上肩胛处
50%结果提及
1、梅花肉位于肩胛骨的中心，这个部位的肉可以说是猪身上最好的一块肉，有肥有瘦还有筋。 2、可切片、切丝、切丁、炸、熘、炒、爆等各种烹饪，广东香港一带制作叉烧的原料主要就是梅花肉。 3、梅花肉是猪身上跟里脊肉一样特别受人喜爱，据说每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90%。 4、其间有
梅花肉是指猪的哪个部位的肉
梅花肉指的是猪的上肩肉，也就是杀猪的时候，在猪颈部下第一刀的部位，也就是猪的上肩胛肉的一部分。由于猪经常运动到这个部位
猪扒是猪肋骨边上的大里脊肉。其主要位于猪身上的脊椎骨内侧的条状嫩肉。猪排并不是我们通常所吃的猪排骨，其实就是一块平整的猪肉，而且没有骨头也没有太多肥肉，可以十分方便地食用。
猪惊骨。
猪精石是指猪惊骨，也就是指猪的听骨，俗称“猪惊”或“惊骨”，猪惊骨位于猪的耳朵里，左耳和右耳里面各有一块猪惊骨，猪惊骨形状不太规则，大概只有一厘米。
猪（Pig、Swine）是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜，也是古杂食类哺乳动物，主要分为家猪和野猪。当前人们认为猪是猪科动物的简称，猪依据品种的不同，体貌特征也各不相同通常以耳大，头长，四肢短小，鼻直，身体肥壮，腰背窄为主要形体特征。
猪石是指猪的哪个部位
猪石就是猪的结石。通常叫猪宝。
猪宝又名猪辰砂、猪砂，指的是猪胆囊、胆管、肝管等脏器中的结石。
…