有可能是。

山竹中是一种热带水果，其中含有大量的水分及糖类物质，很容易滋生细菌而腐坏变质，保存时间比较短，一般新鲜的山竹果壳比较软，果蒂翠绿，打开之后果肉颜色洁白，如果山竹果肉出现了发黄、发黑的情况，并伴有果肉发酸发臭的话，多考虑是由于存放时间过久，山竹出现了变质的情况而导致的。

有可能是。

一般正常的山竹果肉颜色呈洁白色，如果果肉变得透明的话，有可能是由于变质而引起的，但是同时山竹果肉还会伴有发黄、发黑、果肉变酸、发臭的情况；除此之外，山竹变透明还可能是由于在运输过程中长时间冷冻，然后又迅速解冻而导致的。

自身催熟

山竹自身是可以释放出乙烯的，将没熟的山竹用塑料袋或者报纸包好，然后放在阴凉干燥处保存，大约等待1-2天左右山竹即可催熟。

大米在保存过程中也可以释放出一定的乙烯，促进水果的成熟，所以建议可以将没有熟的山竹埋在大米中，大约捂1-2天即可。

水果催熟也是十分常见的一种催熟方法，将没有熟的山竹与可以释放大量乙烯的苹果或香蕉放在一起，封好口，大约1天左右就可以吃到软熟的山竹。

真的能降火。

山竹是一种比较常见的热带水果，味道酸甜可口，营养丰富，十分受欢迎，山竹味甘，性凉，其中含有大量的水分，具有清热降火的作用，而且其中还含有一种特殊的物质，可以起到降燥、清凉、解热的功效，有助于缓解上火引起的咽喉肿痛、口干舌燥、口舌生疮等症，非常适合经常上火的人群食用。

可以的。

山竹是著名的热带水果，果肉洁白，味道酸甜适中，而且果肉中含有丰富的膳食纤维、糖类物质、维生素以及镁、钙、磷、钾等多种营养成分；枇杷果肉柔软，味道酸甜，其中含有胡萝卜素、维生素、纤维素、糖分以及钾、磷、铁、钙等多种营养成分，是一种营养价值很高的水果，山竹和枇杷在营养价值上并无冲突，所以是可以一起吃的。

选择软一点的。

山竹是一种非常有名的热带水果，味道酸甜可口，汁水丰富，营养和药用价值都比较高，很多人觉得在挑选山竹的时候选择硬一点可以放得比较久，其实并不是这样的，果壳软的山竹表示它已经完全成熟，吃起来口感也比较好；而果壳硬的山竹则表示存放时间过久，其中水分已经大量流失，果肉吃起来口感很差，甚至果肉可能已经发黄发黑，不能继续食用，所以在挑选山竹的时候应该选择软一点的。

有可能是。

一般新鲜的成熟山竹外皮是比较软的，如果山竹捏起来很硬的话，多是由于存放时间过久，水分流失过多而导致的，这样的山竹不仅果肉口感会比较差，里面的果肉还可能已经出现了发黑、发黄、酸臭的情况，所以太硬的山竹一般不建议挑选。

选择个头适中的。

在挑选山竹时建议选择个头大小适中的，太大或太小都不是很好，个头太大的山竹反而果肉可能很少，还容易有果核，而个头太小的山竹则可能果肉比较小，汁水较少。其实山竹的大小对其果肉口感影响也并不大，所以在挑选山竹的时候不能光看大小，还要从颜色、光泽等多方面进行挑选。

不建议食用。

山竹是一种非常受欢迎的热带水果，一般新鲜的山竹果肉颜色非常洁白，且无其他杂质，如果山竹果肉出现了发黄、发黑等变色的情况，或还伴有果肉发酸发臭，那么多考虑山竹已经腐坏变质，其中已经滋生了大量的细菌，一般是不建议食用的，否则会引起身体不适。

山竹皮中含有丰富的单宁成分，也就是鞣酸，所以它的口感十分涩的，而且没有明显的甜味和酸味，十分难以下咽，所以一般它是不直接食用的，而是将它进行加工处理后作为药物入药用或日常保健用。