冬天菠萝怎么催熟

菠萝现在是属于四季水果，因为有温室大棚与国外进口两方面的因素，原本只能一年收获两次的菠萝可以在一年四季都能吃到，一般冬天的菠萝多半是进口为主，为了运输方便，其果实多为未完全成熟的果子，需要采取放在高温下、和其他成熟水果放一起、自然放置7天左右、乙烯催化等催熟方法进行食用，避免因吃了未熟的菠萝而导致身体不适。

乙烯催熟：速度最快

1、先购买到催熟药物就是乙烯利。

2、把大量的菠萝摆放在一起。

3、然后把乙烯利加清水稀释，直接喷洒在菠萝的表皮上。

4、最后再用一些稻草或者棉被把菠萝盖起来，一两天以后菠萝就能变熟，适合大批菠萝的催熟。

原理：乙烯能使果实呼吸性强度提高，提高果实组织原生质对氧的渗透性，促进果实呼吸作用和有氧参与的其它生化过程，从而大大缩短了果实成熟的时间，常被当作催熟蔬果的材料。

放在高温下催熟：最方便

1、将未熟的菠萝放在黑色塑料袋里，然后放在太阳底下晒2天左右，可催熟。

2、冬天把未熟的菠萝放在暖气房里，房间温度大约在28度左右的话，同样可在3—5天催熟。

原理：促进水果成熟的因素主要有三个，即适宜的高温、充足的氧气、酶的活动剂，而上述高温法就是利用的第一个，通过太阳等高温环境下的放置条件，加快水果自我成熟。

和其他成熟水果放一起催熟：最常用

1、冬天把未熟的菠萝装入塑料袋内。

2、再把成熟的梨、苹果、香蕉等水果同袋混装。

3、然后将袋口密封3—5天即可催熟。

原理：梨或苹果等成熟的水果会散发乙烯物质，然后催熟菠萝，一般装入的梨或苹果越多，催熟效果就越快越好。

自然放置7天左右催熟：最简单

一般没有上述条件的人群可采取这种自然催熟的方法催熟菠萝，只要将未熟的菠萝放在干燥处即可，大约放7天左右菠萝也会慢慢成熟，只是催熟的时间比较慢而已。

原理：菠萝和平时吃的猕猴桃一样，本身就会散发出乙烯气体，随着放置的时间越长，其产生的乙烯就越多，果实也越接近成熟。

注意：切开的菠萝无法再催熟

冬天买到的未完全成熟的菠萝，在自己无法判断菠萝是否成熟时，切勿到手之后就立马切开，否则没有成熟的菠萝切开后是不能再催熟的，这未熟的菠萝可做菠萝酱或菠萝饭等食用，口感、味道会稍微好些。

备注

成熟的菠萝带有特有的菠萝果香味，按压表面果实，肉质发软，果子表面颜色如果不适特有的青菠萝品种以外，应该是黄色的，反之不符合上述条件的则为未熟菠萝。

青绿色的菠萝为什么不能催熟

可能是青蜜凤梨。

如果你买到的菠萝是青绿色的，而且与普通菠萝相比个体较大，更修长，叶子上的锯齿较少而小，外表相对光滑不扎手，成熟时果实会歪向一边，那么这种菠萝是从中国台湾引种到海南东方市种植的果子，其成熟后颜色依旧为青绿色，并非是未熟的菠萝，而且它的果肉甘甜多汁，切开后果肉无黑眼，可直接削皮后食用，是非常好吃的菠萝品种，网称为“手撕菠萝”，学名为“青蜜凤梨”。

