1、看颜色

纯正的燕窝颜色有白色、黄色、红色，但一般白色也不会是特别鲜亮的白，多少有些许杂质，若非常白净，注意有漂白处理，同样红色以及黄色如颜色过于统一完整，也要注意有无染色的可能。

2、看形状

正品燕窝应该为丝状结构，而由片块结构构成的不是真燕窝；另外纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。

3、看泡发情况

在检测燕窝是否为正品时，可要求商家取一小块燕窝用水浸泡1小时左右，如发现燕窝变得松软后呈丝条状，拉扯有一定的弹性，水中颜色无改变的则为真，若一拉就断，揉搓成浆糊样，浸泡水色有改变的则为假。

1、查询产品注册号

一次性口罩的外包装壳上面都会标有产品注册号，编号规则通常为：X械注准（X是各个省份的简称，如鄂、浙、粤之类的）+注册年份+264（表示属于二类医疗器械64分类）+编号。可通过国家药品监督管理局的网站来辨别。

先用手机打开国家药监督管理局网站。再点击上面的医疗器械查询，并且输入你买的一次性口罩包装袋上面的产品注册号，此时，网站的页面会显示产品全称，如果网站上面显示的口罩名称含有医用外科口罩或者医用防护口罩，那么你买的这个口罩就是真的一次性医用外科口罩了。如果没有含外科字样的话就说明这种口罩是普通口罩，并不能预防传染性疾病。

观察法

一般藏红花都是作为入药的，而藏红花入药的部分是藏红花花朵雌蕊柱头，采摘烘干后是一根一根红色的花丝，花丝顶端呈喇叭口膨大，一般假的藏红花食用的时候会切丝。

泡水法

一般将藏红花泡水之后，藏红花会逐渐的变色，要出出现不变色的情况，那么这种藏红花多半是假的，不建议购买。

擦拭法

藏红花作为一种植物，是具有一定颜色的，一般将藏红花在白纸上进行擦拭，真品藏红花的痕迹显黄色或者橘黄色，染色的假藏红花的擦拭痕迹是红色的。

主要有一下方法：

1、取一下块藏红花玻璃片上，加硫酸1滴，则于四边出现深蓝色，渐变为紫色，后变棕红色。

2、取适量藏红花，将其侵泡水中，其品金黄色，水面不应有油状漂浮。若现红色，且水面有油状漂浮即为伪品。

3、取适量藏红花，浸入水中，用棒搅动，真品不易碎断，若碎断即为伪品。

4、取适量藏红花，加碘酒一滴，真品不变色。若变蓝色，蓝黑色或紫色，则是伪品。

5、取适量藏红花，浸入水中，用放大镜观察，真品一端膨大呈喇叭状，一侧有一裂缝，顶端边缘有细齿，否则为伪品。

1、看肉质：铁棍山药生长在坚硬的垆土中，成长起来较为吃力，所以肉质较硬，而且质地密实，将两根铁棍山药撞击起来不会折断；而普通山药的肉质没有这么坚硬，比较容易折断。

2、看口感：铁棍山药含水量较少，又含有丰富的山药多糖，所以煮起来的汁液浓稠，口感香甜干腻；普通山药烹饪后的汁水没有铁棍山药那么粘稠，口感也没那么面。