菠萝的做法有哪些

1、菠萝咕咾豆腐

材料:

北豆腐250克、菠萝1个、色拉油适量、食盐适量、葱少许、姜少许、蒜少许、水淀粉适量、番茄酱适量、白糖少许。

做法:

菠萝切成与豆腐大小相同的方丁。

锅入放油烧热,入豆腐炸一下,炸成金黄色。

锅入放油,热后放葱姜蒜片,加入番茄酱炒,加入水、适量盐、白糖煮沸。加入豆腐翻炒,再加入菠萝翻炒。

加入水淀粉勾芡收汁即可。

2、番茄菠萝汁

材料:

番茄2颗、凤梨2片、水200CC。

做法:

番茄去蒂切成块状备用。

将番茄片、凤梨片分别放入海尔搅拌机中。

将水倒入海尔搅拌机里一同搅拌,搅拌过后,用筛网过滤至瓶中,再倒入杯中即可。

3、胡萝卜菠萝汁

材料:

菠萝1/5只,胡萝卜半根。

做法:

将菠萝去皮,切成小块用淡盐水浸泡1小时取出,再冲洗一下。

将菠萝用海尔搅拌机榨成菠萝汁备用。

将胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤出胡萝卜汁。

胡萝卜汁兑入菠萝汁后,用1倍温开水调匀饮用。

吃菠萝有什么好处

1、消除水肿

菠萝能够溶解掉阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,可以改善我们的血液循环,消除炎症和水肿。

2、减肥

菠萝的汁能有效的酸解脂肪,而对于我们身体中的脂肪有一定的消除作用,从而起到减肥的效果。

3、助消化,促进食欲

菠萝中含有某种营养物质,这种营养物质可以使菠萝产生一定的香味,从而刺激唾液的分泌,还能起到促进食欲的功效。

4、去油腻,清理肠胃

菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化,可以去除吃肥肉的油腻感,达到清理肠胃的效果,对我们的身体是非常好的。

如何挑选菠萝

1、看果实外观形态

优质的菠萝,其果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形,大小均匀适中,果形端正,芽眼数量少。成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色,两端略带青绿色,上顶的冠芽呈青褐色;而生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。

2、看果肉组织

将菠萝切开以后,如果是果目浅而小,内部呈淡黄色,果肉厚而果芯细小的菠萝则为优质品;否则,果目深而多,内部组织空隙较大,果肉薄而果芯粗大为劣质菠萝。另外,未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。

3、看果实的硬度

挑选菠萝时,可用手轻轻的按压,如果发现菠萝坚硬而无弹性的是生菠萝。而挺实且微软的菠萝是成熟度好的优质菠萝。另外,过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝。此外,如果发现挑选的菠萝(或放置一段时间的菠萝)有汁液溢出,则说明其果实已经发生变质,人们就不可以再食用了。

4、用鼻子闻

可以用鼻子闻菠萝的香气是否浓郁,这样也可以判断出你挑选的菠萝是否成熟。一般成熟度好的菠萝外皮上能稍微闻到些香味,果肉则香气馥郁。而浓香扑鼻的菠萝为过熟果,时间放不长,且易腐烂。

菠萝的保存方法

1、冰箱冷藏保鲜

放在一个比菠萝大的器皿里,加水,水里加2小勺盐,水应没过菠萝。可以保存24小时,建议你尽量在这时间内吃完,虽然放冰箱能保存更久点,可是切开的食物不宜那样存放。

用保鲜膜包裹好没有吃了的菠萝,放入冰箱的保鲜层保鲜。但是这样也只能保鲜1-2天,如果不赶紧吃掉,还是会变质。所以保鲜层保鲜,只是一个短暂的储存办法。

2、用糖腌制

将菠萝块放进容器中,加入盐,加能腌过菠萝的清水进行浸泡(1小时),取出菠萝沥干水分。将白糖加适量水煮开后放凉,将糖水和菠萝放进密封盒腌制2个小时以上,若将其放入冰箱冷藏过夜再食用,口感更佳。

3、做成菠萝酱

菠萝切开,取中间的菠萝心,再取四分之一菠萝放料理机打成泥。切时会流出许多菠萝汁,不要浪费,连同之前打好的菠萝泥一同放入锅内,加入柠檬汁,开始熬,初期很多菠萝汁,这就需要小火慢慢熬了。概50分钟,这期间必须看好锅,很容易糊,熬到粘稠,上层没有液体时关火,晾凉,装瓶。

