1、面粉中加入发酵粉拌匀。

2、加水揉成光滑的面团后盖保鲜膜放温暖处发酵。

3、发酵至1.5至2倍大即发酵完成。

4、发好的面团取出再揉一会，排净气体后切成均匀大小的小剂子。

5、擀成圆片后中心稍刷一点食用油，用包子的方法包起面饼，收口捏紧。

6、反面后再稍微擀平成面饼。

7、平底锅不放油，将面饼放入用小火烙。

8、一面烙好再翻面，烙至二面都熟取出。

9、五花肉洗净后放在凉水中泡1个小时，中间换几次水，泡好的肉取出切成肉块。

10、洋葱切片，姜切片。

11、切好的五花肉…