完整莲藕的保存

阴凉处保存

如果莲藕没有断裂而且表面附带有较多的淤泥的话，那么就将它直接摊放在阴凉通风处保存即可，注意避免阳光直射，一般这样可以保存5天左右。

清水浸泡

若是莲藕有断裂的话，那么建议将它清洗干净后，泡在清水中，置于阴凉处保存即可，注意要经常换水，保持水质新鲜，一般可以保存1周左右，若是室温比较高，也可以用保鲜膜包好，置于冰箱保鲜层存放。

切开莲藕的保存

盐水浸泡

如果是已经切成片的莲藕，建议可以将它浸泡在盐水或者加了醋的清水中，然后置于阴凉处即可，这样可以避免发黑变质。

焯水保存

除了盐水浸泡外，还可以将切开的莲藕放入沸水锅中焯熟，待其放凉后再放入保鲜盒中，置于冰箱冷藏存放，这样可以延长其保存时间。不过已经切开的莲藕保存时间越长，其中的营养成分流失得越多，口感越差，因此建议最好尽早食用。

莲藕可以晒干吗

可以晒干。

如果莲藕实在太多，短时间内吃不完的话，也是可以将它晒干的，由于其中的水分蒸发，其保存时间也能大大延长，不过，晒干的莲藕口感也会发生一定的改变。具体操作步骤如下：

1、准备材料：莲藕、莲藕护色液、淀粉。

2、将莲藕洗净，去皮切成片状。

3、然后将它浸泡在护色液中泡3分钟左右。

4、将浸泡好的莲藕放入沸水锅中焯烫3-5分钟。

5、淀粉中加入适量护色液搅匀成浆，将莲藕挂好浆。

6、将挂好浆的莲藕放入烈日下或者热风炉中烘干。

7、待其完全干燥后，装入保鲜袋中保存即可。

莲藕怎么炒好吃

材料：莲藕、食油、食盐、鸡精、白醋、葱花。

做法：

1、将莲藕洗净，去皮，切成片状。

2、锅中烧水，将莲藕放入焯烫1-2分钟，捞出，沥干水分。

3、锅中热油，将莲藕放入，翻炒均匀。

4、加入食盐、鸡精、白醋翻炒入味。

5、下入葱花，快速翻炒均匀后即可出锅。

藕里面的泥怎么洗

1、筷子擦洗。准备一根筷子，在一头裹上干净的纱布，然后插入到藕洞之中，来回擦洗，然后用清水冲洗干净即可。

2、盐水浸泡。将莲藕去皮，洗净，切成片状，准备一盆清水，加入适量食盐和白醋搅匀，将藕片放入，浸泡20分钟左右，再用清水抓洗干净即可。

3、淀粉冲洗。取适量淀粉，加入适量清水搅匀，然后倒入到藕洞之中，堵住两头，来回摇晃，倒掉淀粉水，再用清水冲洗干净即可，如果一次没有处理干净，可以进行多次冲洗。

莲藕怎么保存 莲藕可以晒干吗的相关知识

莲藕糖尿病人能吃吗

莲藕既可以生吃，也可以熟吃，生吃清凉热血，熟吃有助健脾养胃，很适合口干舌燥，火气大，痛经，手脚冰凉的人食用，也适宜体虚人群补养，那么莲藕有这么好的保健效果，糖尿病人能不能吃呢？

莲藕糖尿病人能吃吗

能吃。

莲藕的含糖量不高，但是含淀粉，糖尿病人可以吃，但要根据个人血糖情况来定。

糖尿病人吃莲藕的好处

藕的热量低，含糖量也不算高，又含有大量维生素和膳食纤维，而且藕汁性凉，可以抑制尿糖，生津止渴，对改善糖尿病口干，口渴，乏力，体倦有良好的作用。

莲藕的营养价值

1、莲藕含大量铁元素，有补血作用。

2、莲藕中所含的维生素C，抗氧化…

吃莲藕上火吗 嘴巴上火吃藕汤可以吗

最近家里种的莲藕开始收了，我已经吃了好几顿莲藕了，但是不知道怎么回事，突然上火了，我想请问吃莲藕会上火吗？

吃莲藕上火吗

一般不会。

中医认为上火多是由于火热之邪内侵、嗜食辛辣等原因引起，常见的上火症状有：咽喉疼痛、口干咽燥、口舌生疮、小便发黄等，而莲藕是一种水生植物，口感清甜脆嫩，营养丰富，性质寒凉，而且其中富含水分，具有清热凉血、健脾开胃等多种功效，吃莲藕不仅不会引起上火，反而对于具有降火生津的作用。

嘴巴上火吃藕汤可以吗

可以的。

莲藕具有脆甜甜、清香、丰富水…

黄鳝莲藕有什么好处 黄鳝莲藕汤喝了有什么作用

藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，非常健康，那么黄鳝莲藕有什么好处？

健脑益智

平时人们多喝黄鳝莲藕汤能健脑益智，它含有含有丰富的卵磷脂和DNA，这些物质都是人体脑细胞再生代谢时必需的营养成分，能提高记忆力，也能提高人体脑细胞活动，平时经常使用，能让人们越来越聪明。

预防糖尿病

平时和黄鳝莲藕汤能有效预防糖尿病，因为这种汤品中含有天然的鳝鱼素，这种物质不但能降低血糖，还能促进胰岛素分泌，能让人们的糖尿病病情控制的稳定状态，它是最适合高血糖和糖尿病人群食…

