鸡脯肉适合和什么菜炒

大多数的蔬菜都可以。

鸡胸肉富含蛋白质，且热量比较低，适合和一些同样热量较低的蔬菜一起搭配着炒，这样荤素搭配、营养均衡，吃了也不容易胖。比如说芦笋、芹菜、西兰花、青椒、红椒、洋葱、四季豆、黄瓜、苦瓜、胡萝卜等等。

鸡胸肉怎么炒好吃又嫩

1.拍打鸡胸肉：把买来的鸡胸肉用刀背拍打，横向拍打出条纹状，纵向拍打成沟状，将鸡胸肉拍打出花，可以将鸡肉纤维锤断，吃起来口感更嫩。

2.事先腌制：将鸡胸肉切片，放入大碗中，然后加入适量的食盐、料酒、生抽、黑胡椒粉等，用手反复抓一分钟，然后放如冰箱腌制3-5小时。可以使鸡肉的组织变得柔软，吃起来就不那么柴、硬了。

3.改变烹饪方法：煮老、煮过久的鸡胸不好吃，所以煎鸡胸肉的时候建议先煎后焖，水煮时则以低温水煮，用电锅蒸最好先蒸后焖。以焖取代开火烹调，就能尽可能保留住肉汁，令干柴、难咬的鸡胸肉变得比较滑嫩。

冷冻鸡胸脯肉怎么做好吃

食材：冷冻鸡胸肉1斤，玉米淀粉20克，生抽3勺，黑胡椒2克，盐1-2克，橄榄油5-10克，大蒜子4瓣，可食用小苏打2克，蛋清1个。

做法

1.将鸡胸肉解冻、洗干净以后用厨房纸巾吸干表面水份，然后对半平着切。

2.把切好的鸡胸肉放在无水无油的容器里，放入以上调料，然后给鸡胸肉做马杀鸡，大概5分钟左右，保证每一面都裹上调味料。裹上保鲜膜放进冰箱冷藏至少5个小时。

3.第二天早上起来就可以煎鸡胸肉了，煎的时候务必中小火，热锅热油，煎的时间对半切的大概2-3分钟一面，盖上锅盖，然后再反面同样的时间即可。

炒鸡胸肉需要焯一下吗

不需要。

在炒肉的时候事先焯水，主要是为了去除里面的血水和腥味物质，但是鸡胸肉焯水之后再炒口感就会变得比较老了，建议通过烹饪之前用冷水浸泡+腌制的方式来去除血水和性味，而不用焯水，直接炒着吃，这样味道、口感会更好。

鸡脯肉适合和什么菜炒 炒鸡胸肉需要焯一下吗的相关知识

鸡胸肉没有面包糠怎么炸又酥又脆 鸡胸肉没有料酒可以用白酒吗

中午去市场购买了一些新鲜的鸡胸肉，打算用来炸鸡块食用，结果发现家里并没有面包糠了，那么鸡胸肉没有面包糠怎么炸又酥又脆？下面带打击爱一起看看吧。

鸡胸肉没有面包糠怎么炸又酥又脆

在鸡胸肉放入面包糠是为了使肉质有酥脆、嚼劲的口感，而没有面包糠问题也不大，鸡胸肉还是能够炸出又酥又脆的味道，具体制作方法如下：

1、准备一块大小适宜的鸡胸肉、料酒10克、酱油3克、盐3克、黑胡椒粉、水、淀粉适量。

2、接着将鸡胸肉清洗干净，在上面均匀的倒入料酒、黑胡椒粉、盐等调料，用手拍打入味，大约腌制20分钟左右。

3、然后…

每天吃代餐和鸡胸肉会怎么样 网上卖的即食鸡胸肉能吃吗

现代生活中由于饮食和生活条件的改善，很多人都呈现出了超重的趋势，有一些人就会选择代餐和吃鸡胸肉来减肥，那每天都吃的话会怎么样呢？

每天吃代餐和鸡胸肉会怎么样

代餐主打理念是“营养丰富低热量”，但是正因为代餐的热量很低，满足不了正常成年人的基础能量需求，如果只靠着代餐和鸡胸肉来减肥的话很有可能会饿的眼冒金星，长期下来还有可能会造成营养不良，机体的各个器官的功能也会下降，身体抵抗力大大降低。

