吃菠菜怎么去除草酸

炒前焯水。

若是担心菠菜富含草酸，吃起来会涩口，影响食用口感，或是担忧摄入过多的草酸，不利于身体健康，建议可以在烹饪之前，在锅中用热水焯一遍，能够去掉50%-70%的草酸，让菠菜的草酸达到和绝大多数蔬菜一致的水平，焯水时再加点香油，这样吃起来还不割牙。

菠菜草酸有什么危害

1、消化不良

菠菜中含有不少的草酸，若与富含钙元素的食物一起食用，其中的草酸会与钙元素生成难以消化的草酸钙，食用会加重肠胃负担，出现腹胀、消化不良等不适。

2、结石

但若是长期食用，草酸钙会在体内蓄积，日积月累，可能会出现胃结石、肾结石的情况，不利于身体健康。

怎么避免摄入过多草酸

1、多喝水

生活中所食的食物基本上均含有钙，若是与菠菜同吃，其中的草酸会在钙元素的作用下，在体内结合生成不易消化的草酸钙，但是此产物通常可以随着粪便排出，建议在吃菠菜后，最好多喝些水，有利于增强肠道的滋润性，保持大便通畅，避免便秘。

2、搭配碱性食物

另一方面，食用过多的菠菜之后，可以搭配其他碱性的食物食用，有利于能中和草酸，避免草酸伤害身体，利于健康。例如，萝卜、海带，绿叶蔬菜、洋葱等；碱性水果，例如，苹果、草莓。

3、不与高草酸盐、高钙食物同食

由于菠菜本身富含草酸，不适宜与含有丰富草酸盐一起食用，以免摄入草酸过量，另外，也不适宜与高钙食物同吃，利于减少草酸钙的形成。常见的高钙食物：豆腐，牛奶、豆浆、钙片等，常见的高草酸盐：杏仁、坚果、可可、大黄、茶等。

野菠菜怎么做好吃

蒜香野菠菜

食材：菠菜，蒜，生抽，麻油。

做法：

1、清洗干净菠菜，切成两段，蒜剁碎。

2、煮锅加水烧开，先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。

3、再放菠菜叶子焯烫断生后捞出，冲洗干净，挤去水分装盘。

4、放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。

野菠菜炒蛋

食材：菠菜，蒜，生抽，麻油。

做法：

1、洗净菠菜，切成两段，蒜剁碎。

2、煮锅加水烧开，先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。

3、再放菠菜叶子焯烫断生后捞出，冲洗干净，挤去水分装盘。

4、放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。

鸡蛋粉丝炒菠菜

食材：菠菜，鸡蛋，粉丝，葱花，盐，食用油。

做法：

1、粉丝用水泡好，菠菜洗净切4-5cm的段，鸡蛋加一点清水打散，放一点盐，这样炒出来更嫩。

2、起锅热油，油6成热的时候倒入蛋液，做成摊鸡蛋。

3、锅留底油，放入葱花爆香，放菠菜翻炒，看菠菜有些软了的时候，放粉丝翻炒，看菠菜基本软了，就放刚才摊好的鸡蛋，继续翻炒，出锅前放盐即可。

吃菠菜怎么去除草酸 菠菜烫一下可以去除草酸吗的相关知识

吃菠菜会拉肚子吗 为什么吃菠菜会拉肚子

菠菜营养丰富，属于一种常见的蔬菜，受到很多人的喜欢，但是今天吃一点，突然肚子很痛接着拉肚子了，因此想问下吃菠菜怎么会拉肚子呢？吃菠菜拉肚子了怎么办？

吃菠菜会拉肚子吗

有可能会。

菠菜虽然营养丰富，其中含有膳食纤维、蛋白质、维生素、微量元素等多种营养成分，但是它的性质偏于凉性，如果脾胃虚寒者在空腹状态下食用或者一次食用过多，其凉性就有可能刺激肠胃，引起肠胃不适症状，如：腹胀、拉肚子等。

