1、 腐竹提前泡软将香菇切片脆片肠切十字鱼排番茄切块大葱切段

2、 起锅油热后放入大葱炒香放入番茄翻炒出沙

3、 放入香菇翻炒均匀

4、 加入淘米水除了腐竹外其它都倒入煮沸

5、 加入腐竹煮两分钟

6、 加入两勺大酱搅拌均匀煮5分钟就可以出锅了

7、 装入容器中放小葱

衡阳杂烩汤的家常做法

1、材料：鸡胗、虾肉、苏肉、熟猪心、熟猪肚、冬笋、胡萝卜、马铃薯、水发香菇、扁豆、熟鸡肉、火腿、水发海参，还有清汤。所用的调料有：料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、葱、姜、味精。

2、海参切抹…