新鲜的羊放到冷库里边，应该也会掉秤的，但是掉的不多，由于新鲜的羊刚宰杀的时候，里边有很多的热气，热气放凉了以后会带走许多的水分，毕竟我们可以肉眼看得到那些热气是带的水蒸气的美，多蒸发一会儿就会多带走一点儿水分，这时候冷却以后放到冷库里冰冻再拿出来的时候就会少掉一些重量