一、往屠宰场送猪前一般需要先办理检疫证，同时要具备产地检疫证明、畜禽运输检疫证明和运输工具消毒证明等材料，相关手续齐全后即可装车运输，但如果是从疫区调运的生猪则绝不能进场 。一般对非疫区和票证俱全的生猪，卸车前必须逐头检查，正常的给予进场，对未经检疫的生猪则不予进场

二、待宰猪应来自非疫区，应索取产地动物防疫监督机构开具的合格证明待宰的生猪送宰前应停食静养12-24小时，以便消除运输途中的疲劳，在屠宰前2-4小时停止供水屠宰前要进行淋浴，猪体表面不得有灰尘、污泥、粪便，淋浴时要控制水压，不要过急以免造成猪过度紧张。

《生猪屠宰管理条例》规定，国家实行生猪定点屠宰制度未经定点，除了农村地区个人自宰自食之外，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。

在边远和交通不便的农村地区，设立仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点，应当具备下列条件:

(一)有与屠宰规模相适应的屠宰间和屠宰设备

(二)有依法取得食品从业人员健康证明的屠宰技术人员

(三)有经考核合格的肉品品质检验人员

(四)依法取得动物防疫条件合格证。

生猪定点屠宰厂(场、点)建成竣工后，申请人应当向所在地设区的市人民政府商务行政主管部门申请验收。商务行政主管部门应当自收到验…

全国统一要去屠宰场杀猪，这个是不一定的，屠宰场针对大型市场决定的，统一零售价，统一检验标准，集中生产效率。

比如农村个体户杀一两头猪，只要取得健康杀猪证，自行杀猪也是可以的，没有严格要求说，个人不能杀猪，现在主要要求猪肉健康卫生！

难办。屠宰场需要办理屠宰许可证、排污许可证以及动物防疫条件许可证等手续。屠宰证的现在非常难办。一个县就是一两家吧。

牛羊屠宰场好办理吗

好办理的。只要你这个屠宰场能够符合国家标准规定，干净卫生，宽敞明亮，并且没有任何的细菌污染，就能够去相关的卫生部门以及工商部门办理的，一个月内就能够办理下来了，是非常好办理的

牛羊屠宰场好办理吗

牛羊屠宰场是可以办理的，但必须要先做申请报告，包括地块以及消防通过，并做好营业执照，和从业人员健康证等一切，才能开业

在家卖猪肉也是可以的，只要是家里有足够的店铺空间和合适的地理位置就可以在家卖猪肉，例如自己家刚好是住在大街上，“人来人往”非常好做生意，这种情况下当然可以在自己家里卖猪肉做生意，但是必须办理正规的营业执照和卫生经营许可证。

屠宰场选猪活猪的选择方法：第一看后腿部分，腿短的猪一般成色不怎么好，易出血水，从屠宰场到猪肉档口桌子，短短几个小时，就能让你的猪肉毫无血色，白白的，没有卖相，第二，看腩肉部分，排骨粗而大，腩肉不好卖，排骨中而等，腩肉买的等，（意思排着队买你的腩肉），再然而看夹心肉部分，夹心肉一般不用怎样看，主要就是看我刚才说的两点，。

福州榕兴肉业有限公司，成立于2011-12-21，注册资本为300万人民币，法定代表人为程从兴，经营状态为存续，工商注册号为350121100047157，注册地址为闽侯县青口镇工业路1号（青口牲畜定点屠宰场），经营范围包括肉类分割、冷冻、包装、销售。

(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)

福州哪里有屠宰场

3、福建省连江县琯头定点畜生屠宰场 104国道东50米 4罗源县中心屠宰场 罗源县201省道西100米 5.福清市南鑫畜生屠宰场 福清市江境镇南华村附近 6.闽侯县食品公司甘蔗屠宰场 闽侯县邱阳河路东100米 7.海口屠宰场 福…

买猪肉到屠宰场去买，价格便宜还新鲜，如果要买一次性买个半匹猪肉。拿回来把它腌成咸肉晾干，然后慢慢吃。我最喜欢吃的就是咸肉炖萝卜。还有鲜肉炖冬瓜，特别好吃。超市里面的肉都是冷鲜肉，没有屠宰场刚杀的猪肉新鲜。我一般都不到超市去购买。

归猪肉批发商所有。

屠宰场一般都是代宰，即猪源由猪肉批发商提供，屠宰场只负责屠宰和粗分割，收取代宰费。猪肉由批发商批发给另售商，屠宰场不参与。

也有屠宰场自己组织猪源、自己屠宰、自己批发的，但屠宰场也叫猪肉批发商。

因此屠宰场批发猪肉的权力归猪肉批发商。

屠宰场安全生产制度

篇一屠宰场管理制度

一、屠宰场生猪进厂验收制度

1、生猪到屠宰场后，检疫人员要向送猪人员索取产地 动物卫生监督机构开具的检疫合格证明，清点生猪、检查 耳标，经临车观察未见异常，证货相符予以卸车。严禁无 产地检疫证明、无耳标生猪进场。

2、卸车后，验收员要逐头观察活猪的健康状况，按照 检验结果进行分圈、编号。健康猪赶入待宰圈，可疑猪赶 入隔离卷。不同货主、不同批次的生猪不得混群。

3、对查出的可疑猪，经过饮水和充分休息后，恢复正 常的可以赶入待宰圈，症状仍不见缓解的送往急宰间处理。

4、…