海参发霉了还能吃吗

海参发霉了就不能吃了。

海参中含有丰富的蛋白质，一旦滋生细菌发霉之后就会变质，还会产生一些霉菌毒素，品质及风味已经得不到保障，不仅食用口感变差，人体食用后还可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，因此海参发霉了就不能吃了。

干海参长白毛是发霉吗

干海参长白毛可能是发霉了，也可能是返盐。

1.如果海参保存不佳，有些湿，那么海参长白毛极有可能是发霉了。

2.但是如果海参保存得好，比较干燥，那么表面出现白色的物质可能是返盐了。

海参没泡发好可以吃吗

可以吃，但海参的口感会差很多，而且也不易吸收。

干制的海参只有充分泡发后达到鲜品的饱满状态，才具有软弹厚实的口感，而且其中的营养物质也容易加工烹饪后被人体吸收利用，但如果没泡发好的话，虽然不含有害物质，但食用口感生硬，中间部分可能带有硬心，海参营养成分也不容易被身体吸收，吃后还不易消化，因此最好将海参完全泡发之后再吃。

九类人群不适合吃海参

1、体热上火的人

海参性温，营养丰富，食用后较为温补的高营养价值食物，食用可为身体补充多种营养元素，但对于本身体热上火的人来说，吃后容易加重体内的燥热，影响身体康复，因此体热上火的人不宜吃海参。

2、对海参过敏的人

海参含有丰富的蛋白质，一些对蛋白质或食用海鲜过敏的人都不适合吃海参，否则会诱发过敏症状，如肌肤瘙痒红肿、腹泻、呕吐、喉头水肿等现象。建议不明确自己是否对海参过敏之前，先少量尝试，等确认吃后并没有发现过敏再增加用量和次数。

3、痛风患者

痛风是一种与嘌呤代谢紊乱及（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关的疾病，患有这种病的人日常饮食要限制减少高嘌呤食物的摄入，而海参恰好属于高嘌呤食物，故痛风患者不宜吃海参。

4、肾功能不全的人

海参营养价值高，尤其是蛋白质的含量，每一百克海参中，含有蛋白质16.5克，属于高蛋白食物，而蛋白质吃后在人体需要通过肾脏代谢，对于肾功能不全的人，日常饮食应限制高蛋白的食物的摄入，否则会加重肾脏负担，不利于肾脏的康复，所以肾功能不全的人不适合吃海参。

5、幼儿

海参虽然营养价值高，但并不适合幼儿食用，一是幼儿身体发育尚未定型，食用富含蛋白质高的营养食物可能会引起消化不良等肠胃不适的症状；二是幼儿对食物易出现过敏现象，海参又属于常见的过敏食物，因此不建议过早的给幼儿尝试吃海参，以免发生过敏现象，建议像海参、人参等营养滋补品给孩子食用前应当慎重考虑，并充分咨询医生意见为好，以免补益不当，反而出现不良后果。

6、肠胃消化功能不好的人

海参是高蛋白食物，吃后比较难消化，对于本身肠胃消化功能不好的人来说，应吃些易于消化的食物为好，而海参吃后反而会加重肠胃消化负担，对身体健康不利，容易出现肠胃不适的症状。

7、高尿酸血症病人

高尿酸血症是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，患者这种病症的人群不宜吃高嘌呤食物，而海参就属于高嘌呤食材，因此不宜吃。

8、腹泻患者

腹泻患者病情期间同样要吃一些易于消化的食物，对于海参这种不容易消化的食物而言，要尽量少吃或不吃，否则会增加腹泻期间肠胃的负担，有加重病情的风险。

9、吃鞣酸含量较高食物的人

海参中含有丰富的蛋白质，它会与鞣酸发生反应，生成不易消化的沉淀物，从而降低人体对海参的营养吸收率，还可能导致身体出现消化不良、肠胃不适等症状，常见鞣酸含量高的食物有：柿子、生香蕉、李子、葡萄等。

