1
准备食材
2
排骨里放一汤匙面粉
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加水浸泡三十分钟，冲洗干净
4
排骨控去水分放入盆内，加入盐、白胡椒粉、十三香
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用手抓匀，挨个给它们做个按摩
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用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏一小时，进行入味
7
将鸡蛋打入排骨中，用手抓匀
8
先放入一汤匙面粉，进行搅拌（我加了三次面粉）
9
面粉加入要根据实际情况，每块排骨上都均匀的包裹着就可以
10
将油倒入锅中，…
酥鱼如果是熟的，那么真空包装保鲜真空膜是这种的，真空包装可以保存七天左右，在低温保存，避光，希望我的回答可以帮到你。
有的也可以是生鲜能，冻个三五天没事的不能长时间要不就冻了就没味了 不好吃 建议你用保鲜膜包住放冷藏室。
可以但要放在饭盒内以免串味。
1、准备鲫鱼一条及配料
2、将鲫鱼处理干净后，鱼身切花刀，放入盐和料酒腌制
3、锅内热油，将鲫鱼煎至两面金黄后盛出
4、锅内留底油，放入这道菜所需的重要配料豆瓣酱，炒出红油后加入姜丝大蒜爆香
5、加入水和各种调料，炒制成酱汁
6、放入鲫鱼，大火烧煮，可用汤勺浇汁在鱼身上，然后加盖焖烧15分钟左右
7、将鲫鱼盛出，在锅里的汤汁中根据自己的口味加入喜欢的调料，勾芡后浇在鱼身上，一道美味的豆瓣鲫鱼即烧制完成。
香酥豆瓣鲫鱼的做法
步骤 1
鱼买回来后要用盐淹半小时左右。
步骤…
材料
糯米，笋，土豆，咸肉，豌豆
做法
1、糯米浸泡4－5小时，沥水待炒。笋、土豆、咸肉切丁（如果在浙江，一定会用那种小小细细的笋）
2、用不粘锅，倒多点油，油温热后把笋、土豆、咸肉、豌豆倒入爆炒。
3、出香味后倒入糯米，不停的翻炒（因为糯米比较粘，容易粘锅，所以用不粘锅的好处就是可以防止糯米粘锅焦掉）
4、如果太干，可以适量加一点料酒，不用担心有酒味的，那么点点料酒一会酒挥发了。如果还是太干，可以加一小碗水，再盖上锅盖闷15分钟左右。
5、开盖后，继续翻炒，加盐、鸡精等调料。我加了盐，稍许加了点六月鲜调…
不是的，香酥豌豆不是酸性的。
豌豆是碱性食物，含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸味食品，应该掌握一点：所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物，碱性食物被认为是具有美容作用的食物。所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。
1、草鱼腩洗干净，刮去没有处理干净的鱼鳞，这样切的时候才能更好的操作，切鱼腩随着鱼刺的走势去切，尽量的靠近鱼刺的位置切下去，然后轻松的就能把鱼刺给拔出来了
2、处理好鱼腩的鱼刺之后，把大块的鱼肉切成两块
3、处理好的鱼块，放入碗中， 加入生抽，加入胡椒粉，加入玉米淀粉，然后搅拌均匀，然后再加入食用油，再次搅拌均匀
4、把酸萝卜用清水清洗一下，酸菜切成丝，切好的酸菜，如果有时间先用水泡半小时，没时间就在洗酸菜的时候多洗几次，洗的同时把酸菜挤一挤，把咸味挤掉，别太咸，但是也不能洗得太淡，要不然做出来的酸菜没味道就不好吃了，把姜也切成片，香葱洗干净，切成段，…
