入味

30-60分钟。

在对鸡肉进行烹饪之前先将鸡肉进行腌制的话，会使得鸡肉的味道更加丰富，一般腌制时间越长，其鸡肉的味道也会越浓郁。

但腌制时间会偏久，所以一定要提前做好准备。一般要腌制30-60分钟左右才能腌入味，如果想要鸡肉味道更好的话，可以在制做鸡肉的头一天晚上就将鸡肉放进腌料里面，然后用保鲜膜封好放入冰箱冷藏，这样第二天就可以直接拿出来烹饪了。

30-50分钟。

鸡肉在烹饪熟了之后表面会有一层肉膜，这层肉膜会阻挡酱料进入鸡肉中间，所以很多人在吃鸡肉之前会将其腌制一下，这样能使得鸡肉更加的入味。一般鸡肉腌制30-50分钟即可，一般常见用来腌鸡肉的调料有生姜、料酒、生抽等。