碳水化合物主要是由碳、氢、氧这三种物质构成的，碳水化合物主要包括各种糖，分为单糖、双糖、多糖，被称为糖类化合物。

其中碳水化合物是生命细胞结构的主要成分，一般来说吃多了犯困属于一种正常的情况，并不一定是碳水化合物导致的，人体吃饱后血液在参与消化，而大脑有点缺血就会产生犯困的现象，这就和洗头的时候容易犯困是一样的。

包子主要有荤菜包和素菜包，这两种包子中的碳水化合物含量是不一样的，一般每100克的肉包子大约含有227大卡左右的包子；而每100克素菜包中含有130大卡左右的热量，由此可知这两种包子的碳水化合物也是不一样的，具体需要根据实际情况而定。

是的。

碳水化合物也被称作糖类化合物，是分布比较广泛的有机物，主要成分有碳、氢和氧这三种元素组成的，生活中像葡萄糖、蔗糖以及淀粉、纤维素等都属于碳水化合物。

而包子中含有大量的维生素、纤维素、淀粉以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，所以包子也是属于碳水化合物。