1、补充营养

生蚝中的蛋白质含量丰富，而香芋中含有不少的植物蛋白、维生素及微量元素，两者属于不同类型的食物，一起适量食用，可以为身体补充所需的营养成分，维持自身的生理功能。

2、润肠通便

生蚝性质寒凉，具有一定的肠道滑利性，利于排便，而香芋含有不少的纤维素、淀粉，同样有利于促进肠胃蠕动，帮助身体顺利排便，预防便秘。

3、清凉解热

生蚝属于凉性食物，与性平的香芋同吃，性味仍是偏凉，具有一定清热降火的作用，适当食用有利于降低体内的燥热程度，缓解生热上火带来的不适。

可以一起吃。

从食物的营养成分及性味上，生蚝性凉，含有丰富蛋白质、脂肪、维生素C、维生素A、维生素B，以及钾、钙、铁多种矿物质元素，而香芋性平，主要含有丰富的淀粉、纤维素、蛋白质、糖分、胡萝卜素、维生素、以及钾、锌、镁等微量元素，两者的营养成分之间互不冲突，可以同吃，但是由于生蚝性味较凉，不宜多吃，需要适量食用为宜。

香芋不是紫薯，这两者之间的区别很大。

紫薯的营养价值要高于芋头，而且口感是完全不一样的，香味更浓郁，紫薯的果肉是深紫色的，连外皮都是紫色的，而芋头只是果肉中带有紫色的斑纹。所以这两者是很好区分的。

可以。

紫薯可以和香芋一起吃，这两样食材并没有什么禁忌，但是食用量却不能过多，以免引发身体的不适。香芋与紫薯所含的维生素与微量元素很丰富，十分利于身体免疫力的提高。但是它俩之间所含的淀粉量实在是太多了，所以不能打两个食用，会堆积在肠胃中，很难消化，从而会引发肠胃的不适感，所以肠胃不好的人，一定要适量食用。

可以适量一起吃。

1、板栗性温、味甘，主要含有淀粉、蛋白质、糖分、胡萝卜素、维生素、以及多种微量元素，而香芋性平、味辛、甘、咸，主要含有淀粉、蛋白质、糖分、维生素，钙、磷钾等多种矿物质，两者的性味及营养成分之间并不相克，因此可以一起食用。

2、但是，板栗和香芋属于高淀粉食物，若是大量食用，容易导致肠胃负担过重，出现腹胀、腹痛等不适症状，因此建议适量食用为宜。

1、健脾养胃

香芋中含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶，而板栗中含有不少的碳水化合物，食用可以增强体内的脂肪代谢，有利于促进脾胃的消化吸收功能，具有健脾养胃的功能。

2、延缓衰老

由于香芋和板栗中含有不少的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能够促进血液循环，软化血管，预防高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

3、补充营养

板栗和香芋营养丰富，当中含有不少的维生素C，以及钙、铁、锌、钾等多种矿物质，而芋头中含有黏液蛋白、维生素及微量元素，两者一起食用，利于为身体补充所需的营养物质。

醋有很好的开胃、增香、提鲜的功效，有的人爱吃，有的人不爱吃，而做芋头蒸排骨的时候可以放醋，也可以不放醋，建议根据自己的喜好和习惯自行决定。

芋头蒸排骨放醋的好处：

芋头蒸排骨的时候放醋，一般是在腌制排骨时加入少量的醋，能够令排骨中的钙质更容易被吸收，提高营养吸收率。