菠萝的做法有哪些 吃菠萝有什么好处的相关知识

喉咙痛可以吃菠萝吗

菠萝又叫凤梨是一种热带水果，人们爱吃，但对于喉咙痛吃菠萝有没有好处可能有些疑虑，那么到底能不能吃呢？

喉咙痛可以吃菠萝吗风热感冒喉咙痛者可吃

菠萝味甘、性微酸，略寒，能清热解暑，可用于缓解风热感冒引起的喉咙痛，这种情况下是适合吃的。

支气管炎所致喉咙痛可吃

菠萝中有丰富的维生素A和维生素c，能促进支气管黏膜的修复，从而缓解支气管炎所致的喉咙痛症状，所以这种情形下也是可以吃的。

感染风寒所致喉咙痛者忌吃

感染风寒的人不能吃，因为菠萝性微寒，不仅对风寒引起的咽喉肿痛没有效果，反…

咽喉不舒服可以吃菠萝吗 喉咙痛吃菠萝有什么好处

食用菠萝，可以预防脂肪沉积。食用菠萝不仅可以清洁肠道、帮助调节肤色，还有很强的分解油腻，减肥的作用。

咽喉不舒服可以吃菠萝吗

一般情形下是可以的。

菠萝味甘、性微酸，略寒，对于风热感冒引起的喉咙痛、支气管炎症伴生的咽喉痛都有帮助。但需注意的，菠萝对于风寒感冒引起的喉咙痛没有效果，因为性微寒，反而影响病情，而对咽喉炎没太大影响。

喉咙痛吃菠萝有什么好处

菠萝能清热解毒、生津止渴，有降温之效，可以保护支气管，对感冒引起的发烧、咳嗽、嗓子疼或是支气管炎症引起的喉咙痛等症状皆有疗…

菠萝可以预防口臭吗 预防口臭可以天天吃菠萝吗

在我们生活中，很多人的生活习惯不好，饭后不漱口，晚上不刷牙，这些不好的生活习惯很有可能会引起口臭，那么菠萝可以预防口臭吗？

菠萝可以预防口臭吗

可以。

一般来说，口臭是由于口腔内残留的食物发酵引起的，而菠萝中含有的菠萝朊酶，这种物质能促进食物的消化，分解人体摄入的蛋白质，能够很好地去除掉口腔里面留下的各种污垢，而且菠萝中含有丰富的维生素C，能清新口气，另外，菠萝独特的清香味也能消除口腔中的异味。从而起到预防口臭的作用。

不过，要注意不能吃多，而且也不是人人都能吃菠萝的，要知道菠萝的禁忌人群。…

吃菠萝牙齿酸怎么办 吃菠萝牙齿酸性多久啊

今天家里买了一些菠萝，我也吃了不少，但是吃完没多久后我的牙齿变酸了，不仅十分难受，嚼东西都嚼不动，请问吃菠萝牙齿酸该怎么办呢？

清水漱口

吃菠萝之所以出现牙齿酸的情况，是因为菠萝中含有丰富的有机酸成分，如酸醇、菠萝酶等，食用过多就会容易刺激口腔以及牙神经，从而导致牙齿酸软的情况，建议可以用大量的清水漱口，以稀释口腔中的酸性物质，能在一定程度上缓解牙齿的酸涩感。

喝苏打水

苏打水是一种呈弱碱性的饮料，吃菠萝导致牙齿酸软的时候可以喝一些苏打水中和口腔中的有机酸成分，能有效改善牙酸的情况，或者用含有小苏打的牙膏刷牙…

吃菠萝嘴角烂了怎么办 烂嘴角擦什么药膏

最近买了一个菠萝来吃，不知不觉一次性就吃掉了整个菠萝，吃完后感觉嘴角有些烂了，口也有些痛，这可怎么办啊？嘴角烂了要涂些什么药膏好呢？

食疗法

因吃菠萝导致的食物过敏引起的嘴角溃烂，可以通过多喝茶饮、汤类等食疗方法，促进过敏成分从体内的排出，从而缓解治愈嘴角烂了的症状。

1、菊花饮

材料：白菊10克，白糖适量。

做法：白菊放入茶杯中，加少量白糖，用沸水冲泡3-5分钟，温凉后饮用。

功效：清热解毒，适合嘴角糜烂、口舌生疮者食用。

2、荷叶鸭蛋汤

材料：鸭蛋一个，荷叶15克。

…

吃菠萝拉肚子怎么回事 吃了菠萝拉肚子怎么办

菠萝气味芳香，春夏时节，大街小巷随处可见，受到不少人的喜欢，但是有的人吃了菠萝肚子有点不舒服，那么吃菠萝拉肚子怎么回事呢？

吃菠萝拉肚子怎么回事食用过多

菠萝中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，但是过多食用菠萝，易刺激肠胃，出现拉肚子的现象。

