不是。

我们平常在奶茶、饮品里面吃到的椰果并不是椰子肉，这种椰果是用椰子水或者是椰汁经过加工发酵而制成的一种凝胶食品，因此被称为椰果，其实和椰子肉并没有很大的关系，椰果的营养成分也要远低于真正的椰子肉。

1.直接吃：像这种很硬的椰子如果能接受的话是可以直接吃的。

2.榨汁：或者可以将这种很硬的椰肉用来榨汁喝，只要将其榨完的滤渣过滤掉即可。

3.炖汤：像这种很硬的椰肉还可以将其用来炖汤，这样不仅能增加菜肴的口感，还能增加其营养价值。