虾壳中的钙含量的确很高，但以嚼食虾壳的方式，难以起到补钙作用。因为虾壳是难以被彻底嚼碎的，这导致钙的溶出量非常有限，经胃酸作用后，也只能溶解出一小部分。

1.洒在盆栽中：将小龙虾壳洗净，然后放在袋子中砸碎，再倒在盆栽中或者菜地的辣椒树下面，可以为植物提供营养。

2.洒在鱼塘中：也可以将小龙虾壳粉碎之后洒在养螃蟹或者小龙虾的池塘中，起到钙粉的作用。

3.制作工艺品：将小龙虾壳洗净，还可以用于制作雕刻、项链等工艺品。

小龙虾壳是软的，并不代表虾不新鲜，只是说明虾还没有完全长大或者虾刚刚蜕壳了。

小龙虾是一种甲壳纲螯虾科水生动物，一般小龙虾生长也伴随着蜕壳，一般蜕壳11次即可达到性成熟，就可以上市的。而下龙虾在比较小的时候或者是刚刚蜕壳之后，它的壳可能都会比较软，并不意味着小龙虾不新鲜。

在完全嚼碎的情况下可以吃。

虾壳中也含有丰富的钙质、蛋白质、甲壳素虾青素等成分，具有一定降血脂、抗氧化的作用。只要是能嚼碎咽下去的虾壳都是可以使用的。

但需要注意的是一定要将虾壳清洗处理干净，以免食用后出现肠胃不适的情况。且如果是外壳太硬的虾壳就建议不要食用了，否则会不好消化，像这种虾壳可以用来煲汤煮粥喝。

直接食用并不能补钙。

虽然虾壳中的钙含量的确很高，但以嚼食虾壳的方式，难以起到补钙作用，因为虾壳是难以被彻底嚼碎的，这导致钙的溶出量非常有限，经胃酸作用后，也只能溶解出一小部分，再转化被身体吸收量非常少。

建议

1、将虾壳研磨成粉，利于钙质的溶出，再搭配鱼肝油、动物肝脏等富含维生素D的食物一起服用，有一定的补钙效果。

2、成人每日的钙推荐摄入量为800毫克。一般三餐饮食中能提供400-500毫克的钙，可适当饮用牛奶、豆制品及肉类、蛋类等来补钙，对于缺钙人群，适宜服用钙片补钙。

1、生虾：冷冻法

（1）先把虾，放到冰箱的冷冻室让它冷冻30分钟，注意时间不用太长，也不用太短，半个小时就可以了。

（2）时间到了，把虾取出来，现在虾并没有太大的变化，不会变硬，也不会影响口感。

（3）把虾拿住，先去掉虾头，捏住虾头，这样左右扭一扭，虾头就能拿掉了，并且脏脏的虾线也会一起被清理掉，非常干净。

（4）然后一只手捏住虾尾，一只手拿住虾身，捏住虾尾的手，往前推，这样里面的虾肉，就会自动跑出来了，取出的虾仁，又快又完整，熟练的话，一秒一个，非常的轻松，一会儿就能剥好一大盘。

2、熟虾：挤压法