上火应该吃什么下火,食材怎么做下火

更新时间:2023-09-06 05:56

“上火”从中医理论看,认为是人体阴阳平衡失调的结果。感受外邪,或人体机能活动亢进,就会出现阳盛阴衰的热证证候。一般认为实火(实热)多由于火热之邪内侵或嗜食辛辣所致,而精神过度刺激、脏腑功能活动失调亦可引起实火内盛。虚火(虚热)多因内伤劳损所致,如久病精气耗损、劳伤过度,可导致脏腑失调、阴血虚损而生内热,内热进而化虚火。“上火”(热证)的病因可以概括为五个方面:①外感火热之邪;②寒邪入里化热;③七情过激,郁而化热;④饮食不节,积久化热;⑤房室劳伤,劫夺阴津。秋季天气干燥,一不小心又上火了。咽喉肿痛,吃不下睡不香

我们上火了该如何用饮食来调理身体呢

川贝炖雪梨

食材:1000g雪花梨、20g红枣、25g冰糖、15g姜片、150g蜂蜜、10g川贝、2g甘草。

做法

1、将梨依次洗净后去皮;

2、用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉;

3、取一只碗,在上面放一块笼布(或细纱布),将梨肉蓉放在笼布上;

4、将四角提起,使劲挤出全部的梨汁;

5、将冰糖敲成碎块、姜切片备用;

6、红枣去核后切片;

7、倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草;

8、中火煮开后,转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火;

9、待其自然晾至和手温一致时,用滤网过滤出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜调匀;

10、装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可。

冰糖炖梨

食材:雪梨1个、冰糖适量。

做法

1、雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核;

2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗,蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸;

3、最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。很简单很好吃;

4、觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸,随你喜欢。

口长水泡莲子汤;咀嚼生姜

桂圆银耳莲子汤

食材:银耳50g、桂圆50g、莲子15颗、冰糖适量。

做法

1、将莲子泡发半天后,加入银耳一起继续泡发1小时;

2、桂圆肉用温水浸泡5分钟后,冲去杂质,倒入少许清水,备用;

3、银耳泡发开后(舒展开),冲洗掉杂质,撕成小片;

4、将处理好的银耳,莲子,桂圆肉一起倒入煲内,加适量水(水稍多一些没问题),煮开后加入冰糖,转中小火继续炖煮90分钟左右(炖软了就行),即可。

嘴唇干裂黄瓜猕猴桃汁

黄瓜猕猴桃汁

食材:1根黄瓜、1个猕猴桃、适量蜂蜜。

做法

1、准备好材料;

2、猕猴桃去皮,切块;

3、黄瓜洗净,切块;

4、把切好的猕猴桃和黄瓜块放入搅拌机中,榨成汁,调入蜂蜜即可。

头发干枯蜜枣核桃羹

核桃红枣羹

食材:核桃仁2块、红枣6-8个、乳清蛋白营养奶米粉40g。

做法

1、将核桃、红枣用清水洗净,放入锅中蒸熟;

2、将蒸熟的红枣去皮去核,与蒸熟的核桃一起捻成糊状,可保留细小颗粒;

3、将乳清蛋白营养奶米粉用温开水(70度)调成糊,加入核桃红枣泥一起搅拌均匀。

鼻子出血水果西米露

芒果西米露

食材:1000g芒果、50g西米、适量椰子粉。

做法

1、芒果在中间切开,两瓣果肉切花刀,取小块;

2、用温开水将椰粉冲调开,晾凉;

3、锅里坐水,烧至沸腾;

4、将西米丢进沸水中,中火煮10分钟;

5、十分钟后,关火。盖上盖子焖上8分钟,至西米完全透明;

6、把芒果肉的三分之一丢进料理机打成芒果泥,10秒就可以了;

7、将冰块丢进料理机,料理10秒;

8、在容器最底层铺好西米,冰块芒果泥、芒果块,最后倒入放凉的椰浆就OK了。

皮肤干痒红薯炒乳瓜(幼嫩黄瓜)

红薯炒乳瓜

食材:红薯300克、乳瓜100克、香菜叶、葱段、蒜末。

做法

1、红薯、乳瓜切成块;

2、油4成热时放入蒜末、葱段,倒入红薯块煸炒5成熟;

3、放入乳瓜炒匀,加入适量清水、盐、鸡精,汤汁收干即可。

暑热烦渴绿豆汤

薏仁绿豆汤

食材:薏米、绿豆、适量白砂糖。

做法

1、薏仁洗净,放在清水中浸泡一小时捞出;

