一般不会中毒。

1、因为菠菜含有不少的草酸，若是生吃，容易在肠道内会与其他食物的钙结合成难溶的草酸钙，影响人体对钙的吸收，并且刺激肠胃引发肠胃不适，而不是中毒现象，当然，若是食用一些劣质菠菜，例如残留大量农药，或者腐烂变质的菠菜，那么很可能会引起食物中毒。

2、建议购买菠菜时，尽量选择正规渠道购买，不易贪图便宜，另外，最好将菠菜用盐水或淘米水浸泡几分钟后再烹饪食用，利于去除农药残留。

口服砒霜等急性中毒者应迅速洗胃，或口服氢氧化铁溶液、牛奶或活性炭保护胃肠道，并及时解毒；肌注二巯基丙醇或二巯基丙磺酸钠。吸入砷化氢急性中毒者，可予以换血，静滴大剂量氢化可的松、甘露醇等。慢性中毒者，可肌注巯基类化合物、静注10%硫代硫酸钠10m1及对症治疗。

魔芋性寒味辛，有毒，如果不慎魔芋中毒，民间常用食醋加上少许姜汁，内服或者含着漱口，即可解毒；情节严重者，应立即送至医院就医。

砷化合物有一定毒性，其中紳化氢是剧毒气体。可经胃肠道、呼吸道或皮肤吸收，并在体内蓄积。砷中毒主要发生在冶炼和加工者中。症状急性中毒误服砒霜（砷的化合物）后，主要症状有口有金属味、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，甚至有血水样便、尿少甚至尿闭，循环衰竭。重症可有中枢神经系统麻痹，四肢痉挛，谵妄，昏迷。吸入大量砷化氢引起的急性中毒可分四期：前驱期：血管内大量溶血，出现持续数小时的头痛、腰痛、腹痛、恶心和呕吐，血红蛋白尿。血红蛋白血症期：头晕、心悸、黄疽、贫血，肝脾肿大有压痛。尿色棕红甚至呈褐黑、蛋白管型。急性肾功能衰竭期：少尿或无尿、水肿；高血压、尿毒症及心衰。恢复期：症状逐渐好转。

可能会中毒。

导致山药出现发苦的原因有两种，一是山药腐烂变质了，二是山药和一些其他带有苦味的食物一起烹饪后出现的味道变苦，上述两种原因，其第一种是不能吃的，因为腐烂变质的山药中含有有毒成分，食用可能出现食物中毒症状。

并不会中毒，但是部分人群会出现过敏反应。

首先没有成熟的青芒中不含有毒成分，因此不会令人中毒。但是没熟的芒果中含有一种醛酸物质，一些过敏体质者吃了之后，免疫系统会将芒果中的食物分子视为外来病菌（即抗原），发生过敏反应，出现嘴唇肿胀、脸部皮肤出现皮疹、瘙痒等症状。

因此没有熟的青芒果，过敏体质或者有芒果过敏经历的人最好不好吃。

不会中毒。

燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴，其中主要成分为蛋白质、唾液酸、氨基酸等，食用无毒害，而且即使是没有煮熟，也不会产生中毒现象，但没煮熟的燕窝吃了可能会有肠胃不适的症状，建议多喝温水，促进排泄缓解病症，如不适较为严重，最好是及时就医检查治疗为好。

鳗鱼本身是没有毒性的。

吃鳗鱼之后如果出现了腹痛或者呕吐腹泻等其他问题，有可能是食物不干净、变质等原因导致的。情况轻微的在家休息半天，多喝水，吃点易消化的食物就醒了。但是情况严重，比如说腹痛难忍、吐泻不止、头晕目眩、身体乏力发凉等等，应该积极医院消化内科查一下，对症进行治疗。

坚果一般不会引起什么肝功能损害，对身体也没有影响，不需要担心，保持好心情。

注意休息，避免熬夜，避免过度劳累，避免烟酒，规律生活，加强身体锻炼。多喝水，放松心情。保持好心情，不需要担心。

有可能会。

颜色发绿的莲藕多为变质莲藕，其中很可能已经滋生了大量有害的细菌，人体食用后，细菌入侵人体，很可能会引起腹痛、腹泻、呕吐、发热、头晕等一系列食物中毒反应。不过，若是食用量比较少或者是自身肠胃功能比较好的话，也有可能并不会引起明显不适反应。