丝瓜藕片可以一起吃吗

夏天暑气重，不想吃东西，看着青青的丝瓜和白白的莲藕才有了些食欲，那么，丝瓜藕片可以一起炒吗？

丝瓜藕片可以一起吃吗

丝瓜藕片可以一起吃。

丝瓜味甘性凉，不应和寒性食物一起吃；生藕性寒，但是熟藕性温，所以丝瓜和藕是可以一起炒的。

注意：丝瓜熟得快，一起炒的时候现炒藕。

丝瓜和藕要怎么一起炒剁椒丝瓜炒莲藕

食材：丝瓜一条，莲藕一节，油、盐、剁椒、鸡精适量。

1.丝瓜洗净去皮，切滚刀块，莲藕洗净去皮，切滚刀块，剁椒取出适量备用；

2.…

藕可以和芦笋一起吃吗 芦笋和藕一起吃的好处

芦笋和莲藕都是我们生活中常见的素食，口味甘甜，受到很多人的喜欢，那么芦笋可以和藕一起吃吗？

藕可以和芦笋一起吃吗

可以适量食用。

芦笋性寒，富含植物蛋白、碳水化合物、膳食纤维、叶酸、多种维生素及钙、磷、铁、硒等营养成分；生藕性寒，熟藕性温，富含植物蛋白、糖类、膳食纤维、多种维生素、多酚类化合物及钠、钾、钙、磷、等营养元素，这两种食物成分不相克，可以与之同食。

芦笋和藕一起吃的好处润肠通便

芦笋、莲藕中含有丰富的膳食纤维，这种物质可以促进肠道的蠕动，帮助食物的消化…

羊肉和藕能一起吃吗 羊肉和藕怎样做好吃

最近降温了，打算买点羊肉片回来涮火锅，顺便买了好多藕，想问下羊肉和藕能一起吃吗？羊肉和藕怎样做好吃？

羊肉和藕能一起吃吗

能一起适量吃。

1、在营养成分上，莲藕中含有丰富水分、胡萝卜素、纤维素、多种维生素、以及铁、钙、磷等矿物质，羊肉中主要含有蛋白质、脂类、维生素、以及钙、磷、硒、镁、钾等微量元素，两者之间的成分不会相互反应。因此可以一起食用。

2、但是在食物性味上，莲藕性寒，羊肉性温，两者性味冲突，适量食用不会有太大的影响，但是不宜过多食用，可能会出现肠胃不适的情况，…

牛肉和莲藕能一起吃吗 牛肉和莲藕一起怎么吃

牛肉和莲藕是生活中常见的食材，经常用来烹饪食用，那么牛肉和莲藕能一起吃吗？牛肉和莲藕一起怎么吃？

牛肉和莲藕能一起吃吗

牛肉和莲藕可以一起吃。

1、在食物性味上，莲藕为甘，性寒，而牛肉味甘，性平，两者互不冲突，可以同食。

2、在营养成分上，莲藕中含有丰富水分、胡萝卜素、纤维素、多种维生素、以及铁、钙、磷等矿物质，牛肉中主要含有蛋白质、脂类、维生素、以及钙、磷、硒、镁、钾等微量元素，两者之间的成分不会相互反应。因此可以一起食用。

牛肉和莲藕一起吃有什么好处1、补…

鸡可不可以炖藕 莲藕炖鸡有哪些功效

鸡肉是我们经常吃的食材，肉质鲜嫩，营养丰富，可以为身体补充能量，不仅可以炸着吃，炒着吃，还可以用来煲汤喝，那么经常用来煲汤的莲藕可以和鸡肉一起炖吗？

鸡可不可以炖藕

这两者可以一起炖。

莲藕中主要含有淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养元素；鸡肉中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、钙、铁、磷、钾、镁、烟酸等营养元素，这两种食物成分不相克，可以一起食用。

莲藕炖鸡有哪些功效1、健脾开胃

莲藕归心、脾、胃经，而且还含有鞣质，有健脾开胃的作用，而且鸡肉也有温中补脾的作用，这两种食物一起吃…

莲藕可以和鸡一起炖吗

现在市面上出来的莲藕味道鲜美可口，营养丰富，想在鸡肉里面放点莲藕，这样吃起来的口感更好，不知道莲藕可以和鸡一起炖吗？

莲藕可以和鸡一起炖吗

莲藕可以和鸡一起炖。

莲藕中主要含有淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养元素；鸡肉中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、钙、铁、磷、钾、镁、烟酸等营养元素，这两种食物成分不相克，可以一起食用。

莲藕和鸡肉一起吃的好处健脾开胃

莲藕归心、脾、胃、肝、肺经，而且还含有鞣质，有健脾开胃的作用，而且鸡肉也有温中补脾的作用，…

莲藕可以和西红柿一起吃吗

现在正适合吃西红柿和莲藕，这两种食物都是我们生活中常见的食物，颜色上看起来搭配还挺合适的，那么莲藕可以和西红柿一起吃吗？

莲藕可以和西红柿一起吃吗

莲藕可以和西红柿一起吃。

莲藕中富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养元素；西红柿中含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、磷、钾、镁等多种元素，这两种食物成分不相克，可以一起食用，但是不能多吃！

莲藕和西红柿一起吃的好处美容养颜

莲藕和西红柿中都含有丰富的维生素C…