“上火”从中医理论看,认为是人体阴阳平衡失调的结果。感受外邪,或人体机能活动亢进,就会出现阳盛阴衰的热证证候。一般认为实火(实热)多由于火热之邪内侵或嗜食辛辣所致,而精神过度刺激、脏腑功能活动失调亦可引起实火内盛。虚火(虚热)多因内伤劳损所致,如久病精气耗损、劳伤过度,可导致脏腑失调、阴血虚损而生内热,内热进而化虚火。“上火”(热证)的病因可以概括为五个方面:①外感火热之邪;②寒邪入里化热;③七情过激,郁而化热;④饮食不节,积久化热;⑤房室劳伤,劫夺阴津。秋季天气干燥,一不小心又上火了。咽喉肿痛,吃不下睡不香
我们上火了该如何用饮食来调理身体呢
川贝炖雪梨
食材:1000g雪花梨、20g红枣、25g冰糖、15g姜片、150g蜂蜜、10g川贝、2g甘草。
做法
1、将梨依次洗净后去皮;
2、用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉;
3、取一只碗,在上面放一块笼布(或细纱布),将梨肉蓉放在笼布上;
4、将四角提起,使劲挤出全部的梨汁;
5、将冰糖敲成碎块、姜切片备用;
6、红枣去核后切片;
7、倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草;
8、中火煮开后,转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火;
9、待其自然晾至和手温一致时,用滤网过滤出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜调匀;
10、装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可。
冰糖炖梨
食材:雪梨1个、冰糖适量。
做法
1、雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核;
2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗,蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸;
3、最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。很简单很好吃;
4、觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸,随你喜欢。
口长水泡莲子汤;咀嚼生姜桂圆银耳莲子汤
食材:银耳50g、桂圆50g、莲子15颗、冰糖适量。
做法
1、将莲子泡发半天后,加入银耳一起继续泡发1小时;
2、桂圆肉用温水浸泡5分钟后,冲去杂质,倒入少许清水,备用;
3、银耳泡发开后(舒展开),冲洗掉杂质,撕成小片;
4、将处理好的银耳,莲子,桂圆肉一起倒入煲内,加适量水(水稍多一些没问题),煮开后加入冰糖,转中小火继续炖煮90分钟左右(炖软了就行),即可。
嘴唇干裂黄瓜猕猴桃汁黄瓜猕猴桃汁
食材:1根黄瓜、1个猕猴桃、适量蜂蜜。做法
1、准备好材料;
2、猕猴桃去皮,切块;
3、黄瓜洗净,切块;
4、把切好的猕猴桃和黄瓜块放入搅拌机中,榨成汁,调入蜂蜜即可。
头发干枯蜜枣核桃羹核桃红枣羹
食材:核桃仁2块、红枣6-8个、乳清蛋白营养奶米粉40g。做法
1、将核桃、红枣用清水洗净,放入锅中蒸熟;
2、将蒸熟的红枣去皮去核,与蒸熟的核桃一起捻成糊状,可保留细小颗粒;
3、将乳清蛋白营养奶米粉用温开水(70度)调成糊,加入核桃红枣泥一起搅拌均匀。
鼻子出血水果西米露芒果西米露
食材:1000g芒果、50g西米、适量椰子粉。做法
1、芒果在中间切开,两瓣果肉切花刀,取小块;
2、用温开水将椰粉冲调开,晾凉;
3、锅里坐水,烧至沸腾;
4、将西米丢进沸水中,中火煮10分钟;
5、十分钟后,关火。盖上盖子焖上8分钟,至西米完全透明;
6、把芒果肉的三分之一丢进料理机打成芒果泥,10秒就可以了;
7、将冰块丢进料理机,料理10秒;
8、在容器最底层铺好西米,冰块芒果泥、芒果块,最后倒入放凉的椰浆就OK了。
皮肤干痒红薯炒乳瓜(幼嫩黄瓜)红薯炒乳瓜
食材:红薯300克、乳瓜100克、香菜叶、葱段、蒜末。
做法
1、红薯、乳瓜切成块;
2、油4成热时放入蒜末、葱段,倒入红薯块煸炒5成熟;
3、放入乳瓜炒匀,加入适量清水、盐、鸡精,汤汁收干即可。
暑热烦渴绿豆汤薏仁绿豆汤
食材:薏米、绿豆、适量白砂糖。
做法
1、薏仁洗净,放在清水中浸泡一小时捞出;
2、把泡好的薏仁放入电锅中,加入适量的水(盖过薏仁),蒸至开关跳起取出;
3、绿豆洗净,浸水泡约一小时后,捞出倒入锅中,加入10杯水,煮至绿豆裂开;
4、放入薏仁一起煮,直到绿豆和薏仁全部熟烂;
5、最后,入糖调味,煮匀就可以了
上火应该吃什么下火,食材怎么做下火的相关知识
吃雪梨拉肚子怎么回事
雪梨水分很多,肉嫩白如雪,味道甘甜,而且具有润肺清燥、止咳化痰等功效,但是有人在吃了雪梨之后却出现拉肚子的情况,这是怎么回事呢?