海参发霉了还能吃吗 干海参长白毛是发霉吗的相关知识

宝宝有湿疹可以吃海参吗 海参的功效和作用

患有湿疹的宝宝一定要在饮食方面注意，那么宝宝有湿疹可以吃海参么？

宝宝有湿疹可以吃海参吗

宝宝有湿疹不建议吃海参

从中医角度讲，湿疹是由于湿热蕴结引起的，而海参具有一定的温补作用，可能增加体内内热程度，加重湿疹症状。

另外，海参也属于海鲜内食物，可能使宝宝出现过敏症状，所以不见宝宝有湿疹时吃海参。

宝宝湿疹妈妈能吃海参吗

宝宝湿疹不建议妈妈吃海参

宝宝患有湿疹时，妈妈硬禁食海鲜、鸡蛋、牛奶等常见的过敏原食物，而海…

尿酸高可以吃海参吗

尿酸高容易引起痛风性关节炎等疾病，对于身体的伤害较大，必须引起重视，在平常生活中，尿酸高患者有许多食物是需要忌食的，那么尿酸高可以吃海参吗？

尿酸高可以吃海参吗

海参虽然是海鲜，却是少有的尿酸高患者可以吃的海鲜。每100克干海参含嘌呤50毫克左右，水发海参的嘌呤含量更低，属于中等偏低嘌呤食物，尿酸高患者可以少量食用。

尿酸高吃海参的好处补充蛋白质

尿酸高患者由于要减少嘌呤的摄入，一般需要少吃或者不吃肉类、动物内脏、鱼类、豆制品等，这类食物是常人最常见的蛋白质来源，禁食这类食物后需要从其他来源补充蛋白质，而每100克海参含有…

海参空腹吃还是饭后吃 晚上睡前吃海参好不好

早上丈夫从海鲜市场带了一些新鲜海参回家，打算用来滋补身体，而在食用海参使，是空腹吃海参饭后吃好呢？晚上睡前吃海参好不好呢？以下为你解答。

海参空腹吃还是饭后吃

一般建议饭后吃。

海参是一种营养价值较高的海鲜，人体食用能够补充丰富的营养，起到滋补、美容养颜的功效，但是在食用时常有人疑惑在饭后吃还是空腹吃呢？其实建议在饭后吃较好，因为空腹吃海鲜容易刺激胃肠粘膜，导致胃酸分泌过多，从而出现腹泻、腹痛等不适情况，对自身健康不利，而饭后吃可以缓解对身体的伤害，补充营养，提高自身免疫力。

晚上睡前吃海参好不好

并不建议…

海参可以泡酒吗 海参泡酒有什么功效

我们都知道海参除了美味之外还有不少的药用价值，那么海参可以泡酒吗？海参泡酒有什么功效？下面一起来看看吧。

海参可以泡酒吗

海参泡酒是可以的,可以补气益智等作用.

人参具有大补元气、补脾益肺、生津、安神益智的功效，主要用于元气虚脱证，肺脾心肾气虚证，热病气虚津伤口渴及消渴证，使用的时候不宜与藜芦同时食用.

