关于炸糖角的问题有哪些?

更新时间:2025-04-08 13:05

炸糖角的做法

1、食材清单

水面团 500克 、 油面团 500克 、 馒头 2个 、 蔓越莓干 100克 、 桔饼 2个 、 花生米 200克 、 黑白芝麻 50克 、 白糖 100克 、 花生油 多一点

2、烹饪步骤

1、馒头擦碎,花生炒香打碎,蔓越莓切碎,桔饼切碎,芝麻白糖一起拌匀备用

2、面团就是一般的做法,把面团分好,水皮包住油皮备用

3、搓成长条,擀宽擀长,卷在一起,然后在继续重复7次,这样炸出来才层次分明

4、切成小剂子压扁,擀开,边缘薄,中间厚,放上馅料两边压扁,包成花边

5、油温8成下糖角炸,两面金黄…