主料

鲈鱼1条（约700克），杭椒2-4根

红米椒2-4根，泡椒4-6个，葱1段

辅料

盐适量，料酒适量，青花椒适量

花椒油适量，食用油适量

1、 主要材料备齐。

2、 杭椒、红米椒、泡椒切丁备用葱段切葱丝，留部分切葱花备用

3、 鲈鱼洗净片去两侧的鱼肉切片，鱼骨剁块备用

4、 鱼片用料酒和盐码匀备用

5、 锅中入油烧热，下鱼骨炒香

6、 加入适量热水煮开，转中火煮10分钟煮至汤汁奶白

7、 汤头煮好后，捞净鱼骨，下鱼片汆烫至熟

8、…

做法:

食材：五花肉，梅干菜，豆腐乳，葱，姜，白糖，料酒，生抽，老抽，盐，胡椒粉，五香粉

制作步骤：

1、将五花肉清洗干净，再切点姜片，凉水下锅，放入姜片，料酒，大火烧开，炖煮10分钟，筷子可以扎透即可捞出过一遍凉水

2、梅干菜多洗几遍然后捞出来，放入清水浸泡，泡好之后梅干菜挤干水分

3、碗中放适量生抽，老抽，料酒，放一勺白糖，半勺盐，胡椒粉，五香粉，再放两勺豆腐乳，搅拌均匀备用

4、用叉子或者牙签在猪皮上扎一些孔，倒点老抽，抹均匀上色，将肉片朝下放在盘子中，让肉皮上色

5、锅中倒入油，油热之后将猪肉煎一…

1、 主料：净鸡肉250 克，水发香菇30 克，红枣10 枚。2. 调料：精盐、料酒、味精、酱油、白糖、葱丝、姜丝、湿淀粉、清汤、

麻油。

做法

1、 把鸡肉洗净，切成长片。红枣洗净，去核，切成4 块。香菇洗净，切

成丝。

2、 把鸡肉、香菇、红枣放入碗内，加入酱油、精盐、白糖、味精、葱、

姜、料酒、清汤、湿淀粉抓匀，上笼蒸至熟时取出，用筷子拨开推入平盘

淋入麻油即成。

铁头蒸鸡做法

材料：鸡肉、干香菇、生姜

调料：盐、白糖、胡椒粉、生抽、蚝油、料酒、淀粉、花生油…

铁头龙王也有原型——黄河鲶鱼！

原著中描写的铁头龙王是黄河中的大鱼，能有十几米长，金算盘为掩饰盗洞修建的鱼骨庙就是用铁头龙王的骨头造的，鱼骨能做庙的梁、柱，可想鱼到底有多大。 胡八一和胖子还有大金牙跟着李春来渡河时，遇到了铁头龙王的袭击。王胖子落水，老胡下水捞起胖子后，带着叉子潜入水中，几经辗转，刺伤了那怪物。

香妃、珂赛特、艾莎、伯利兹、暖玉、罗德斯、琉璃翠、暴风女神、奶油小生、旧时光、凯特琳娜等，开放度较低的玫瑰被称为“铁头公主”。

鱼竿最前面的铁头叫转环。

早期的鱼竿，竿稍末端就是一竿稍绳，但容易发生缠线现象。为了减少缠线现象，厂家在鱼竿的竿稍部位加上了一个可以转动的金属小部件，即万向转环。万向转环的主要作用，是减少鱼线对鱼竿的缠绕。日本品牌的主流鱼竿大都是带万向转环的，您的鱼竿带万向转环了吗

小铁头白菜一般在3月份左右种植比较合适，因为春季的气候很适合小铁头白菜的生长，最晚要在5月份完成种植，它的种植方法是种子播种。

南北方种植时间：南北方种植小铁头白菜的时间是有差别的，一般南方种植小铁头白菜的时间是2月份，北方是在3月份以后种植的。

大棚栽种时间：小铁头白菜是可以在大棚中种植的，而且大棚种植的时间和露天种植的时间是一样的。

选择好适宜土壤注意栽培管理即可。栽培时间：3月至7月上旬播种。秋甘蓝7月上、中旬播种。越冬甘蓝在10月下旬至11月上旬播种。每亩用种量50—75克。

育苗方法：选择肥沃、爽水的菜土，播种前翻耕烤晒过白，然后整细整平，每亩施1500公斤腐熟人粪尿液作基肥，干后耙匀，使土肥融合，再行播种，每平方米播种子10克。然后盖上一层过筛后的发酵煤灰土（细土杂肥亦可），干旱时，搭平棚进行遮阳（用遮遮阳网较好)，长期保持土壤湿润，出苗后及时除杂除草，喷施药剂防治病虫。

铁头白菜种子种植方法

施基肥，移栽前15—20天左右，先将大田上翻挖转来，任其烤晒10天左右，再行整土…