按照海参的功效来看，具有相似之处，而且各自禁忌配伍都没有写到不能同时使用，所以，为了增强益补的功效，一起泡酒食用是可以的。

海参泡酒有什么功效1、改善贫血

海参酒…

吃海参上火吗 吃海参的好处和禁忌

海参是一种价格较贵的海鲜，优质的海鲜肉质弹嫩，营养丰富，但是很多人吃了海参就容易上火，那么吃海参上火吗？

吃海参上火吗

吃海参有可能上火。

从中医的角度来说，海参属于温性的食物，这类食物不含有寒气，含有少量热气，十分适合寒凉性体质的人食用，若大量的食用有引起上火的可能。

吃海参的好处和禁忌

好处：海参具有滋润五脏，生津利水，美容养颜，消除疲劳的功效。

禁忌：虽然海参营养价值很高，但是有些人群是不宜食用海参的。患有类风湿的人要少吃或不吃海参。伤风感冒，身体发热者，脾…

西瓜和海参能一起吃吗 西瓜和海参一起吃的好处

刚才吃了不少西瓜，妈妈又煮了海参粥，因此想问下西瓜和海参能一起吃吗？西瓜和海参一起有什么好处？

西瓜和海参能一起吃吗

可以一起吃。

从食物的性味、成分上来看，西瓜性凉，当中含有丰富水分、膳食纤维、碳水化合物、维生素，以及钾、钠、镁叶酸、核黄素等矿物质元素；而海参性温，甘、咸，含有丰富蛋白质、脂肪成分、胶质、纤维素、胡萝卜素、钾、镁、叶酸等成分；两者搭配食用，具有中和性味的作用，而成分之间均无冲突的地方，因此可以同食。

西瓜和海参一起吃的好处1、增强免疫力

海参中含有…

海参可以炒吗 怎样吃海参最有营养

听说海参是一种营养价值很高的食材，我也想买点试一下，之前经常看别人吃都是凉拌海参，但是我不是很喜欢，请问海参可以炒吗？

海参可以炒吗

可以炒。

海参是一种海洋棘皮生物，以其味道鲜美，营养价值高而闻名，它的食用方法有很多，因个人口味不同，所以食用方法也不相同，炒制也是其中的一种比较常见的食用方法，只是在炒的时候要注意不要炒得过久，以免营养成分流失，导致食用价值降低。

青椒炒海参

材料：海参2只，青椒5个，红椒1个、猪肉、食用油、食盐、料酒、生抽、香油各适量。

操作步骤：

…

海参如何辨别好坏 怎样鉴别干海参的好坏

我准备从海鲜市场买一些海参回去吃，但是市场上海参的品种有很多，我不是很懂这些，想请问海参如何辨别好坏？

从外观辨别

品质好的海参外表颜色呈现不均匀的黑褐色、栗黑色、黄褐色等，体型完整端正，没有残缺，刺尖挺直粗壮，腹部下的参脚密集；而品质较差的海参体型不规则，刺尖不够粗壮，甚至外表颜色泛白。

从手感辨别

品质好的海参用手捏起来富有弹性，质地柔软，如果海参的品质较差，用手捏起来绵软无力，弹性也不够。

从气味辨别

品质较好的海参闻起来有海鲜特殊的海腥味，没有其他明显异味；而品质较差…

海参需要煮多长时间 海参是开水下锅还是冷水

海参是很多家庭餐桌上比较常见的一种食材，有的人做海参之前会先煮一下，那么海参需要煮多长时间呢？

海参需要煮多长时间鲜海参

5-10分钟。

鲜海参中富含水分，比较鲜活，肉体相对会比较软，所以很容易煮熟，一般情况下，鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右就能全熟，如果海参的量比较多，可以适当增加时间。

干海参

30-40分钟。

干海参是鲜海参经过加工后的制成品，其质地比较坚硬，在用清水浸泡了24-48小时后，仍需煮30-40分钟左右才能煮软，如果海参的干燥程度…

海参可以生吃吗 海参怎样做好吃

海参是一种海洋棘皮生物，因其营养价值高，所以又被誉为世界八大珍品之一，有些人认为海参生吃才能够完全吸收其营养成分，那么究竟海参可以生吃吗？

海参可以生吃吗

一般不建议生吃。

海参又名刺参、海鼠、海瓜，是一种很名贵的海产棘皮动物，广布于世界各海洋中，也可人工进行养殖，主要以海地表面的沉积物为食，所以体内会带有泥沙和细菌甚至病菌等微生物，如果大量食用，细菌可能入侵人群，引起身体不适，所以一般不建议大量生吃海参。

生吃海参会怎么样

如果仅少量食用的话，可能并不会造成什么不适影响；如果长期大量生吃海参，可能会导致其中…