1，准备适量花生米、蜂蜜、白糖、白芝麻。
2，起锅倒入油和花生米，油没过花生米，小火翻炒，不停搅拌。
3、花生米发出声音捞出，锅中加入蜂蜜，起锅融化。
4，蜂蜜融化倒入炸好的花生米，使蜂蜜包裹花生米，撒入白糖继续翻炒全部融化。
5，最后倒入白芝麻，搅拌均匀。
蜂蜜香酥花生的做法商用
材料：花生米500g、食盐15g、白糖少许、奶油10g，开水适量。
制作方法:
1、将颗粒肥大匀净、表皮齐全的花生米放在沸水中浸一下马上捞起，放入缸中。
2、将食盐、白糖、奶油等，冲入热开水拌匀。然后倒…
把南瓜切片放蒸笼上蒸熟，加入白糖压成泥，再加入糯米至不沾手
取35克面团揉圆，放在一块饼干上压扁，再盖上一块饼干，边缘裹上白芝麻。
油温6成热，将南瓜饼放入锅里炸，过一分钟翻面，直至表面金黄色捞出
香酥南瓜饼的做法
1、准备一个红皮的南瓜，洗净后把南瓜削去外皮。
2、然后南瓜切成薄片，这样更容易蒸熟。
3、锅中烧水，放入切好的南瓜片，水开后计时，开大火连续蒸十分钟。
4、十分钟过后，取出蒸好的南瓜片倒入盆中。
5、然后趁热加入适量的白糖，白糖的量可以根据自己的喜好来添加。
6、再用…
原料：瘦肉一块、包菜叶适量、葱、香菜叶、生抽、盐、生粉、糖各适量。
做法步骤：
第1步、准备所有材料，洗净廋肉切片，葱洗净切成葱花，包菜叶洗净剪成碗状。
第2步、在瘦肉片内加入适量生粉、生抽、盐拌匀腌制15分钟。
第3步、起锅热油。
第4步、在一个碗内倒入多点生粉，用筷子夹着瘦肉片铺在生粉上，让瘦肉正反面都均匀粘上生粉。
第5步、下锅前抖一抖瘦肉片上面多余的生粉，并依次放入热锅内慢火煎至金黄。
第6步、然后再反转另一边煎至金黄，夹起沥去多余的油后即可盛起放在包菜叶内。
1、材料：猪肉(肥瘦)400克，八角1克，腌制好的茉莉花香叶50克，花椒1克，桂皮1克，酱油30克，白砂糖15克，大葱5克，姜1克，大蒜（白皮）3克，淀粉(豌豆)5克，醋5克，味精2克，植物油50克。
2、将猪肉去皮，用凉水洗净，放入开水内烫透，再用凉水投凉，改成大斜片，摆在盆内加大料、花椒、苿莉花香叶、一半葱姜、桂皮、酱油、汤上屉蒸烂。
3、其余葱姜切丝，香菜切段，蒜切片。
4、把蒸烂的肉片抹上湿淀粉10克（淀粉5克加水）后，放油内炸至呈火红色倒出。
5、勺内放底油，用葱姜丝、蒜片炸锅，加酱油、白糖、醋、味精，再将炸好的肉片放入勺内，煨三…
嗯确实是少了，我生活的现成只有一家了。原因有以下几个方面，我家这里原来是南方人在做，由于疫情很多人从去年就没有回来，所以也就不会回来了。表示也有熟食卖，也有小鸡卖，顶了不少生意。还有这个都是油炸的，不健康，所以很少有人吃了，还有，爱吃些东西的人老了，不爱吃了。
为什么没有人卖香酥童子鸡了
现在卤肉店里卖的香酥鸡都是童子鸡，只是没有特别注明而已。
因为现在都是规模化养殖，养鸡场喂养三个多月就出栏，鸡子百分之百是童子鸡，没有必要再特别注明，所以“童子鸡”逐渐退出人们视野。
为什么没有人卖香酥童子鸡了
看您哪个地区吧.，我们这边大街上…
步骤/方式1
葱姜蒜切好备用，尖椒洗干净，香菜去根洗净备用。
步骤/方式2
鱼切大段，油锅多放些油，加热把鱼两面煎一下，不用煎熟，否则就不嫩了。摆进去高压锅的香菜上面，香菜附近还可以先放进去干红辣椒，因为香菜放底下，不容易糊锅，而且鱼出锅后很清香。
步骤/方式3
用剩下的油，姜切好的葱姜蒜倒入爆锅，快去地加入四种酱料，翻炒，加入一点水不要糊锅。然后将酱料倒入高压锅鱼身上。
步骤/方式4
将葱段和尖椒放入锅内，放少许冰糖，加入少许酱油或者蒸鱼豉油（如果没有可以不放）。最后加入啤酒一罐
步骤/方式…