补充营养
蛏子中含有蛋白质、脂质、维生素、矿物质等,西红柿中含有的矿物质和维生素等成分,都是人体所需要的必须成分,因此蛏子和西红柿一起吃,可以补充营养。
增强抵抗力
西红柿中的维生素C成分很高,食用可以增强免疫因子的能力,有可以增加吞噬细胞的能力。并且蛏子中的蛋白质和维生素A,西红柿中的胡萝卜素和维生素A可以增强呼吸道粘膜的抵抗力,增强体液的强度,因此可以增强抵抗力。
润肠通便
蛏子性寒,食用可以增加肠道的滑利性,西红柿中果胶成分含量较高,有滋润肠道的作用,食用蛏子和西红柿可以润肠通便。
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