炒的芹菜发苦是什么原因

1、品种原因

芹菜是生活中常见的一种蔬菜，富含维生素、膳食纤维、矿物质等，有较高的食用价值，如果炒芹菜吃起来发苦，很可能是品种不同导致，芹菜分为水芹、旱芹、西芹，其中旱芹又称“药芹”，香气浓郁，并且带有苦味。

2、其他原因

芹菜叶中含有大量的草酸，味道较苦涩，如果炒芹菜时没有摘除叶子，可能会影响食用口感。另外，也可能是没有清洗干净，存有一定的农药残留，导致味道发苦。

芹菜发苦了还可以吃吗

可以吃。

芹菜发苦是较常见的一种现象，大多都是品种原因导致，如果食用的是旱芹，那么吃起来有苦味是正常的，无需过于担心，旱芹具有强烈香气，叶色深绿，分枝较少。若芹菜是因为叶子没有摘除干净而发苦，可以将芹菜叶挑出再食用。

如何去除芹菜的苦味

建议焯水。

芹菜中富含膳食纤维及微量元素，营养丰富，一般来说，炒芹菜前进行焯水，这样不仅可以保持芹菜的色泽，还能减少草酸的含量，除掉苦味、涩味等，焯水后的芹菜，也更加容易炒熟，但要注意，焯水时间不宜太长，以免破坏维生素C、维生素A等营养成分，降低芹菜的营养价值。

芹菜炒多久可以吃吗

看情况而定。

芹菜炒多久能熟，应该根据火候的大小而定，如果是大火爆炒，一般只要2~3分钟就可以了，在炒芹菜时，可以观察芹菜的菜色变化，颜色变化后翻炒几下就可以出锅了，注意不要炒太久，芹菜炒老了口感较差。

隔夜的炒芹菜还能吃吗

不建议吃。

炒芹菜现做现吃口感最佳，隔夜的炒芹菜不仅会产生大量细菌，而且口感及营养成分也会遭受破坏，若隔夜的炒芹菜处理不当，食用后可能会造成肠胃不适，使人出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，因此不建议吃。

炒的芹菜发苦是什么原因 芹菜发苦了还可以吃吗的相关知识

消化不良可以吃芹菜吗 吃芹菜有什么好处

日常食用芹菜的方法很多，不仅可以烹炒还可以凉拌食用，是一种老少皆宜的美食。那么吃芹菜好消化吗？下面一起来看看吧。

消化不良可以吃芹菜吗

可以。

芹菜中含有大量的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，特别是处于消化不好的时候可以适当的吃一些芹菜，能有效的促进消化。

吃芹菜有什么好处

1、镇静安神

芹菜中含有碱性成分，能起到比较好的镇定效果，有助于消除不安的情绪，起到很好的安定效果。

2、降血压

芹菜中含有大量的芹菜素，在短时间内有很好的降压效果，所以…

吃胡萝卜会胀气吗 芹菜吃了会不会胀气

胡萝卜是一种常见的蔬菜，它的营养价值较高，还含有丰富的胡萝卜素，对眼睛有很好的保护作用，但是有时候吃了胡萝卜之后会有肚子胀气的情况，这是怎么回事呢？

吃胡萝卜会胀气吗

一般适量是胡萝卜并不会引起胀气的，但是如果一次吃了太多的胡萝卜，则可能会导致腹胀、胀气的情况。

因为胡萝卜中含有丰富的淀粉、纤维素等成分，适量食用的时候很快就消化了。但是如果吃得太多了，食物在胃肠道内堆积，要比较长的时间才能够完全消化，期间食物就会在肠道菌的作用下进行发酵，产生二氧化碳、氢气、甲烷等气体，就会有腹胀、胀气、放屁增多的情况出现。建议一次吃胡萝卜100…

荨麻疹可以吃芹菜吗 根据你的病症决定！

最近家里老是在吃芹菜，而我刚好患了荨麻疹，不知道这荨麻疹期间能不能吃芹菜呢？

荨麻疹可以吃芹菜吗

如果不是因对日光过敏引起的荨麻疹，可以吃芹菜。

引起荨麻疹的病因有很多，如：食物及食物添加剂、吸入物、感染、药物、冷热、日光、昆虫叮咬、精神因素等。若患者是因为对日光过敏引起的荨麻疹就不能吃芹菜。

附：除了芹菜光敏性物质还有

1、光敏性蔬菜

雪菜、莴苣、茴香、苋菜、荠菜、芹菜、萝卜叶、菠菜、荞麦、香菜、红花草、油菜、芥菜、泥螺、灰菜、紫云英…

尿酸高芹菜可以吃吗

尿酸高非常容易引发痛风，所以尿酸高患者平时饮食需要非常注意，那么尿酸高芹菜可以吃吗？

尿酸高芹菜可以吃吗

尿酸高是可以吃芹菜的。尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，而芹菜中含有的嘌呤非常少，不会引起尿酸再度升高。