吃雪梨会拉肚子吗吃雪梨有拉肚子的可能。
雪梨含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等营养成分,是有清热润肺、止咳化痰、润肠通便、促消化等功效,食用雪梨是对身体是有益的,一般是不会拉肚子的,但是如果食用不当或是食用过多,还是有拉肚子的现象发生的。
吃雪梨拉肚子怎么回事一般来说吃雪梨出现拉肚子情况的原因可能是下面几个方面:
食用过多雪梨是寒性水果,而…
怎么熬梨汤治感冒咳嗽 炖梨治感冒咳嗽,还不学起来!
感冒吃药治疗的话,会增加自身的耐药性和感冒病毒的抵抗力,因此在感冒早期可以不用药的时候,采用一些食疗治感冒的方式也很好。那么,怎么熬梨汤治感冒咳嗽呢?
雪梨炖都豆根材料雪梨1个,山豆根粉6克,鲜檄榄60克,酸梅10克。
做法将雪梨去皮.切片,放锅中,加水200毫升,煎至100毫升。趁热放入豆根粉、白糖适量,分3次服用。
若有咳嗽的话,再加上鲜橄榄和酸梅,稍微捣烂之后和雪梨一起煮。
功效主治急性风热性咽炎、急性咽炎或感冒风热引起的咽喉干燥灼热、咽痒;继而红肿疼痛、咳嗽痰多、发热口渴等。
梨杏饮材料…炖雪梨一定要加冰糖吗 炖雪梨对咳嗽有用吗
炖雪梨是雪梨常用的一种吃法,一般会在炖的时候加一些冰糖,但有些人是不喜欢吃冰糖的,那么炖雪梨一定要加冰糖吗?
炖雪梨一定要加冰糖吗不一定。
炖雪梨是一种以雪梨为原材料进行炖煮的一种甜品,冰糖的性味甘平、无毒,入脾肺二经,有补中益气、和胃润肺的功效,并且是一种甜味剂,与雪梨一起炖煮可以增添功效及提升甜度,因此炖雪梨时经常会放入冰糖。
但并没有相关规定炖雪梨时一定要放冰糖,从饮食上来说,食物放入什么材料,是可以根据个人喜欢的口味进行调整的,因此炖雪梨不是一定要放冰糖。
炖雪…马蹄煮水治咳嗽的做法 马蹄和雪梨煮水的功效
马蹄是一种很常见的蔬果两吃食材,同时还可以入药,具有清热降火、润肺止咳的作用,民间常用其煮水食疗,刚好秋冬季节也正是感冒咳嗽的高发期,下面就来说说用马蹄煮水治咳嗽的做法,赶紧来学学吧。
马蹄百合雪梨水材料:荸荠(马蹄)30克、百合1克、雪梨1个,冰糖适量。
做法
1、将荸荠洗净去皮捣烂,雪梨洗净连皮切碎去核,百合洗净。
2、三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠,温热时食用。
荸荠味甘,性微寒,能清热生津,凉血解毒,化痰消积等作用;梨能清热生津,润燥化痰;百合可润肺止咳,三者合用则起滋阴润燥,化痰止咳的作用。适宜治疗风热咳…
熬梨水怎么熬治咳嗽 搭配杏仁、百合、川贝、猪肺等熬水更止咳!
熬梨水治疗咳嗽是一种食疗方法,相比吃药,不仅安全,而且也不用担心滥用抗生素后产生的耐药性,那么熬梨水怎么熬治咳嗽呢?
