1、营养方面
喂食的饲料中，营养不均衡或者是营养成分不足，导致小鹅营养不良，体内生成的尿酸盐过多，因此粪便排出后，呈现为白色。
2、白痢
主要是由于沙门氏菌引起，常发生在7-14日龄的雏鹅身上，主要症状为排白便，糊肛，精神萎靡，羽毛松乱，垂头闭目，食欲降低或拒绝进食。主要原因如下：
（1）种蛋：种鹅患有慢性白痢病，或者是携带隐性菌，导致产下的蛋带有部分病菌。孵化后，雏鹅的胎粪，绒毛均因为蛋的原因带有沙门氏菌，最终导致雏鹅感染白痢。
（2）管理：育雏过程中，温度和密度不合适，通风透气性较差，饮水不干净，饲料品质较差，舍内消毒，卫生…
做了腊肠的猪小肠没用完，你可以这样子储存。将小肠水分晾干之后加入。用盐巴将小肠腌制起来，然后放入冰箱，密封可以保存很长时间。
其二，可以将小肠吹气，像胶管一样状态，然后放到通风处晾干。保证晾到干燥。之后就可以把它收好放入冰箱冷藏。
食材：猪肝100克，小肠50克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量
方法：先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成条状的猪肝和小肠放入锅中同煮，熟后再加食盐、味精调味。
猪肝小肠绿豆汤的做法
食材
小肠，猪肝，绿豆，鱼腥草
步骤1
猪小肠反复清洗干净，用沸水汆烫2次，切成小段。猪肝汆水洗净。
步骤 2
绿豆、老姜洗净，和猪肝、猪小肠、花椒、陈皮、矿泉水煮开，中小火炖煮2小时，用盐调味。
步骤 3
把鱼腥草放入汤碗底，加入炖好的绿…
1、清洗小肠，用少量盐和生粉充分揉捏小肠片刻，接水龙头上用清水冲洗干净，然后用一颗蒜塞进小肠里，推到另一头，把小肠里面的脏东西推出来，再推一次后接到水龙头上冲洗干净。
2、上锅加水，放入姜片和桂皮烧开，下小肠小火煮20~30分钟。
3、将葱切段，姜切丝，蒜切片，青椒红椒切块以备用。
4、将煮好的小肠捞起斜切成段。
5、上锅烧油，下小肠大火提锅翻炒至出油，下干辣椒、花椒，下葱、姜、蒜、青椒红椒，翻炒片刻，下少量生抽，翻炒一分钟左右加入适量盐即可出锅，一道云南风味特色滇味火爆小肠就制作完成了！
四川火爆小肠怎么炒出来才脆…
主料： 新鲜猪肝4两，小肠3两
配料整：干椒0.5g，姜片0.2g，蒜片0.2g，青椒圈0.3g，红椒圈0.3g，大蒜叶0.1g
调味料：盐，味精，鸡精，豆瓣酱，辣妹子，耗油，胡椒粉，香油，红油，料酒，生粉，酱油
做法步骤：
1，先把猪肝切片，放盐、味精、鸡精、耗油、酱油、生粉入味腌制不会老掉。
2，锅中倒入少许油，油温烧制5成，在把小肠倒入过油炸至黄色，在把腌制好的猪肝倒入炸至30秒到出来。
3，锅中留低油，放入干椒、姜片、蒜片爆香，在放豆瓣酱、辣椒酱一小勺炒匀，把炸好的猪肝小肠倒入，放少许盐、味精、鸡精、耗油暴炒…
材料肠粉500g、红萝卜1根、玉米1根、豆角100g、麦豆100g、冬菇6朵、猪肉500g、虾米100g、葱2根做法1、红萝卜、玉米、豆角、麦豆、冬菇、猪肉、虾米、葱全部切粒，炒熟调味，做成馅料。
2、卷肠粉：把肠粉摊开，往里边放适量馅料，再卷起，肠粉完成（因宿舍简陋，条件不允许我自制米浆，所以买了猪肠粉代替）3、包袱角：把肠粉摊开，分成等同大小正方形，往里边放适量馅料，再包好，包袱角完成（这个包袱角好像是我们家乡特有的，在外面很少见）4、包好的肠粉和包袱角放盘子上，烧开一锅水，入锅蒸约5分钟即可。
5、想吃哪种，夹到碗里淋上生抽就可以啦！