尿酸高吃芹菜的好处降低尿酸

芹菜属于碱性青菜，里面含有植物碱，可以中和体内尿酸，降低尿酸浓度，对于尿酸高的患者来说，是非常适合的一种食物。

利尿

芹菜中含有利尿的有效成分，可以消除体内水钠潴留…

喝了几天芹菜汁变黑了 每天喝芹菜汁会变黑吗

芹菜汁是很多健身、减肥的人都在喝饮品，但是有的人和了几天芹菜汁之感觉自己变黑了，这是怎么回事呢？

喝了几天芹菜汁变黑了怎么回事

这种情况也是有可能的，考虑和白天喝了过量芹菜汁之后出门晒过太阳有关。

因为芹菜是一种感光蔬菜，里面含有一些光敏性物质，过量食用芹菜之后，如果出门皮肤晒了太阳，皮肤就容易出现晒斑、红斑、丘疹、水肿、色素沉淀等。皮肤变黑了就是色素沉淀的一种表现。

每天喝芹菜汁会变黑吗

有可能会变黑，但是有办法去避免。

一般食物从吃下去到完全消化吸收要…

防脱发多吃这6种食物

现在人社会压力大，生活节奏快，熬夜那是经常现象，身体素质严重下降，头发是人体素质的一个重要体现，身体差脱发就会严重，下面看看这防脱发多吃这6种食物的好处。

黑芝麻

黑芝麻含有丰富的蛋白质，这是合成脱发的主要原材料，可促进头发生长；另外黑芝麻也含有很多的维生素E，能氧化头皮细胞的衰老，保证头发营养的供给，对防脱发也有一定帮助；还有黑芝麻黑色素含量很高，食用还能乌黑秀发。

黄豆

黄豆也是生活中的高蛋白食物，丰富的蛋白质摄入是确保头发质量的关键，另外，贫血的人也经常脱发，黄豆还含有一定的铁元素，能促进血液的再生，也可缓解脱发。

芹菜…

孕妇可以吃芹菜吗 大部分宝妈都不知道

芹菜是日常生活中非常常见的蔬菜，芹菜的含铁量非常的高，常吃对身体非常好，那么孕妇可以吃芹菜吗？下面一起来看看吧。

孕妇能吃芹菜吗

孕妇可以吃芹菜。芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙、铁、磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。

具有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚、清热解毒等功效，对于孕妇来说有很好的保健作用。

另外芹菜含铁元素高，对于孕期女性补血养虚极具作用，还可以有效预防孕期便秘、孕期高血压、妊姃高血压等症…

孕妇吃芹菜有什么好处 8大好处你知道吗

虽然有的妈妈不喜欢吃芹菜、觉得它的味道不好，但实际上孕妇吃芹菜是好处多多的哦！

预防缺铁性贫血

孕产妇的铁需求很大，若供给不足，极易导致缺铁性贫血，对母体和胎儿都有十分不利的影响，经常食用芹菜，可有效预防缺铁性贫血。

增进食欲

芹菜营养丰富含有挥发性芳香油，因而具有特殊的香味，能增进孕妇的食欲。

醒脑提神

芹菜味甘、性凉、无毒、具有健脾养胃、润肺止咳、固肾止血、清肠利便、醒脑提神、散热驱风的功效。

利尿消肿

芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴…

野芹菜孕妇能吃吗

在春天有很多野菜可以挖，野芹菜就是其中之一，味道鲜美，带有浓郁的清香气味，并且营养丰富，孕妇是徐亚补充营养的人群之一，那么这孕妇能吃野芹菜吗？

孕妇能吃野芹菜吗

孕妇能吃野芹菜。

首先，野芹菜属于无毒的野菜之一，对人体危害性不是很大，这类野菜含有丰富的矿物质、膳食纤维以及各种维生素，十分适合孕妇食用。

孕妇吃野芹菜有什么好处润肠通便

孕妇是便秘高发人群之一，而野芹菜含有大量的膳食纤维，食用之后能在胃肠内大量的吸水，湿润食物残渣，还能刺激胃肠蠕动，加速粪便排出体外，可起到润肠通便、缓解便秘的作用。

开胃健食…

炒花甲可以放芹菜吗 花甲和芹菜可以一起吃吗

在日常生活中，花甲是比较受欢迎的一种美食，它的做法多样，味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜欢。那么炒花甲可以放芹菜吗？下面一起来看看吧。

炒花甲可以放芹菜吗

可以。

一般情况下，炒花甲是可以放芹菜的。花甲和芹菜之间的成分不会发生不良反应，一起吃不会引起身体不适，也不会危害身体健康。

芹菜炒花甲的做法

材料：芹菜一把，花甲50g，盐、胡椒粉、料酒、生抽适量

步骤：

1、芹菜洗净切段，叶和茎分开；

2、花甲用开水泡软，去除里面的泥沙；

3、用自制辣椒酱调好辣汁；…