葛根粉中含有的大豆苷能分解酒精中的乙醇，帮助避免大脑受乙醇伤害，并能减轻酒精对肠胃的刺激，促进人体新陈代谢，促使血液中的酒精毒素排出；并且葛根粉还能帮助排放人体汗液，在饮酒之前食用葛根粉，能是酒精随着汗液一同排出体外，长期服用，可以彻底排除肝脏中的残余毒素，既解酒又保肝。

将生姜水代替茶水饮用能够促进身体之中的血液快速流通，所以具有一定的解酒效果。除了直接服用生姜水之外，也可以在水中加入适量的蜂蜜，这样蜂蜜能够直接被身体所吸收，同时还可以缓解醉酒之后对身体所带来的不适症状。

1、温开水。在酒后适量喝一些温开水，能够稀释胃部的酒精浓度，从而达到一定的醒酒效果。

2、碱性水果果汁。通过食用一些鲜榨的碱性水果果汁，可以迅速帮助人体分解血液中的酒精，并且中和胃部的胃酸，从而缓解醉酒的症状，同时帮助醒酒，常见的碱性水果有柠檬、葡萄、橘子等。

3、服用药物。如果醉酒的情况比较严重，建议在医生的指导下服用一定的醒酒药物。

并不是所有葡萄酒都需要醒酒。

醒酒仅对酒体偏醇厚的红葡萄酒和年轻的葡萄酒有利。醒酒就是让葡萄酒充分接触氧气，以释放香气和风味，柔化艰涩单宁。一些酒体醇厚的白葡萄酒也可适当醒酒;酒体轻盈、香气馥郁的白葡萄酒则没有必要醒酒;老年份红酒也应该尽量避免醒酒过度，因为醒酒会很快将酒氧化。通常，酒体轻盈或中等的日常餐用红葡萄酒都不需要醒酒。

可以。

豆浆中还丰富的蛋白质成分，醒酒后适量喝一点蛋白质可以起到保护胃粘膜的作用，可以缓解喝酒后出现的胃部不适症状。且身体将酒精从体内排出需要消耗较多的能量，而豆浆中含有丰富的营养成分，醒酒之后喝一点豆浆还可以为身体补充能量和营养。

可以。

如果家里没有专门醒酒的工具，醒酒时把酒直接倒在杯中即可，最好是大肚的高脚杯，在喝之前放置一段时间，并且可以轻轻摇晃酒杯，让酒液与空气接触面积增大，更好的醒酒。

1.口感酸涩

红酒不醒酒直接喝，会有一股较重的酸涩味，口感比较差，因为红酒中含有丰富的单宁，但是过多的单宁反而会导致口感下降，醒酒可以让单宁充分和氧气接触氧化，令红酒口感更更柔和细腻。

2.酒香偏淡

红酒不醒酒直接喝，酒本身的香味就会比较淡。因为红酒本身有一种特殊的果香味和酒香味，但是漫长的存储，让这些香味都“沉睡”了，所以需要倒出来，让它们和空气接触，“苏醒”过来，所以叫“醒酒”。

1.瓶醒

将葡萄酒开瓶后敞口静置一段时间，该方法会减少香气物质的挥发，利于保留葡萄酒中复杂、微妙的香气；也可以减缓葡萄酒的氧化，让其适饮状态保持得更久。瓶醒适用于酒中没有沉淀，并且已经或即将达到适饮期的葡萄酒。

2.使用醒酒器

将红酒开瓶，并将葡萄酒倒入醒酒器中静置一段时间，醒酒完毕后将酒液从醒酒器中倒入酒杯即可饮用。这种方法适用于酒中沉淀较多的陈年老酒，或是过于年轻、远没有达到适饮期的葡萄酒，抑或是风味浓郁、酒体饱满、单宁较高的需要长时间醒酒的葡萄酒。