可以。

榴莲壳炖乌鸡是一道具有温补作用的汤剂，具有极佳的营养功效，尤其适宜女性食用。

材料：榴莲壳、乌鸡、食盐。

做法：

1、将榴莲白瓤从榴莲壳中取出。

2、乌鸡切块、洗净。

3、将榴莲白瓤、乌鸡一起放入高压锅中。

4、加入适量的清水。

5、开大火进行熬煮。

6、时间设置为30-60分钟左右。

7、开锅，放入适量食盐，搅拌均匀。

8、盛出食用。

营养成分

若是按照营养成分来说的话，乌鸡的蛋白质含量要比普通鸡高，且其脂肪含量比普通鸡要少，大约为普通鸡的四分之一，是一种高蛋白低脂肪的食材，此外乌鸡的维生素、钙、铁、氨基酸等营养成分都要高于普通鸡，这也是为什么乌鸡更滋补的原因之一。

乌鸡和普通鸡的功效上也有诸多不同，普通鸡主要补的是“气虚”，适用于精力缺乏、疲劳乏困等人群，而乌鸡主要补的是“阳虚”，主要适用于内火旺盛、盗汗、舌红少苔等人群，而且乌鸡还有滋阴补阳、补肝肾、益气养血的作用。

乌鸡会好吃一些。

乌鸡和普通鸡就好吃程度来说，一般乌鸡会比较好吃一些，一方面是因为乌鸡的生长周期比普通鸡要长一些，因此鸡肉中的胶原蛋白和弹性蛋白的含量会比普通鸡要多，食用起来的韧性和口感也会有所提高，另一方面是因为乌鸡的营养成分比普通鸡要多，炖出来的汤口感和味道会更加浓郁。

早上。

吃乌鸡并没有严格的服用时间规定，只是建议最好在早餐后喝最好，一方面是因为人体经过一晚上的营养消耗，身体需要补充大量的营养，早上吃乌鸡可以迅速为人体提供能量，满足人体的营养需求；另一方面是因为早上人体消化吸收功能比较好，这个时候喝乌鸡汤可以更好的吸收其营养成分，使其营养价值得到最佳的发挥。

鸽子好。

虽然乌鸡和鸽子对女人来说，食用都具有滋补养生、美容养颜等功效，但从营养成分上来看，鸽肉的蛋白质含量在24.47%，乌鸡的蛋白质含量在22%，而且鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比乌鸡含量高，在营养吸收方面，鸽子肉的消化率可达97%，也高于乌鸡，同时鸽子肉的脂肪含量仅为0.3%，低于其他肉类，适量吃完全不用担心会长胖，因此女人吃鸽子更好。

益母草和乌鸡白凤丸可以一起吃。益母草的主要功效是回血化瘀，而乌鸡白凤丸的主要作用是补气血虚，是两种不同功效的药物，并且这两种药物也不存在相克的现象，一起食用有相互促进功效的作用。

市场上的乌鸡有好有坏，下面来提供一些挑选的方法：

1.鸡冠

乌鸡的母鸡，鸡冠较小，相当于一点点缀，但是色泽较黑，而公鸡的冠形较大，色泽紫红，也有大红色的。

2.皮肤颜色

乌鸡的全身皮肤是黑色的，这是它很明显的全身特征，在挑选可以比较醒目的发现。

3.肉色

如果是已经处理好的乌鸡肉，那么就可以从肉色来判断乌鸡，乌鸡的肌肉、内脏颜色均呈黑色，而且胸肌和腿部肉色较浅。

4.骨头

一般来说，乌鸡的骨头是黑色的，骨质乌黑，而且骨膜也是漆黑的。

1.肾功能不好的人

乌鸡中含有大量的蛋白质，而肾脏不好的人本来对于蛋白质的代谢能力不是很高，如果吃了高蛋白食物的话，可能会加重肾病的病情，导致一些不良影响了，所以建议有肾脏疾病的人尽量不要吃这个东西。

2.高尿酸血症的人

乌鸡中含有丰富的嘌呤和脂肪，吃太多的话可能会诱使痛风，对人体有很大的影响，甚至可能会危害到肾脏，所以建议高尿酸的人不要吃。

3.上火的人

乌鸡汤本身就是一种温补性质比较强的食物，如果上火的人还要吃的话，可能会加重自身上火的情况，出现痘痘，或者是引起自身调控能力失衡，导致其他疾病的发生。

40-75克左右即可。

乌鸡味甘、性平，具有滋补肝肾、益气补血的作用，对于体质虚弱的人群来说适量吃一点乌鸡能够补充营养，增强身体的体质。

但是想要身体健康的话最重要的是需要营养均衡，任何食物吃多了都会对身体健康产生一定的影响，所以适量食用即可，按照中国居民膳食指南所推荐的畜禽肉食用量为每天40-75克左右。

1.提高免疫力

乌鸡中含有丰富的蛋白质以及氨基酸，可以给人体提供充足的能量外，还能够提供人体的免疫力，抵御外来疾病的困扰。

2.养血补血

根据与医书记载，乌鸡可以有养血补血的功能，对于女性以及贫血病人，有很好的作用，可以增加身体的抵抗力。

3.抗氧化

乌鸡中丰富的黑色素，可以很有效的起到清除自由基的作用，一定程度上可以使细胞恢复活力。