建议不可盲目自行食用代餐产品，如果确实有必要吃的话也要在专业医生的指导下以营养素摄入量为参考，选择营养均衡、热量配比合理的…

每天吃鸡胸肉和生菜的坏处 生菜可以和鸡胸肉一起吃吗

鸡胸肉和生菜都是减肥期间经常吃的两种食物，那如果每天都吃鸡胸肉和生菜的话对身体来说有没有什么坏处呢？两种食物可以一起吃吗？

每天吃鸡胸肉和生菜的坏处

适量吃是没有很多影响的。

鸡胸肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质；而生菜中含有丰富的膳食纤维、莴苣素、多种维生素和矿物质等。两种食材中的营养都非常丰富，是可以每天都适量食用一些的，不会对人体产生坏处。

但任何食物吃多了的话就会对身体产生一定的影响。其中鸡胸肉由于蛋白质含量较高，所以食用过多时容易出现腹胀、便秘、排气增多的症状；而…

鸡胸肉怎么腌制入味 鸡胸肉可以腌制一夜吗

鸡胸肉中富含蛋白质，但是脂肪含量很低，是一种高营养低热量的食物，但是在烹饪鸡胸肉的时候，经常很难入味，那么鸡胸肉怎么腌制入味呢？

鸡胸肉怎么腌制入味

1.将鸡胸肉切成薄片的，用刀背给鸡胸肉拍打一线，这样肉质会变得更加松软，而且在煎的时候也会更加的好入味。

2.把大蒜和其它新鲜成分给碾碎。为了让这些比较新鲜的成分如大蒜，洋葱，辣椒和姜更加深入鸡肉中去，碾碎很重要，越碎越好。这样可以让鸡肉的所有地方都入味，而不是在某个部分入味。

3.将鸡肉放在盘子里面，撒上腌料，撒的时候尽量的均匀一点，然后就是给鸡肉…

鸡胸肉怎么炒出来最嫩呢 鸡胸肉适合和什么菜炒

鸡胸肉的营养丰富，但是热量却很低，是理想的减肥食物，但是鸡胸肉炒的不好就容易变得硬、柴，不好吃，那么鸡胸肉怎么炒出来最嫩呢？

鸡胸肉怎么炒出来最嫩呢

1.拍打鸡胸肉：把买来的鸡胸肉用刀背拍打，横向拍打出条纹状，纵向拍打成沟状，将鸡胸肉拍打出花，可以将鸡肉纤维锤断，吃起来口感更嫩。

2.事先腌制：将鸡胸肉切片，放入大碗中，然后加入适量的食盐、料酒、生抽、黑胡椒粉等，用手反复抓一分钟，然后放如冰箱腌制3-5小时。可以使鸡肉的组织变得柔软，吃起来就不那么柴、硬了。

3.改变烹饪方法：煮老、煮过久的鸡…

鸡胸一般煮几分钟 清水煮鸡胸怎么去腥

鸡胸肉是一种低脂肪高蛋白质的肉类，非常适合减肥者食用，最常见的做法就是水煮，那么鸡胸一般煮几分钟呢？

鸡胸一般煮几分钟

根据鸡胸肉大小，一般水开后煮3-10分钟不等。

不同的人做水煮鸡胸肉，习惯都是不一样的，有的人喜欢切大块，有些人喜欢切小块。由于鸡胸肉中含有丰富的蛋白质，因此切小块的时候是比较容易熟的，大约在水开之后煮3分钟左右即可；但是如果鸡胸肉是整块下锅煮的，可能水开之后要煮5-10分钟左右才能熟。

