过电气仪表(二次仪表)转换成被测介质的温度。
各种热电偶的外形常因需要而极不相同，但是它们的基本结构却大致相同。
通常由热电极、绝缘套保护管和接线盒等主要部分组成，通常和显示仪表、记录仪表及电子调节器配套使用。
1、测温范围不同：
（1）K型：-200~1300度
（2）E型：-200~900度。
2、热电偶的材料不同：
（1）K型：热电偶的电极是由正极镍铬合金和负极镍硅合金
（2）E型：正极材料镍铬，负极材料-镍铜。
3、使用范围不同：
（1）K型：抗氧化性能强，宜在氧化性、惰性气氛中连续使用，在所有热电偶中使用最广泛
（2）E型：在常用热电偶中，其热电动势最大，即灵敏度最高。