要看有没有加防腐剂的了，如果没有加，一般是三天，如果加了，一般是一年，如果是购买的，一般都是有标注的
自制核桃红枣糕保质期，如果放在常温下，基本上不会超过一到两天的时间。
但是如果用保鲜膜封好，放在冰箱保鲜室里保存，而且将温度尽量调得低一些，基本上可以保存超过7天都没有问题，也不会影响正常的味道和口感。
食材：鸡蛋3个
低筋面粉100g
红糖40g
白砂糖35g
红枣40g
玉米油30g
白芝麻5g
水50g
具体步骤：红枣洗净，去核切丁。
2
锅中倒入清水和红枣，小火煮至枣软。
3
水干后用勺子按压成泥。
4
鸡蛋打入碗中，加红糖和白砂糖快速搅打。
5
打至提起打蛋器，滴落痕迹不马上消失即可。
6
倒入枣泥翻拌均匀。
7
筛入面粉，倒玉米油翻拌均匀。…
在熬制时勤翻动，一定要在熬制的时候勤翻动，如果已经发苦了，建议您重新做。
去核的红枣肉加入2倍的水入锅煮至软烂，用筷子能轻易的戳入枣肉中。将煮好的红枣放入破壁机打成泥打枣泥加的水量以破壁机能打的动为限，不要加太多的水去打，不然枣泥的含水量太高，炒制的时间会越长。
枣泥馅超市有卖
枣泥馅，最好搭配红豆，用来做包子是很好的选择，可以去超市寻找，一般都会有的，如果没有可以在网上查询
原料：豆沙、枣泥，面粉、食用油。
做法步骤：
第1步、和好水油面和油面，水油面水油比例是1.5:1
第2步、取适量水油面把油面包上，擀平，卷起
第3步、把上步骤面团擀成长条，卷起压扁再擀成圆饼
第4步、放适量豆沙和枣泥包好
第5步、压扁，放入电饼铛内，七八分钟即可出锅
主要原因是含水量造成的，为了便于保存，包装中的枣含水量控制在5%左右，由于水分减少而枣皮干，容易出现苦味。
而散装的含水量都达10-15%，口感好但不易保存，极易发霉，所以在食用包装的枣之前，可先将枣用清水浸一浸，使其回软，再蒸煮，或直接煲汤就不会苦了。
略带苦味主要原因是含水量造成的，为了便于保存，包装中的枣含水量控制在5%左右，由于水分减少而枣皮干，容易出现苦味。
而散装的含水量都达10-15%，口感好但不易保存，极易发霉，所以在食用包装的枣之前，可先将枣用清水浸一浸，使其回软，再蒸煮，或直接煲汤就不会苦了。
1、主料：面粉150克鸡蛋两个白糖20克红枣50个。
2、辅料：色拉油200克热水150毫升。
3、准备好鸡蛋，面粉，糖 ， 大枣。
4、将大枣，鸡蛋，白糖放在一起。
5、加入面粉， 用40度左右热水搅匀。
6、锅倒入食用油 ，烧热。
7、用食用汤匙决定丸子大小下油锅中，炸至丸子金黄色出锅。
想要快速给枣泥去皮的方法有以下几种，将红枣上锅蒸，水开蒸5分钟后，枣皮就很容易去除了。
1、 首先，将干的大枣用清水浸泡3小时，2. 然后，放入锅中煮沸，待大枣完全泡开发胖，3. 最后，将其捞起剥皮，很容易就能剥掉。
材料
红枣500克，清水50克，冰糖50克，葵花籽油30克，澄粉30克
做法
1、红枣洗净泡1小时，冰糖砸碎，澄粉或玉米淀粉，葵花油或其他食用油均可
2、将红枣放入锅内，清水要没过红枣，开锅后中火煮30分钟，煮好的枣用凉水清洗干净后再用凉水泡一会，凉透将每个枣剥皮去核
3、将枣肉放在一个筛子里过滤，如果怕麻烦可以省去这一步，不过过筛的枣泥特细腻
4、锅里放50克清水将冰糖融化，接着放油炒几下，再将枣泥、澄粉放入，炒至浓稠即可。
因为没有加入足够多的面粉，这样的话就不会定型，首先需要准备一些红枣，把红枣给清洗干净之后，直接把它放到砂锅里，加入一些核桃，放入一些面粉，然后把它们充分的揉制成光滑的面团，最后能够放入到烤箱里面进行烤制，这样的话美味的枣泥核桃就能够制作完成，里面富含的营养价值很高。
食材用料：红枣200G、红糖100G、鸡蛋7个、低筋面粉240G、食用小苏打5G、泡打粉1G、色拉油（食用油）120G、纯净水100G、芝麻（黑芝麻白芝麻都可以）少许
收起
方法/步骤
1/红枣洗净上锅煮15分钟
2/煮烂后将枣核取出备用
3/料理机打成泥状（可以根据个人喜欢的口味选择不要打成泥，也可以将红枣打成碎末状）
4/七个鸡蛋和红糖搅拌均匀（红糖最好可以过筛一下用，因为很多块状到后面还要另外处理）
5/搅拌均匀后加入色拉油，继续搅拌均匀
6/倒入之前捣碎的枣泥搅拌均匀
7/…