大头虾其实就是罗氏沼虾，在平时的市场上随处可见，大头虾也是很多节日中餐桌上的美食，既营养又美味，所以深的人们的喜爱，那么大头虾可以冷冻保存么？

大头虾是海鲜大餐中不可缺少的食材，其做法相当多，不仅可以红烧、蒸、炒，还可以熬汤，那么如何挑选大头虾？

对虾，学名中国对虾，是国内常见的一种虾类，另外，由于个体较大，具有大虾的叫法，营养丰富、肉质鲜嫩，受到不少人的喜爱。

小龙虾，也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。外形与虾相似，但是甲壳很是坚硬，通体为红色，肉质鲜嫩，营养丰富，很是好吃，那么小龙虾的功效与作用有哪些呢？

青虾，属于常见的一种虾类，分布较广，尤其是河北白洋淀地区、江苏太湖等地区。青虾的体色呈青蓝色，中间含有棕绿色的斑纹。肉质鲜嫩，风味极佳，那么青虾的功效与作用有哪些呢？

草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，这种虾生命力很是顽强，肉味鲜美，体形不小，具有不错的营养价值，那么草虾的功效与作用有哪些呢？

干虾，也叫虾干，也就是将新鲜活虾晒成的干制品，营养价值不低，很是美味，深受大家的喜欢，那么干虾的功效与作用有哪些呢？

海虾，也有红虾、赤虾、大青虾等叫法，属于水产、海产虾的肉或全体的总称。其肉质很鲜嫩，营养成分丰富，可做食膳也可做为药材使用。主要分布于黄海、渤海及长江口以北各海区，一般在中国较为常见。

小虾，顾名思义也就是体形较小的一种虾类，多数会用来晒干制成虾米食用，风味独特，营养丰富，受到不少人的喜爱，那么小虾的功效与作用有哪些呢？

白虾米，是将新鲜白虾进行晒干制成的一种水产品，营养丰富，风味独特，深受很多人的喜爱，那么白虾米的功效与作用有哪些呢？