吃菠菜拉肚子了怎么办1、停止食用

如果食用菠菜出现了拉肚子的情况，建议先停食菠菜，若是拉肚子的情况不严重的话，一般停吃菠菜一定时间后，…

菠菜能生吃吗 菠菜吃了拉肚子怎么回事

菠菜作为一种常见的蔬菜，可不可以直接生吃呢？菠菜之后出现了拉肚子的情况又是怎么回事呢？让我们一起来看看吧。

菠菜能生吃吗

不建议生吃。

菠菜是不建议直接生吃的，因为菠菜当中草酸含量很多，直接生吃的话口感不是很好，另外直接生吃会导致草酸含量摄入过多。过多的摄入草酸会影响机体会钙、镁离子以及蛋白质等营养成分的吸收，并且还会和这些成分反应生成沉淀物，这样既会增加肠胃的负担，还会增加患结石的风险。

所以建议将菠菜烹饪熟吃比较好，且在烹饪之前最好能对菠菜进行一下焯水。

菠菜焯水多…

尿酸高为什么不能吃菠菜

尿酸高容易引起痛风性关节炎等疾病，平时要非常重视，有医生建议尿酸高患者少吃或者不吃菠菜，那么尿酸高为什么不能吃菠菜呢？

菠菜中含有嘌呤

每100克菠菜中含有嘌呤25-150毫克之间，属于中等嘌呤食物，大量食用后克引起尿酸快速增高，一般建议尿酸高患者少吃或者不吃菠菜。尿酸严重偏高并有严重痛风患者禁食菠菜。

菠菜中含有草酸

菠菜中含有大量的草酸。

首先草酸在人体呈酸性，会降低尿液PH值，而且草酸需要通过尿液排出，会和尿酸进行竞争，减少尿酸的排出量。

再者尿酸长期偏高容易引发肾结石、…

菠菜吃多了会上火吗 吃菠菜大便会发黑吗

菠菜最常见的吃法是清炒，适量的吃菠菜可以很好的为人体补充营养，滋养身体，但是菠菜吃多了会上火吗?

菠菜吃多了会上火吗

菠菜含有丰富的不可溶性粗纤维，不仅能促进肠道的蠕动，而且不可溶性粗纤维在大肠中吸收水分软化粪便，利于排便预防痔疮。所以如果是胃火导致的便秘，吃菠菜反而能泻火排毒，减缓胃火症状。

吃菠菜大便会发黑吗

如果食用了菠菜后排便是黑色，首先如果腹部、身体没有感到不适的话，这是正常的。菠菜可以促动肠道蠕动利于排便排毒，黑色的粪便有可能是宿便。除此之外，菠菜含有丰富的铁元素，过…

菠菜和虾能一起吃吗 菠菜和虾怎么吃最好

菠菜是一种很有营养的蔬菜，而虾则是一种富含蛋白质和钙的食品，很多人知道菠菜和豆腐不能一起吃，但是菠菜和虾能一起吃吗？下面一起来看看吧。

菠菜和虾能一起吃吗

可以。

虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。每100克虾中含有钙325毫克。虽然菠菜中含有草酸，容易与虾中的钙生成不溶性草酸，但只要将菠菜焯水或煮熟，以分解菠菜中的草酸就可以同吃。

