需要

鸽子汤鸽子需要焯水吗

更新时间:2022-08-20 15:51

建议先焯水,可以去除腥气。

鸽子肉的腥味物质存在于血液和体液中,比如说脂肪胺、醛酮类、杂环化合物等,这些物质多是脂溶性的,在焯水之后,这些物质都会溶于汤水中的油脂中,形成表面的浮沫,清洗掉浮沫之后,鸽肉的腥味就会大大减弱啦。

人体消化一个鸡蛋需要多久的时间?

更新时间:2024-03-06 06:55

(1)消化一个鸡蛋需要的时间

煮嫩鸡蛋在胃中消化大约需要1.5个小时;

全熟的鸡蛋因为蛋白质分子凝固紧密,全部消化的时间要长一些,大概要3小时;

煎鸡蛋或者炒鸡蛋因为裹上了油脂,所以一般也需要2-3小时才能被人体完全消化吸收;

(2)鸡蛋虽然营养丰富,但是不宜多吃,成人每天最多能吸收一个鸡蛋,幼儿每天只能吸收半个鸡蛋,孕妇一天也最多能消耗两个鸡蛋。

(3)为防止有寄生虫,或者病毒、细菌感染,鸡蛋不宜生吃。

三文鱼为什么需要冷冻之后再食用

更新时间:2021-04-04 16:35

三文鱼属于海鱼的一种,有可能寄生异尖线虫幼虫,人类食用了异尖线虫第三期幼虫的话,异尖线虫会在人体内寄生,很容易出现幼虫在身体内穿行,破坏各个脏器,导致严重的疾病,甚至还有导致过敏的情况。而低温速冻可以使三文鱼中的寄生虫失活,失去活性,因此三文鱼冷冻之后不会出现寄生虫感染的情况。

薏米煮之前需要炒熟吗

更新时间:2022-07-11 01:38

薏米不管炒不炒熟都有去湿热的作用。

薏米性味寒凉,具有利水渗湿、去湿除风、清热解毒的作用,但是未经过炮制的薏米,食用过多会伤脾脏,伤元气,对身体不利。而炒熟的薏米性味转平,食用不伤害身体,所以用炒熟薏米去湿热比较好。

打芹菜汁需要加水吗

更新时间:2021-04-04 16:35

都可以。

芹菜本身的水分含量是比较高的,如果是用芹菜茎比较粗的芹菜,不放水直接榨汁也能够榨出有较多水分的芹菜汁,但是味道会比较浓郁。

如果是芹菜茎比较细的,榨汁可能会水分比较少,或者说不习惯和味道比较浓郁的芹菜汁,那么都可以加入半杯凉开水或者矿泉水一起榨汁的。

橄榄油拌凉菜需要加热吗?

更新时间:2021-04-04 16:35

橄榄油拌凉菜要不要加热,主要看是什么品种的橄榄油。

食用橄榄油初分为初榨橄榄油、精炼橄榄油,不同等级的橄榄油的性质也不一样,一般来说,用橄榄油拌凉菜需要加热的为精炼橄榄油,这种橄榄油是通过精炼制成的,不适合直接生吃,加热再吃比较好。