痛风是嘌呤代谢紊乱性疾病，它和糖尿病、高血压一样是一种终身的疾病。但痛风也能很好的控制，只要大家提高认识和警惕性。我们需要注意以下几点。 第一、控制嘌呤类食物的摄入，务必多饮水。建议痛风的患者的家庭里面，可以打印一张食物表，放在厨房或放在比较显眼的部位，根据食谱上的食物来购买，这样的话就减少我们嘌呤类食物的摄入。 第二、痛风的知识教育，痛风是一种终生的疾病，须长期的注意饮食，戒烟忌酒，防止肥胖，适当增加体育锻炼，不要过度的劳累，避免使用影响尿酸排泄的药物。 第三、降尿酸药物的治疗，经合理的饮食控制，血尿酸值仍高的，应适当的选用抑制尿酸合成和促进尿酸排泄的药物。

可以适量喝咖啡

其实上述很多人提到痛风不能喝咖啡的原因是比较片面的，因为咖啡碱在人体生成的甲基尿酸盐的分子结构不同于尿酸盐，也不会形成痛风石。

而适量喝咖啡还能够帮助降低人体血液中的尿酸水平，这是因为咖啡中含有大量的钾元素能够促进人体钠离子的排泄，从而达到降低尿酸的效果。

你好，痛风病人能吃韭菜的，但不宜多吃，韭菜性温，有补肾补阳的作用，而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。

不宜吃嘌呤含量多的食物

痛风的发生主要是蛋白质中的嘌呤代谢失调引起的，使得血液中尿酸含量增高所致。所以各种富含嘌呤类的食物痛风病人一定要少吃，例如：各种动物的肝、脑、肾、心，糙米，豌豆，花菜，菠菜、豆浆、海鲜等

不宜吃高脂肪食物

痛风的病人体内的嘌呤已经推挤过多，容易形成肥胖，而高脂肪的食物（肥肉、油炸食物）所含热量极高，也容易形成肥胖。肥胖也是引起痛风和病情加重的重要原因。

不宜多吃酸性食物

不是

虽然部分肉类对痛风患者有不利影响，但并代表痛风患者永远不能吃肉，对于急性期痛风的患者可以暂停吃肉，对于缓解期的痛风患者适量食用部分肉类是不会加重痛风症状的。

食材：银耳30克，杜仲30克，鸭肉100克。

制法：将银耳用冷水泡软，去根蒂，洗净;将鸭肉加水适量炖40分钟，再加入杜仲、银耳再煮20分钟。

功效：此食疗适合痛风患者食用。

牛肉

[对痛风的益处]

牛肉性味甘、平,入脾、胃经,有补脾胃，益气血，强筋骨之功,适用于虚损贏瘦，消渴，痞积,水肿，小便不利，腰膝酸软，纳差食少等。牛肉属于中等嘌呤含量食品，在痛风缓解期可以提供充分的营养。

羊肉

羊肉性热、味甘，入脾、肾经。具有益气补血、温中暖下、补肾壮阳、抵御风寒之功效。能改善中老年人身体虚弱，阳气不足、畏寒无力的症状。

兔肉

[对痛风的益处]

有人说，那么多发酵菌，里面的核酸应该有很多。对于痛风病人来说，特别适合喝低脂的牛奶。多项流行病学研究也表明，较高的低脂乳制品摄入量有利于预防痛风。酸奶由于经过微生物的发酵，细菌的数量上升了，因此嘌呤的含量也明显增加了，这一点对于痛风患者而言肯定不如牛奶好。但牛奶蛋白质本身有降血尿酸水平的作用，所以目前并没有证据显示喝酸奶会增加痛风风险。在4.7万名男性进行12年跟踪的流行病学数据分析结果提示，每天喝至少1份牛奶（250g）或半份酸奶的人，相比于完全不喝的人，血尿酸水平均下降了约25%。因此，对于痛风患者而言，可以每天喝一小杯酸奶，其余用牛奶代替。

可以适量食用。

痛风病人主要是因为体内嘌呤代谢紊乱，尿酸产生过多或排泄不良，导致过多的尿酸沉积在尿液里或者形成单钠尿酸盐结晶沉积在关节处，而引起关节红、肿、热、痛的症状。

因此在生活中需要避免高嘌呤饮食，比如海鲜、啤酒、动物肝脏、豆制品等，而桑葚干中所含的嘌呤并不高，因此对于痛风病人来说是可以适量吃一些的。

视个人身体情况决定。

虽然鹅蛋营养丰富，但是鹅蛋中也含有较多的脂肪和胆固醇，食用过多时会引起血脂及胆固醇的含量升高，可能会引起肥胖，而肥胖对于痛风患者病情的控制来说是不利的，所以需要适量食用。

建议每次食用鹅蛋不超过1个，一周1-2次即可，烹饪方式以水煮、清蒸、做汤为主，也可以与其它食物一起少油少盐清炒，营养会更加丰富。