2、把泡好的薏仁放入电锅中,加入适量的水(盖过薏仁),蒸至开关跳起取出;

3、绿豆洗净,浸水泡约一小时后,捞出倒入锅中,加入10杯水,煮至绿豆裂开;

4、放入薏仁一起煮,直到绿豆和薏仁全部熟烂;

5、最后,入糖调味,煮匀就可以了

上火应该吃什么下火,食材怎么做下火的相关知识

吃雪梨拉肚子怎么回事

雪梨水分很多,肉嫩白如雪,味道甘甜,而且具有润肺清燥、止咳化痰等功效,但是有人在吃了雪梨之后却出现拉肚子的情况,这是怎么回事呢?

吃雪梨会拉肚子吗

吃雪梨有拉肚子的可能。

雪梨含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等营养成分,是有清热润肺、止咳化痰、润肠通便、促消化等功效,食用雪梨是对身体是有益的,一般是不会拉肚子的,但是如果食用不当或是食用过多,还是有拉肚子的现象发生的。

吃雪梨拉肚子怎么回事

一般来说吃雪梨出现拉肚子情况的原因可能是下面几个方面:

食用过多

雪梨是寒性水果,而…

怎么熬梨汤治感冒咳嗽 炖梨治感冒咳嗽,还不学起来!

感冒吃药治疗的话,会增加自身的耐药性和感冒病毒的抵抗力,因此在感冒早期可以不用药的时候,采用一些食疗治感冒的方式也很好。那么,怎么熬梨汤治感冒咳嗽呢?

雪梨炖都豆根材料

雪梨1个,山豆根粉6克,鲜檄榄60克,酸梅10克。

做法

将雪梨去皮.切片,放锅中,加水200毫升,煎至100毫升。趁热放入豆根粉、白糖适量,分3次服用。

若有咳嗽的话,再加上鲜橄榄和酸梅,稍微捣烂之后和雪梨一起煮。

功效

主治急性风热性咽炎、急性咽炎或感冒风热引起的咽喉干燥灼热、咽痒;继而红肿疼痛、咳嗽痰多、发热口渴等。

梨杏饮材料…

炖雪梨一定要加冰糖吗 炖雪梨对咳嗽有用吗

炖雪梨是雪梨常用的一种吃法,一般会在炖的时候加一些冰糖,但有些人是不喜欢吃冰糖的,那么炖雪梨一定要加冰糖吗?

炖雪梨一定要加冰糖吗

不一定。

炖雪梨是一种以雪梨为原材料进行炖煮的一种甜品,冰糖的性味甘平、无毒,入脾肺二经,有补中益气、和胃润肺的功效,并且是一种甜味剂,与雪梨一起炖煮可以增添功效及提升甜度,因此炖雪梨时经常会放入冰糖。

但并没有相关规定炖雪梨时一定要放冰糖,从饮食上来说,食物放入什么材料,是可以根据个人喜欢的口味进行调整的,因此炖雪梨不是一定要放冰糖。

炖雪…

马蹄煮水治咳嗽的做法 马蹄和雪梨煮水的功效

马蹄是一种很常见的蔬果两吃食材,同时还可以入药,具有清热降火、润肺止咳的作用,民间常用其煮水食疗,刚好秋冬季节也正是感冒咳嗽的高发期,下面就来说说用马蹄煮水治咳嗽的做法,赶紧来学学吧。

马蹄百合雪梨水

材料:荸荠(马蹄)30克、百合1克、雪梨1个,冰糖适量。

做法

1、将荸荠洗净去皮捣烂,雪梨洗净连皮切碎去核,百合洗净。

2、三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠,温热时食用。

荸荠味甘,性微寒,能清热生津,凉血解毒,化痰消积等作用;梨能清热生津,润燥化痰;百合可润肺止咳,三者合用则起滋阴润燥,化痰止咳的作用。适宜治疗风热咳…

熬梨水怎么熬治咳嗽 搭配杏仁、百合、川贝、猪肺等熬水更止咳!

熬梨水治疗咳嗽是一种食疗方法,相比吃药,不仅安全,而且也不用担心滥用抗生素后产生的耐药性,那么熬梨水怎么熬治咳嗽呢?