冬天菠萝怎么催熟 青绿色的菠萝为什么不能催熟的相关知识

如何辨别催熟的西瓜

夏天是吃西瓜的旺季，但是不少无良商家，为了让西瓜早点上市，会使用催熟剂，这种西瓜吃了对健康有害。为了让大家能挑选到自然熟的西瓜，这里给大家总结了一些分辨方法。

看西瓜籽

催熟的西瓜尽管瓜瓤红了，可籽仍然瘪白，不会形成坚硬的外壳；

自然成熟的西瓜，籽黑，饱满，外壳坚硬。

看果肉

催熟的西瓜，果肉中间会有黄白色的果肉，由于打了膨大剂，西瓜中间还会有空心现象。

自然成熟的西瓜，果肉颜色均衡，中间不会出现黄白色经络。

尝味道

催熟的西瓜，一般在瓜蒂部位打催熟针，所以离瓜蒂越远，甜味越淡，而且催熟的西瓜甜味发酸，或者…

脆柿怎么看熟了没有 脆柿子怎么催熟

最近正是柿子上市的时候，市面上不仅有脆柿，还有软柿子，但软柿子可以通过软硬程度，简单的摸一摸就分辨熟没有，而脆柿子则不能，不知道有什么好的方法可以判断它是否成熟呢？

脆柿怎么看熟了没有1、看季节

脆柿子和软柿子一样，都是在秋天成熟，十月份左右大批量上市，如果提前上市的话，脆柿子很可能是没熟的，或是采取化学物质催熟的果子。

2、看颜色

脆柿无法通过软硬程度区分成熟，但可以看表面颜色来鉴别，一般熟透的脆柿和软柿子一样都是橙红色，而没熟的脆柿，颜色会是青黄相接，或淡黄色。

3、看味道

味道可以通过闻或尝来区分，如果是熟了的脆柿，闻起来有熟透柿…

没熟的柿子怎么催熟 脆柿就是没熟的柿子吗

现在正是柿子大量上市的季节，有时候买回来或者从树上摘的柿子是生的，硬硬的不能吃，那么没熟的柿子要怎么催熟呢？

方法一：熟水果辅助催熟

根据需要催熟的柿子数量，选择适量的已经成熟的水果，比如香蕉、梨、苹果、猕猴桃等，和生柿子一起放进袋子里密封放好，或者一起装在封闭的箱子里，等几天柿子就会变软、变熟了。

这是因为成熟的水果在无氧或氧气少的情况下，会进行无氧呼吸，释放出“乙烯”气体，具有天然的催熟作用，能够令生柿子快速变熟。

方法二：热水浸泡催熟

将生柿子放入，盆中倒入55-60度左右…

释迦果怎么催熟 释迦果怎么判断熟没熟

我前段时间在网上买了一些释迦果，买回来切开才发现根本就没有熟，想请问一下释迦果该怎么催熟？

释迦果怎么催熟自身催熟

准备报纸，用水微微浸湿，然后用它将没有熟的释迦包裹好，放置1天左右释迦果就能催熟了，如果没有成熟，反复再做即可。因为释迦果自身是可以释放出乙烯的，用报纸包裹好可以减少乙烯的流失，以促进释迦果的成熟。

其他水果催熟

将未成熟的释迦果与苹果、香蕉放在一起，用袋子装好，放在通风处即可，这样可以很快促进释迦果的成熟，因为苹果和香蕉可以释放出大量的乙烯，可以促进释迦果的…

释迦果怎么判断熟没熟 释迦果怎么催熟

释迦果是一种热带水果，因它形似佛教中释迦牟尼的头型，故称释迦果。释迦果具有保健和观赏功能，但并不常见，最好熟软再吃，那么怎么判断释迦果熟没熟呢？

释迦果怎么判断熟没熟

看果皮和外表颜色。

想要判断释迦果成熟与否，可以看它的果皮是否完整，如果释迦果完全成熟，它的果皮会在顶端部位自然开裂。当按压果皮时，果汁会从裂口处流出，而没有完全成熟的释迦果顶部不会出现裂口。

