富含钾元素的食物

白扁豆是高钾元素的食物，而钠元素含量低，属于常见的高钾、低钠食物，食用白扁豆有利于体内的水分排出。白扁豆和富含钾元素的食物一起食用，排水作用更强，并且大量的钾元素排除，会带着钠元素一起排除，导致血液渗透压降低；同时大量金属元素排除会增加肾脏和心脏的负担，都对身体不利。

常见的富含钾元素的食物有：香蕉、大豆、豆皮、豆浆、千张、花生等。

富含纤维素的食物

白扁豆含有较多的粗纤维，食用白扁豆会增加肠胃的消化负担，再和一些其他的富含纤维素的食物一起食用，会导致大量纤维素在肠道中堆积，进而出现消化不了或者是纤维素吸水膨胀，增加肠道排便的难度，出现消化不良或者是便秘等肠胃不适的情况。

常见的富含纤维素的食物有：竹笋、海带干、紫菜、海苔、黑芝麻、奇亚籽、兰香子、辣木籽等。

富含蛋白质的食物

白扁豆营养丰富，其中的营养成分包括：粗纤维、碳水化合物等，都是不好消化的成分，食用白扁豆后会增加肠胃的消化负担吃了白扁豆后吃一些富含蛋白质的食物会增加消化负担，吃多了容易出现消化不良的情况。

常见的富含蛋白质的食物有：花生、芝麻、鸡蛋、淡菜、虾、蟹、绿豆、白扁豆、大豆等。

酸味食物

白扁豆中含有较多的纤维素，食用白扁豆后可以增加粪便体积、促进肠胃蠕动，促进食物的排出，但是吃了白扁豆容易胀气，对肠胃的消化和吸收有一定的影响，而食用酸味食物可以促进胃液的分泌，两者同食对健康不利。

生活中常见的酸味食物有：柠檬水、百香果、西柚、三华李、黑布林、酸梅汤、话梅等。

白扁豆怎么吃才祛湿

白扁豆山药粥

材料：白扁豆、山药、大米。

做法：

1、白扁豆洗干净。

2、山药去皮、洗净后切成薄片。

3、大米用清水淘洗干净。

4、放在清水中浸泡2个小时。

5、将白扁豆和大米倒入砂锅中。

6、加入适量的清水。

7、按煮粥键。

8、时间到一半后放入山药。

9、继续熬煮成粥。

10、端出放温后食用。

白扁豆不能和什么一起吃 白扁豆怎么吃才祛湿的相关知识

孕妇能吃扁豆吗

女人在怀孕期间，身体都很虚弱，有很多需要注意的地方，很多东西都不能乱吃。但是扁豆是一种营养价值很高的食品，那孕妇能吃扁豆吗？

孕妇能吃扁豆

扁豆味甘，性温，对于怀孕期间身体虚弱的妈妈们，可以益肾补气、健脾养胃，是一种滋补食疗的佳品。但要也要注意适量，过量容易造成腹胀。没有煮熟会引起头昏、恶心、呕吐等不适。

孕妇吃扁豆的好处促进胎儿健康发育

扁豆中含有丰富的钙、磷、镁等，能促进胎儿健康发育。

预防贫血

扁豆中含有许多的微量元素，它们能刺激骨髓造血组织，减少粒细胞的破坏，有造血、补血的功效。孕妇食用扁…

扁豆吃之前要焯水吗 扁豆怎么做没有毒

适量的吃扁豆，可以给人体补充很多所需的营养物质，比如蛋白质，碳水化合物，维生素等，不论是炒食，还是凉拌，口感都很不错，那么扁豆吃之前要焯水吗?

扁豆吃之前要焯水吗

扁豆需不需要焯水取决它的制作方法，如果是凉拌就需要焯水。

扁豆中含有有害的毒素皂素和植物凝素，皂素会对胃黏膜产生很强烈的刺激，而植物血凝素则会让红细胞凝集，从而也能降低红细胞的带氧功能，所以如果不焯水凉拌会给身体带来损害。

但是如果是直接烹炒的话可以不用焯水，在高温烹炒的过程中皂素和植物血凝素能被分解掉。

扁豆怎么做没有毒

1、在吃扁豆之前…

扁豆和什么搭配吃好 扁豆不能和什么同食

扁豆既可以食用又可以作药材用，含有丰富的膳食纤维，维生素，蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁等营养成分，极易被人体消化吸收，那么扁豆和什么搭配吃好呢?

扁豆和什么搭配吃好

扁豆+猪肉：猪肉中含有丰富的蛋白质和钙、铁、脂肪等成分，扁豆中也含有大量的蛋白质，维生素和钙铁磷等成分，二者相辅相成结合食用可以健脾养胃，强身健体，填补虚弱。

扁豆+鸡肉：扁豆中含有大量维生素和蛋白质，同样鸡肉中也有大量的蛋白质和维生素c，两者结合食用可以起到强健身体，活血化经，增强体魄的作用。

扁豆+山药：两者属性相同，都性平，且味道甘甜，功效相同…

扁豆排骨汤怎么做好吃 扁豆排骨汤有什么好处

扁豆排骨汤的食材包括白扁豆，排骨，猪舌，芡实等食材，做法比较简单，食用后有一定的滋补作用，那么扁豆排骨汤怎么做好吃呢?

