不是。

西葫芦的外形和颜色虽然与佛手瓜有点像，但是两者是完全不同的植物，西葫芦是一年生蔓生草本植物的果实，而且它只能作为蔬菜食用，不能当成水果生吃。

西葫芦一种热量很低的蔬菜，约含水分94%以上,并且含有丰富的维生素A和钾，镁等矿物质以及较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶，这些物质虽然不能被人体消化酶水解,但能够促进肠道蠕动,有利于粪便排出，有效缓解习惯性便秘症状，达到减肥效果，西葫芦可以用来做菜汤，但是生吃西葫芦比熟食减肥效果更好。

可以吃。

西葫芦有着极高的营养价值，而且在四季的时候，都可以选择食用。对于怀孕的女性来讲，可以补充其身体所需要的维生素。

可以一起吃，豆腐西葫芦同食防病毒性感冒。豆腐含有大量的植物蛋白，西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。两者共用同食,对预防病毒性感冒有一定功效。

西葫芦本身不是苦味的，如果西葫芦发苦，有可能是因为产生了“葫芦素”，这种物质具有苦味性，会蔓延到整个西葫芦果实，使西葫芦变苦。

美容养颜

西葫芦中还有丰富的维生素C和水分，可以改善肌肤的颜色，补充肌肤的水分，具有美白护肤的作用；胡萝卜含抗氧化剂胡萝卜素，可以明显的抑制皱纹的生长。

防癌抗癌

西葫芦中含有一种干扰素的诱生剂，对抗病毒有一定的作用，还能提高人体的免疫力；胡萝卜中含有丰富的维生素A和木质素，能够预防上皮细胞的癌变，提高机体内吞噬细胞的活性，帮助减少体内的癌变细胞。

降糖降脂

胡萝卜有降低血糖的功效，而且西葫芦中含有的葫芦巴碱可以促进人体的胰岛素分泌，对糖尿病有一定的作用。这两种食物都非常适合糖尿病患者食用。

减肥瘦身

1、准备一个西葫芦和胡萝卜、适量的油、食盐、鸡精等调味品。

2、将西葫芦和胡萝卜洗净、去皮、切成一小条的形状。

3、在锅中加入适量的油，待油六成热的时候，将准备好的西葫芦放入锅中翻炒。

4、等到西葫芦颜色开始出现变化的时候，再将胡萝卜放入锅中，翻炒几下，适当的加入一些调味品，炒熟即可出锅装盘。

西葫芦和胡萝卜可以一起吃。

西葫芦中主要含有的维生素C、葡萄糖、钙、胡萝卜素等营养元素；胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养元素。这两种食物成分不相克，一起食用还能互相补充营养。

西葫芦可以和香菇一起吃。

西葫芦炒香菇其实是一道家常菜，西葫芦中主要含有的维生素C、葡萄糖、钙、胡萝卜素等营养元素；香菇中富含蛋白质、碳水化合物、香菇多糖、钙、磷、尼克酸等营养元素，这两种食物一起食用不相克，可以一起食用。

西葫芦偏寒性，不能和寒性的食物一起食用，比如，和芦笋一起食用就会加重脾胃虚寒。

胡萝卜中含有一定的维生素分解酶，不能和橘子、西红柿、柚子一起食用，会降低它们的营养价值，胡萝卜也不能和食醋、动物肝脏一起食用，一起食用也会降低它们的功效。