方法一:杏仁梨方材料梨1个,杏仁9克。
做法将梨切盖挖洞去核,将杏仁:捣烂塞人洞内,以原盖封口,人水炖煮至熟。
用法每日1次,晚上服用。
功效润肠通便,止咳平喘。研究发现,杏仁有保护心脏的功效。适用于肺源性心脏病。
方法二:山楂百合梨水材料鸭梨1个,山楂20克,干百合5克。
做法鸭梨洗净,去皮后切块;山楂去核,切开。锅中放入适量清水…
川贝炖雪梨治哪种咳嗽 川贝炖雪梨的做法
我平时咳嗽的时候,经常会吃川贝炖雪梨来治疗,但是有的时候能好转,有的时候又不可以,我想知道川贝炖雪梨比较适合治哪种咳嗽?
川贝炖雪梨治哪种咳嗽热证咳嗽。
川贝炖雪梨味甘,性凉,入肺,心经,具有润肺止咳,化痰平喘、清热等功效,其中川贝中的总生物碱和非生物碱的部分都具有一定的镇咳作用,可以用于治疗各种热证咳嗽,如:风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽等。但是风寒咳嗽患者不宜吃川贝炖雪梨。
为什么风寒咳嗽不宜吃川贝炖雪梨风寒咳嗽主要表现为咳嗽频作,咽痒声重,鼻流清涕,咳嗽痰多,质地白稀等,风寒咳嗽的治…
金桔雪梨可以一起煮吗 金桔雪梨止咳的做法
金桔和雪梨都是我们生活中常见的食物,通常是用来泡水食用,那么金桔雪梨可以一起煮吗?
金桔雪梨可以一起煮吗金桔雪梨可以一起炖煮。
从食物的成分上来看,金桔中含有丰富的维生素c、维生素A、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、金桔苷、挥发油、果酸等成分;雪梨富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、烟酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、矿物质等营养元素,两者成分并不会相互抑制,因此,金桔雪梨可以一起煮水食用,而且对身体也有好处!
金桔雪梨一…金桔和雪梨同煮有什么功效 金桔和雪梨可以一起煮水喝吗
金桔和雪梨都是生活中常见的水果,很多人喜欢吃,但看到很多人会把金桔和雪梨一起煮,那么金桔和雪梨同煮有什么功效呢?
金桔和雪梨同煮有什么功效止咳化痰金桔和雪梨都是要食两用的食材,其中金桔的性味辛、甘、温,有理气、解郁、化痰、醒酒的功效,雪梨的性味甘微酸、凉,有生津、润燥、清热、化痰的功效,将两者水果同煮,可以达到一定止咳化痰的作用。
健脾胃其次金桔中含有多种有机酸及护发油,同时和梨都含有丰富的膳食纤维,食用后具有增加胃酸分泌,促进胃肠蠕动的作用,对于一些食欲不振、消化不良等人群,可以有效达到健…
金桔和雪梨哪个止咳好 金桔和雪梨能一起炖吗
金桔对于咳嗽还是会有很好的作用,那么金桔和雪梨哪个止咳好呢?下面就一起来看看吧!
金桔和雪梨哪个止咳好其实是差不多的,都是治疗咳嗽的最好的食物,不过还是会有很大的区别,金桔和雪莉都是很多人爱吃水果。很多人咳嗽的问题都能很好的解决。金桔药性甘温,有止咳、利咽、生津的作用,而雪梨有清热润肺、止咳化痰的作用,因此金桔雪梨同时止咳效果更强。
金桔和雪梨能一起炖吗可以一起炖。
金桔和雪莉是很好的食物,主要是润肺作用比较的强,而且坚持吃金桔还是对皮肤很好的,帮…
枇杷怎么吃治咳嗽化痰 搭配川贝、蜂蜜、雪梨止咳更佳!
现在正是到了吃枇杷的时候,枇杷有一定的止咳化痰、润肺的作用,适合肺热感冒的人群食用,但是枇杷枇杷怎么吃治咳嗽化痰呢?
川贝炖枇杷原料:枇杷6颗、川贝5克、冰糖适量。
做法:
1、川贝研粉,枇杷洗净,去皮去核,与冰糖一同放入炖盅。
2、加入适量开水,合上盖子,放入锅中,隔水中火炖煮1小时即可。
功效:清热化痰、润肺止咳,适宜肺热咳喘、久咳不愈、阴虚肺燥者食用。
枇杷粥原料:枇杷肉250克,粳米50克,冰糖适量。
做法:
1、将…