有煮的，也有泡的，主要根据食材的状态来看。

市面上有很多在红豆芡实薏米茶，一般都是已经炒熟加工成粉的状态，直接进行泡水即可将其食用，但要是红豆芡实薏米都没有经过加工的话，都是处于较为坚硬的状态，使用泡的方式并不能加熟，需要通过水煮才可食用。

薏米和赤小豆可以一起搭配泡水或者熬粥食用。

湿气是中医的说法，湿气的产生主要和脾胃功能失和有关，而薏仁具有健脾养胃的作用，适量食用薏米可以增强脾胃功能，从而达到祛除湿气的目的，但是薏仁性凉，单独食用薏米会对身体造成一定的伤害，所以薏米一般会与性平的赤小豆一起服用，中和药物性质。

小贴士：湿气重的人群平时饮食要忌口，忌食寒凉，多吃温热性的食物，不熬夜，保证充足的睡眠。