1、材料准备：青笋 500克，木耳 100克，红椒 10克，蒜 9克，食用油 7克，食盐 8克，糖 8克，耗油 8克，生粉 8克

2、青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和蒜子切片。

3、锅热放油，爆香蒜片。

4、下青笋片炒至断生。放入红椒，以及木耳一起翻炒。

5、炒至8成熟时，调入适量盐、糖。

6、大火炒匀，即可出锅。

木耳笋片怎么炒好吃

1、首先我们准备莴笋一根，把外皮削干净，先斜刀切成小段，再改刀切成菱形片，红椒半个，也切成菱形片用来配色。泡发的木耳一把，把比较大的切开备用，大蒜几粒，切成片，再抓入几粒干辣…

100克笋片只有27卡路里。

竹笋含有大量的营养成分，例如蛋白质、胡萝卜素和草酸等成分。有开胃健脾、通肠排便和减肥瘦身的作用。

主料

笋片1袋，鸡蛋两个，葱适量，蒜适量

辅料

油适量，盐适量，料酒适量

做法

1、所需食材备用。

2、笋片清洗，沥干水分，备用。

3、葱蒜改刀。

4、鸡蛋打散加入少许料酒，鸡蛋会很滑嫩。

5、油入锅五成热倒入鸡蛋，炒熟盛出备用。

6、锅入油爆香葱蒜。

7、加入笋片翻炒均匀。

8、再加入鸡蛋炒匀拌匀，出锅放盐调味即可出锅。

袋装笋片的做法

将袋装野笋打开取出三分之一的量，用温水浸泡半个小时（焯水也行），洗净后切段或者切片备…

十香菜炒笋片好吃

原料

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竹笋 (350g)

猪肉丝 (100g)

油 适量

盐 适量

大蒜 适量

小葱 适量

蚝油 适量

料酒 适量

生粉 适量

1准备竹笋，猪肉丝里加入料酒，盐和生粉拌匀腌制半小时。

2/把笋去壳后洗净切丝。

3/准备蒜片和葱花。

4/锅内倒油，油温5分热把猪肉丝倒入过油变色后捞起。

5/另起锅，锅内水开后加入笋丝焯水后捞起。

6/热锅倒油，温油下入蒜片爆香。…