只要加热就都可以。

苹果不论是蒸还是煮，在烹饪的过程中都会对苹果起到加热的作用，而且也能使苹果中的果胶吸水膨胀，所以经过加热，两者都是具有一定止泻作用的。

只是蒸苹果和煮苹果在口感上来说略有不同。煮苹果因为含水量更多，所以煮出来的苹果味道比较淡；而蒸苹果由于是置于碗中干蒸，所以吃起来味道会更浓一些，建议可以根据个人的口味爱好来选择到底是蒸还是煮。

症状较轻

停止进食西梅，饮食宜清淡易消化，不要过分油腻，注意保暖，以免寒气入侵加重腹泻，在饮用水中适当的加点盐，避免电解质紊乱造成身体脱水，还能帮助减轻拉肚子症状。

症状较重

若是症状较为严重的，应听从医生的建议，指导用药，或就医治疗。