象拔蚌又叫皇帝蚌、女神蛤（如此有男性特征，为什么不叫男神蛤，因为在希腊神话中它是神仙的女儿），因为长得像大象的鼻子，所以得名象拔蚌，但其实更像男人的生殖器有木有，真是不敢直面它，估计会脸红。

象拔蚌寿命很长，从它们的外壳上可以看到它们的生长轮，通过生长轮能估算它们的年龄，它们一般可以活到100岁，目前发现的活得最长的象拔蚌活到了168岁。

象拔蚌的水管可以伸缩、膨胀，最长可达1米多，受到刺激的时候还会喷水。它们一般把自己埋在大概一米深的泥沙里面，壳长到15厘米就不能动了，终生待在泥沙里，所以要捕捉是很麻烦的，要用高压水枪冲掉厚厚的泥沙才能捉到它们。

因…

不是，刺蛤是一种海龙虾，分布在世界各地海域，通常栖息于从海岸到大陆棚边缘的石质、沙质或泥质海床。海龙虾肉质细嫩，富有弹性，口感顺滑香甜，特别是尾部，具有强力的肌能，肉质丰富，是非常受欢迎的海鲜美食。渔民们在渔汛旺季时一网捞上两船鱼来是常有的事，所以成了他们新年伊始的祈盼。

需要准备原料，象拔蚌，鸡蛋，香葱，红椒盐和胡椒粉。

第一步，将象拔蚌用刀和勺子撬开取出。里面的肉冲洗干净备用。

第二步将象拔棒，鸡蛋，葱末和红椒末放入碗中，在里面加入盐，胡椒粉和花生油搅拌均匀。

第三步，在锅中烧油。将刚刚准备好的原料放入锅中煎炒，炒熟即可出锅。