1、将儿肠放入清水盆中，加入一勺食盐，将儿肠搓洗干净。在搓洗时尽量的多搓洗几次，将儿肠的彻底的搓洗干净。把搓洗干净的儿肠放入冷水锅中，倒入适量白酒，把香葱揉搓几下放入锅中，再放入少许干花椒，盖盖大火烧开焯至儿肠断生。
2、将焯好的儿肠捞出，用清水冲洗干净用刀切成小段后，再放入清水中加盐搓洗干净，沥干水分备用。
3、将泡椒斜刀切成小段，再将洗净的香芹、青椒也切成小段，老姜切成小粒，蒜切成小块装盘备用。
4、锅中倒入适量的油，油温四成时放入姜蒜块、少许干花椒炒香，再放入郫县豆瓣酱、泡椒段炒出红油炒出辣香味。
5、将洗净的儿肠段倒入锅中，烹入少许…
用料:新鲜猪小肠 400克，油 适量，干辣椒 六个，蒜头 三个，生抽 适量勺，鸡精 适量，西芹 一根，胡萝卜 一段
做法步骤:
步骤 1处理猪小肠！把新鲜猪小肠剪成20厘米每段，用一片菜叶（建议蒜苗）穿过小肠，除去杂质，再撑开用水流冲洗20秒。用缓一点的水流，不然容易溅到身上
1、干煸小肠 把小肠先用开水煮好。切断。用油炸到七分干，捞出。在锅底留少许油，放入干辣椒段、花椒，呛炒香，加入炸好的小肠。翻炒，加入盐、味精炒好。起锅即可。
2、萝卜炖小肠 先煮小肠，加入几颗花椒、拍块生姜。八分熟后倒入萝卜。萝卜熟后，加少许盐即可。
3、姜丝小肠 把煮过的小肠切段。锅里放油，热后，先煸炒辣椒段、花椒。（可以加点豆瓣炒香，根据个人喜好）倒入小肠翻炒，小肠干后，加入姜丝翻炒，最后加盐、味精起锅。
猪小肠做法
准备材料：猪小肠、胡椒、姜、酱油、黄酒、生粉、盐、蚝油。一、第一步将猪小肠放生粉，盐清洗干净。
二、第二步放…
小肠要完全洗干净，然后大火爆炒才会脆。原料：嫩姜片1/3杯，猪小肠1/2斤，葱2支，面粉，酱油1/3大匙，白醋1大匙，盐1/2小匙，香油1/3大匙，糖1/3大匙做法：
(1)将猪小肠洗净去除油脂，再利用筷子将猪小肠内面翻出来，用面粉抓洗再以清水冲洗干净，此步骤重覆多次直至猪小肠完全洗净。
(2)煮1锅开水，将猪小肠放入川烫去腥后立即捞起，用冷水洗净沥干待凉后，切成3公分长段备用，葱洗净后切段备用。
(3)起油锅，放入葱段爆香，依序放入嫩姜片及猪小肠拌炒，再加入所有调味料(香油除外)一起拌炒，煮至入味后熄火，淋上香油即可盛盘。
猪小肠详细做法：
猪小肠洗净表面一层，把表面一层带肥油多的扯掉。再翻出里面一层用盐，醋搓洗干净.猪龙骨洗净备用。
锅里烧开水，放醋，再把猪小肠放进沸水里煮三分钟，捞出备用。
把沸水煮过的猪小肠打成一个一个结，把打成结的猪小肠切成一个一个小结。
把打好结的猪小肠，猪龙骨放入高压锅，放姜一块，蒜米两粒，吃辣的可放几粒干辣椒.放水刚好淹盖住猪小肠变好。
高压锅大火煮二十五分钟，下锅，气压下去后放盐，鸡精调味，撒上葱花即可食用。
注：
猪小肠一定要洗净不然会有腥味，选购买时选择较厚的，里面不带黄色的，里面带黄色的…
食材：猪小肠350克、小红椒4个、姜片6克、老抽1勺、蒜片5克、盐适量、蒜苗适量、胡椒粉2克、鸡精少许、油适量
做法：
1、姜片、 蒜片各适量，小红椒2两切成辣椒圈，蒜苗适量切成段。
2、猪小肠洗净，切成小段。
3、锅烧热去油，倒入姜片和蒜片，用小火煸香，再倒入小红椒圈和姜片、蒜片一起煸出辣椒的香气。
4、倒入小肠，小火煸炒出小肠的水份和肠内的油份，然后加入适量的老抽和盐，转大火爆炒少许。
5、淋入半勺水翻炒几下，加入适量胡椒粉、倒入蒜苗、加入适量的鸡精，翻炒均匀，再淋少许油翻炒几下，即可起锅。
东北猪小…