原料

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蹄窝肉 (500克)

西兰花 (一朵)

大葱 半根

姜 4片

八角1 个

桂皮 1块

干红尖椒 3个

生抽 40毫升

老抽 15毫升

冰糖 40克

盐 适量

料酒 20毫升

油 适量

生粉1 5克

1/准备好食材

2/蹄窝肉清理干净，洗净

3/烧开一锅水，入蹄窝肉煮至断生

4/捞出沥干水份

5/油锅里加500克油，至五六成热时下蹄窝肉四…