可以。

一般情况下，萎缩性胃炎患者需要清淡饮食，避免吃生冷，油腻，辛辣，刺激性的食物，红薯富含丰富的淀粉和微量元素，是非常健康的食物，所以平时可以清蒸或者是炖汤，煮粥都是可以的。