方法一:杏仁梨方材料

梨1个,杏仁9克。

做法

将梨切盖挖洞去核,将杏仁:捣烂塞人洞内,以原盖封口,人水炖煮至熟。

用法

每日1次,晚上服用。

功效

润肠通便,止咳平喘。研究发现,杏仁有保护心脏的功效。适用于肺源性心脏病。

方法二:山楂百合梨水材料

鸭梨1个,山楂20克,干百合5克。

做法

鸭梨洗净,去皮后切块;山楂去核,切开。锅中放入适量清水…

川贝炖雪梨治哪种咳嗽 川贝炖雪梨的做法

我平时咳嗽的时候,经常会吃川贝炖雪梨来治疗,但是有的时候能好转,有的时候又不可以,我想知道川贝炖雪梨比较适合治哪种咳嗽?

川贝炖雪梨治哪种咳嗽

热证咳嗽。

川贝炖雪梨味甘,性凉,入肺,心经,具有润肺止咳,化痰平喘、清热等功效,其中川贝中的总生物碱和非生物碱的部分都具有一定的镇咳作用,可以用于治疗各种热证咳嗽,如:风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽等。但是风寒咳嗽患者不宜吃川贝炖雪梨。

为什么风寒咳嗽不宜吃川贝炖雪梨

风寒咳嗽主要表现为咳嗽频作,咽痒声重,鼻流清涕,咳嗽痰多,质地白稀等,风寒咳嗽的治…

金桔雪梨可以一起煮吗 金桔雪梨止咳的做法

金桔和雪梨都是我们生活中常见的食物,通常是用来泡水食用,那么金桔雪梨可以一起煮吗?

金桔雪梨可以一起煮吗

金桔雪梨可以一起炖煮。

从食物的成分上来看,金桔中含有丰富的维生素c、维生素A、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、金桔苷、挥发油、果酸等成分;雪梨富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、烟酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、矿物质等营养元素,两者成分并不会相互抑制,因此,金桔雪梨可以一起煮水食用,而且对身体也有好处!

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金桔和雪梨同煮有什么功效 金桔和雪梨可以一起煮水喝吗

金桔和雪梨都是生活中常见的水果,很多人喜欢吃,但看到很多人会把金桔和雪梨一起煮,那么金桔和雪梨同煮有什么功效呢?

金桔和雪梨同煮有什么功效止咳化痰

金桔和雪梨都是要食两用的食材,其中金桔的性味辛、甘、温,有理气、解郁、化痰、醒酒的功效,雪梨的性味甘微酸、凉,有生津、润燥、清热、化痰的功效,将两者水果同煮,可以达到一定止咳化痰的作用。

健脾胃

其次金桔中含有多种有机酸及护发油,同时和梨都含有丰富的膳食纤维,食用后具有增加胃酸分泌,促进胃肠蠕动的作用,对于一些食欲不振、消化不良等人群,可以有效达到健…

金桔和雪梨哪个止咳好 金桔和雪梨能一起炖吗

金桔对于咳嗽还是会有很好的作用,那么金桔和雪梨哪个止咳好呢?下面就一起来看看吧!

金桔和雪梨哪个止咳好

其实是差不多的,都是治疗咳嗽的最好的食物,不过还是会有很大的区别,金桔和雪莉都是很多人爱吃水果。很多人咳嗽的问题都能很好的解决。金桔药性甘温,有止咳、利咽、生津的作用,而雪梨有清热润肺、止咳化痰的作用,因此金桔雪梨同时止咳效果更强。

金桔和雪梨能一起炖吗

可以一起炖。

金桔和雪莉是很好的食物,主要是润肺作用比较的强,而且坚持吃金桔还是对皮肤很好的,帮…

枇杷怎么吃治咳嗽化痰 搭配川贝、蜂蜜、雪梨止咳更佳!

现在正是到了吃枇杷的时候,枇杷有一定的止咳化痰、润肺的作用,适合肺热感冒的人群食用,但是枇杷枇杷怎么吃治咳嗽化痰呢?

川贝炖枇杷

原料:枇杷6颗、川贝5克、冰糖适量。

做法:

1、川贝研粉,枇杷洗净,去皮去核,与冰糖一同放入炖盅。

2、加入适量开水,合上盖子,放入锅中,隔水中火炖煮1小时即可。

功效:清热化痰、润肺止咳,适宜肺热咳喘、久咳不愈、阴虚肺燥者食用。

枇杷粥

原料:枇杷肉250克,粳米50克,冰糖适量。

做法:

1、将…

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