想要判断释迦果成熟与否，还可以看它的外表颜色，如果释迦果没有完全成熟，它的表皮是鲜绿色的，当它成熟之后，可食用的释迦果表皮的绿色是会变色甚至会适度发黑的。…

释迦果催熟方法 释迦果可以自然放熟吗

最近我们这里有好多卖释迦果的，之前都没有吃过，特意买了一些回来，但都还是生的，需要催熟食用，那么释迦果催熟方法有哪些呢？

乙烯利催熟

乙烯利是一种化学制剂，而乙烯是自然产生的植物几大激素之一，可以起到促进果实成熟的作用，所以将乙烯利按比例稀释后喷洒在释迦果上，再用塑料布遮盖一两天可以将其催熟，只不过需要注意的是，人工制作的乙烯利会对健康和环境都产生一定的危害，所以用乙烯利催熟的释迦果需要清洗干净才能食用。

报纸催熟

把释迦果用报纸包起来，然后再向报纸上喷一些水，使它的密封性更高，这样释迦果所产生的乙烯不…

怎么催熟草莓 半生的草莓放几天会熟

草莓是生活种常见的一类水果，具有较高放营养价值，适量食用对人体健康具有一定好处，那么怎么催熟草莓？半生的草莓放几天会熟？

水果催熟

平时购买那些没有自然熟透的草莓，以后回家可以用家中自然成熟的水果来催熟，最好能把新鲜的草莓和家中的苹果以及香蕉，还有梨等水果放在一个密封的保鲜袋中，把口密封好在放在温暖的环境中，这些成熟的水果在保存过程中会产生一些能加快草莓的成熟。

自然催熟

自然催熟是让草民尽快成熟的最好方法，而且它最安全，最简单，它的具体做法就是，草莓在没有成熟以前不要着急采摘，应该让他在植株上多生长3…

摘下来的柿子怎样催熟 熟柿子的各种吃法

家里的柿子树结了很多柿子，我把它全部摘下来了，但是刚摘的柿子还很硬，没有完全成熟，请问要怎么催熟比较好？

水果催熟

这也是我们最常用的一种方法，将采摘的生柿子与成熟的苹果、梨等水果放在一起，一周左右就能食用，但果实较软。因为果实成熟时乙烯的作用，成熟的水果中含有大量的乙烯，释放的乙烯就能催熟涩柿子，用塑料袋和成熟水果放一起扎紧成熟更快。

温水浸泡

将柿子洗净，用40℃的温水浸泡涩柿子，保持水温在35-40℃，密封盖好，一到两天就能脱涩食用，这样催熟的柿子肉质较脆硬。

果肉浸泡

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柿子如何催熟去涩 涩柿子吃了有什么危害

前几天在菜市场买柿子的时候，我一时不注意老板塞了两个没熟的柿子给我，那么这生柿子该怎么催熟去涩呢？

柿子如何催熟去涩温水去涩

1.将没熟鹅的柿子放在可以密封的容器里，往容器中倒入40度左右的温水，温度过高果蒂都不适合，水的深度要盖过柿子。

2.将容器密封，隔一段时间往桶里加热水，保持桶内温度在40度左右，不烫手即可，浸泡半天到一天，等有白色泡沫时，说明脱涩熟了可以吃了。

水果催熟

成熟水果会释放的乙烯，帮助柿子催熟，把柿子和成熟的香蕉、苹果、猕猴桃等乙烯较多的水果放在袋…

柿子如何催熟保存 新鲜柿子怎样保存更久

柿子是一种秋冬季常见的水果，它的味道甘甜、水分充足，而且口感绵软，老人小孩都爱吃，但是有时候买回来的柿子太硬了，需要催熟之后才能吃那么柿子如何催熟保存呢？

柿子如何催熟保存1、水果催熟法

苹果、香蕉等在成熟的过程中会释放一种叫乙烯的气体，会加快水果的成熟。拿一个袋子装好柿子并放入苹果或香蕉，把袋口扎紧保存会加快柿子的成熟。

2、高温焖熟

适当增加柿子保存的温度也能让它快速熟透，这也是最安全的一种催熟方法。平时把购买回家没有熟透的柿子，放在温暖的环境中，最好周边环境的温度能保持在40到50度，而且在柿子的表面盖上几层棉被，让它密不透风，五…