菠萝问题

菠萝不新鲜或者是菠萝表面不干净，食用这些有问题的菠萝，易刺激肠胃，引起肠胃的不适，进而出现拉肚子的情况。

肠胃不适

菠萝中的酸性物质含量丰富，对肠胃的刺激性大，对于肠胃不好的人来说，食用新鲜菠萝就有可能会拉肚子。

身体过敏

菠萝中…

吃菠萝肚子疼怎么缓解 吃了菠萝会肚子疼吗

菠萝的味道酸甜可口，营养价值较高，是很多都爱吃的一种水果，但有的人吃了菠萝后肚子很疼，那么吃菠萝肚子疼怎么缓解呢？

吃了菠萝会肚子疼吗

可能会。

食用过多

菠萝中的酸性物质、膳食纤维含量丰富，过多食用菠萝，容易对肠道造成一定的刺激，进而会出现肚子疼的不适症状。

空腹食用

菠萝中的酸性物质含量丰富，空腹食用易刺激肠胃，引起胃痛、腹痛等症状。

菠萝不干净

菠萝削皮后，容易被污染，沾染不干净的东西，食用后可能会引起肚子的不适，另外，菠萝已经变软、有酒精味，出现了变质的情况，那么，食用…

消化不良吃菠萝好吗 菠萝可以做什么吃

菠萝中含有足量的维生素，矿物质，膳食纤维和胡萝卜素，这些都是对身体健康有益的营养元素，它的味道酸甜，适量的食用不但开胃，还有一定的保健作用，那么消化不良吃菠萝好吗?

消化不良吃菠萝好吗

适量的吃菠萝可以促进消化。

菠萝和橙子一样都含有丰富的维生素C，一片菠萝大约有25毫克的维生素C。最主要的是菠萝能够分解蛋白质以及帮助肠道的消化，适量的吃点菠萝对于肠胃消化有很好的通畅效果。

菠萝可以做什么吃菠萝饭

材料：熟米饭，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，青红菜椒各半个，青豆，玉米，洋葱半个，鲜虾仁100克，熟腰果仁少许，耗油，油，盐，鸡精

做…

吃菠萝胃不舒服怎么办 为什么吃菠萝会胃痛

菠萝味酸甜可口，气味芳香怡人，有生津止渴、除烦消闷等多种功效，但是有的人吃了菠萝后感觉胃不太舒服，那么吃菠萝胃不舒服怎么办呢？

为什么吃菠萝会胃痛空腹食用

菠萝中的酸性物质含量丰富，空腹食用易刺激胃酸的分泌，使胃部的胃酸含量分泌过多，引起胃部的不适。

食用过多

菠萝味酸，过量食用易刺激肠胃，出现反酸、烧心、胃痛等胃部不适的症状。

菠萝未成熟

未成熟菠萝中的含酸量高，对人体的刺激性大，食用后易引发胃部的不适。

身体过敏

菠萝中含有的“菠萝朊酶”属于致敏成分，对这种成分过敏的人群来说，食用菠萝…

吃菠萝胃疼是怎么回事 吃菠萝胃疼怎么缓解

菠萝味甜，微酸，有生津止渴、美容养颜之效，因此受到很多人的喜欢，但是有的人吃了菠萝后胃有点疼，那吃菠萝胃疼是怎么回事呢？

吃菠萝胃疼是怎么回事空腹食用

菠萝中含有一定的酸性物质，空腹食用易刺激肠胃，还会增加胃酸的分泌，易出现胃疼、胃痛等胃不舒服的情况。

食用过多

菠萝味酸，存在对人体有刺激的成分，过多食用易刺激胃部，引起肠胃的不适。

身体过敏

菠萝中含有一种“菠萝蛋白酶”，这种物质易使人体出现过敏反应，其中胃疼是过敏的一种表现。食用菠萝过敏还会伴随舌头发麻、嘴唇红肿、恶心、呕吐等身体不适症状。…