扁豆排骨汤怎么做好吃

1.芡实一定要用小火慢煮，直到芡实煮烂，吃的时候要细嚼慢咽，这样吃可以起到补充身体的作用。

2.排骨在煮汤前不要用热水浸泡或者清洗，因为排骨中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中很容易溶解，如果用热水浸泡就会丧失很多营养，同时口味也会流失营养和口感。

3.排骨一定要煮熟，因为排骨中会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生…

扁豆什么样子算熟了 新鲜的扁豆吃不完怎么保存

扁豆是很多人爱吃的豆类，口味好，营养丰富，还有很好的保健功效，尤其适合在夏天吃，可以清凉解暑，那么在挑选扁豆的时候，扁豆什么样子算熟了呢?

扁豆什么样子算熟了食用扁豆

市场上的扁豆，一种是供蔬菜食用的嫩扁豆荚，因荚色不同，可分为白扁豆、青扁豆、紫扁豆。其中又以白扁豆为佳，其豆荚肥厚肉嫩，清香味美。选择荚皮光亮、肉厚不显籽的嫩荚为宜。

药用扁豆

另一种是供主食或药用的，主要食用干种子。干种子有白色、黑色、褐色或带花纹的几种。各种不同的种子有不同的营养保健功用，选择时，应根据用途挑选。供蔬菜食用的嫩扁豆荚，因荚色不同，有白扁…

扁豆为什么不能生吃 扁豆和什么相克

扁豆是一种营养很丰富的蔬菜，口感十分脆嫩，适量的食用可以很好的提高人体免疫力，还对心脏有好处，但是在吃扁豆的时候，大家要注意扁豆是不能生吃的，那么扁豆为什么不能生吃呢?

扁豆为什么不能生吃

扁豆不能生吃。

没有煮熟的扁豆中含血球凝集素，对人体构成很大的威胁，会引起大家食物中毒，所以烹饪时一定要确定十分熟了才可以使用。

扁豆和什么相克扁豆+蘑菇

蘑菇中含有较多的胡萝卜素和维生素，而扁豆中拥有同样的营养物质，这两者结合食用会因为营养过剩而造成人体意外中毒。

扁豆+含草酸的食物

含草酸的食物有空心菜、卷心菜、菠菜、芦笋等;因为扁豆中含…

扁豆吃不完怎么保存 扁豆上面起斑点能吃吗

扁豆是很多人喜欢的一种豆类，它的口感比较独特，而且含有极为丰富的营养成分，吃法也多，可以清炒，也可以跟肉一起炒食，都是十分美味的，但是如果扁豆一次吃不完，该怎么保存呢?

扁豆吃不完怎么保存冷藏保存

选择把扁豆冷藏保存是最简单的一种方式，也是最普遍的一种保存方法，只要把扁豆清洗干净，然后把水分沥干装进保鲜袋封号口，这里一定要注意口一定要密封好，如果不密封的话，那么容易跟空气结合，那就会出现氧化，容易变质。把它密封好以后放到冰箱冷藏可以保存一个星期以上，它不会发生任何的变化。

冷冻保存

如果购买回来的扁豆太多，短期内吃不完，放到冰箱中冷藏，又不放心的话，…

扁豆的热量是多少大卡 扁豆有什么营养成分

扁豆口感香脆，并且所含的营养成分对身体有很大补益作用，有的人担心扁豆热量高，下面就一起来看看扁豆的热量是多少大卡。

扁豆的热量是多少大卡

扁豆是非常绿色天然的一种豆类食材，它的营养很丰富，而且非常的均衡，其中所含有的热量也并不是很高，经过测定在每一百克扁豆中所含有的热量大概在41大卡，这并不算太高，所以吃一些扁豆是不需要担心热量堆积造成长胖的，如果你平时饮食都害怕摄入热量的话，那么选择吃扁豆绝对不会带来任何的影响，因为扁豆热量低，营养也很丰富，是比较适合经常吃的。

扁豆有什么营养成分

在扁豆中各种…

扁豆属于发物吗 扁豆吃了有什么营养

扁豆的颜色嫩绿，口感香脆清甜，而且有丰富的营养成分，可以给人体补充所需的一些重要营养元素，深受很多人的喜爱，但是扁豆属不属于发物呢?下面一起来看看。

扁豆属于发物吗

发物就是营养价值特别高，但是食用后会诱发一些疾病的食物称之为发物，扁豆虽然说营养价值特别高，但是它是不属于发物类别的，所以平时吃扁豆的话不用担心，而且吃扁豆还可以补充大量人体所需的一些营养元素，对于健康是有一定帮助的，而且扁豆的口味也非常独特，比较香醇，大部分人都爱吃。

扁豆吃了有什么营养

在扁豆中所含有的蛋白质含量是非常充分的，除此之外还含有很多的糖类和钙元素，磷元…

鸭肉和扁豆能一起吃吗 扁豆炖鸭子的做法

鸭肉和扁豆都是生活中常见的食材，而有些人会将鸭肉和扁豆炖在一起吃，那么鸭肉和扁豆究竟能不能一起吃呢？

鸭肉和扁豆能一起吃吗

可以一起吃。

鸭肉是餐桌上常见的佳肴，也是人们进补的优良食品，其味甘，性寒，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、烟酸、钙、磷等营养成分，具有补阴血，清虚热的作用；扁豆是一种常见蔬菜，味甘性平，其中还含有蛋白质。脂肪、糖类、维生素、矿物质等多种营养成分，具有补五脏、止呕逆的作用，两者的营养成分并无冲突，是可以一起食用的，而且鸭肉和扁豆一起吃还可以提高蛋白质的利用…