菠菜和虾怎么吃最好凉拌菠菜虾仁

材料：菠菜、虾仁、香油、盐、酱油、芝麻。

做法：

1、去虾皮，洗净；洗净菠菜切段备用。

2、锅中烧开水…

菠菜和虾一起吃可以吗 菠菜不能和什么一起吃

菠菜是人们日常生活中经常吃的一种蔬菜，而且是一种营养价值很高的蔬菜，菠菜本身含有很多维生素，多吃菠菜对自己身体的健康有好处，那么菠菜和虾一起吃可以吗？

菠菜和虾一起吃可以吗

菠菜和虾可以一块吃。

原因是虾含有大量的蛋白质和钙，钙含量达到一千分之三，尽管菠菜含有草酸，容易形成不溶性的草酸钙，但只要把菠菜煮熟，就可以分解菠菜中的草酸。

菠菜不能和什么一起吃1、菠菜和豆腐不能一起吃

原因是豆腐有很高的营养价值，有很多的氯化镁、硫酸钙等营养物质，而菠菜中有很多草酸，菠菜和豆腐一起会产生草酸镁和草酸钙，这两种白色沉淀物不仅影响身体…

虾菠菜香菇能一起吃吗 虾和胡萝卜菠菜能一起吃吗

我家在煮粥的时候都喜欢放一些蔬菜或者肉类、鱼虾等，做成咸粥，非常好喝，那么虾和菠菜和香菇能一起吃吗？

虾菠菜香菇能一起吃吗

将菠菜焯水之后，就可以和虾、香菇一起吃了。

虾性温，香菇性平，菠菜性凉，三种食物的中医属性其实并不冲突。但由于新鲜菠菜中的草酸含量很高，直接烹饪和虾一起吃，容易和虾里面的钙、镁等营养成分反应生成草酸钙、草酸镁等沉淀，降低营养价值不说，甚至还会引起肠胃不适。

而菠菜在焯水之后能够去除80%含量的草酸，将菠菜焯水之后和虾、香菇一起吃，不仅不会引起身体不…

虾和菠菜能一起煮粥吗 菠菜最佳搭配

虾和菠菜是两种比较常见的食材，许多人在煮粥的时候都喜欢放一些鱼虾、肉类或者蔬菜，那么虾和菠菜能一起煮粥吗？

虾和菠菜能一起煮粥吗

虾和菠菜可以一起煮粥，但是必须要将菠菜先焯水。

因为虾里面的钙元素、镁元素含量较高，食用有很好的补钙强身作用，而菠菜里面含有大量的草酸，一起煮粥吃的时候草酸会和钙、镁元素生成草酸钙、草酸镁沉淀，降低虾的营养价值，甚至引起肠胃不适。

但是将菠菜焯水之后，菠菜中大部分的草酸都会溶于水中，再将菠菜和虾一起煮粥就没问题了。

虾仁菠菜粥做法推荐

食…

菠菜和香蕉能一起吃吗 菠菜和香蕉能一起榨汁吗

菠菜、香蕉是生活中常见的两种食材，营养丰富，味道很是清甜爽脆，有时候会搭配烹饪，就是不知道菠菜和香蕉能一起吃吗？菠菜和香蕉能一起榨汁吗？

菠菜和香蕉能一起吃吗

可以适量一起吃。

1、菠菜主要含有水分、纤维素、蛋白质、糖分、维生素，钙、磷钾等多种矿物质，而香蕉主要含有纤维素、淀粉、蛋白质、糖分、胡萝卜素、维生素、以及多种微量元素，两者的的营养成分之间并不相克，可以食用。

2、但是在食物的性味上，菠菜性凉、味甘，而香蕉性寒、味甘，两者均属于寒性食物，食用会产生较大的寒气，不利于身体健康，需要适量食用为宜。…

菠菜和香蕉榨汁能减肥吗 菠菜和香蕉怎么榨汁

平常很喜欢吃菠菜和香蕉，经常会用来单独榨汁饮用，从来没想过搭配榨汁饮用，因此想问下菠菜和香蕉榨汁能减肥吗？菠菜和香蕉怎么榨汁？

菠菜和香蕉榨汁能减肥吗

可以起到一定辅助减肥的效果。

菠菜和香蕉中含有不少水分、纤维素，本身就具有一定饱腹作用，适当食用可以降低食欲，利于节食，辅助减肥。饮用有利于促进肠道运动，加之其中含有丰富的植物纤维，饮用之后会在肠道内吸收水分膨胀，进而增强肠道蠕动，利于帮助体内的有害物质、粪便顺利排出，具有润肠通便，排出宿便，辅助减肥的作用。

菠菜和香蕉榨汁减肥效果怎么样

若是坚持…