不确定熟没熟的，可以用筷子插入鸡胸肉，看到内部肉质变白即为熟。…

鸡胸肉怎么做滑嫩不柴 鸡胸肉怎么吃减肥

鸡胸肉是一种热量比较低的肉类，非常适合减肥的人群食用，但是很多人做出来的鸡胸肉味道往往比较干、柴，那么鸡胸肉怎么做滑嫩不柴呢？

拍打鸡胸肉

鸡胸肉的肉质纤维很粗且禁止，直接炒着吃口感会比较硬、柴，而将鸡胸肉用刀背拍打之后，可以将鸡肉纤维锤断，吃起来口感不那么硬、柴。

方法：把买来的鸡胸肉用刀背拍打，横向拍打出条纹状，纵向拍打成沟状，将鸡胸肉拍打出花。

事先腌制

鸡胸肉中的脂肪含量少，再加上肉质纤维很粗，如果正常蒸熟，一般情况口感都是非常硬、柴的，而经过腌制之后，可以使鸡肉的组织变得柔软，吃起来就不…

白水煮鸡胸肉如何去腥 水煮鸡胸肉一般煮几分钟

鸡胸肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，是很多减脂期以及增肌期健身人群的首选，但是每次自己做白水煮鸡胸的时候都感觉很腥，要怎样才能去腥呢？

白水煮鸡胸肉如何去腥

1、清洗：鸡胸肉里的血水是导致腥味的原因之一，在烹饪之前需要先将里面的血水逼出来。可以将鸡胸肉处理干净后浸泡在流动的清水中，待鸡胸肉颜色慢慢变白，血水流出后即可。

2、腌制：鸡胸肉在煮之前可以加入姜片、料酒、花椒等具有去腥效果的调味料腌制一会儿，这样能够有效抑制住鸡胸肉的腥味。

3、水煮：在水煮鸡胸肉的过程中，可以在水里面加入适量大葱、姜片、料酒等…

鸡胸肉什么样的新鲜 生的鸡胸肉怎么保存

鸡胸肉是很多减肥人群会选择吃的肉类，合理的食用不但对健康有好处，营养价值也是很高的，但是我们在吃的时候一定要挑选新鲜的才行，那么鸡胸肉什么样的新鲜呢?

鸡胸肉什么样的新鲜

优质的新鲜的鸡胸肉肉质紧密，有轻微弹性，呈干净的粉红色且具有光泽;而不新鲜的鸡胸肉摸起来就非常的软，还没有弹性，甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹。

生的鸡胸肉怎么保存

鸡胸肉中水分比较多，且容易变质，因此新鲜的鸡胸肉最好在两天内吃完。如果需要长时间的保存，可以先将鸡胸肉剔去筋膜，擦净表面水分，放冰箱冷冻室内冷冻保存。

鸡胸肉怎么煮才嫩

可以在锅里面加…

鸡胸肉煮多久才能熟 鸡胸肉是切开煮还是整块煮

鸡胸肉是很多健身人士的首选蛋白质摄入，其营养成分高，蛋白质也高，是减脂增肌的好食物，但是烹饪它是一个难题，那么鸡胸肉煮多久才能熟呢？鸡胸肉是切开煮还是整块煮呢？

鸡胸肉煮多久才能熟

一般来说是10分钟左右即可，具体时间根据肉的大小和灶火的大小来决定。

煮鸡胸肉，一般正常大小的煮鸡胸肉用大火煮10分钟左右即可熟了，但是由于每人家的灶火大小不一样，所烹饪的鸡胸肉的大小不一样，所以会适当的延长5分钟或者减少一点时间。一般熟了鸡胸肉是从外到里都是白的，用手捏一捏有碎的感觉也就是熟了。

鸡胸肉是切开煮还是整块煮

可以根据自己的饮食习惯来决定…